本
文
摘
要
喝酒认品牌，品酒听故事，
大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄；
上一篇我们回顾了贵州历届名酒评选名单，
正本清源，“贵州八大名酒”考据！
今天我们聊聊川酒。
从地理环境来说，
四川绝对是酒神偏爱之地：
地处西南，相对安稳的度过了战乱时期，
天府之国不缺粮食，酿造原料相对丰裕，
盆地湿润的环境又利于微生物发酵，
从第一届全国评酒会开始，
川酒从未缺席国家名酒舞台。
截止1989年最后一届评酒会，
累计6个白酒品牌/产品获得国家名酒称号，
7个白酒品牌/产品获得国家优质酒称号；
真可谓是
六金七银齐绽放，
川酒飘香满神州！
可能也正是因为在全国舞台如此耀眼，
四川在很长一段时间内并未发起过省级名酒评选，
直到2018年才开始启动川酒“新十朵金花”评选活动；
（注意：不少酒企自称获得过十大川酒名号，
钢丝兄并未查询到其他佐证，
猜测不排除是一些不够权威的小评选，
不作为本文参考参考）
和其他省份拉通评选不同，
本次川酒评选在最开始就点名主题：
引导并组织开展“新十朵金花”评选活动势必对我省二三线白酒企业发展，川酒产业“第二梯队”的建设起到巨大推动作用。
主要是推动川酒腰部品牌发展。
钢丝兄今天的内容就以全国评酒会名单，
以及2018年的川酒金花评选名单为标准，
综合这两次名单进行内容梳理，方便大家了解。
根据1989年评选，总共是十三个川酒位列其中，分别是
川酒六朵金花
泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴、郎酒、沱牌
川酒七银花
宝莲、叙府、玉蝉、二峨、三溪、三苏、仙潭、诗仙太白，
值得注意的是这里面除了郎酒为酱香之外，其他均为浓香型，
现在势如破竹的酱香型潭酒，那会也是以仙潭大曲获奖。
根据2018年省级评比，总共十六个川酒品牌入选，分别是：
川酒六大金花
泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒、舍得、水井坊
川酒十小金花
丰谷、文君、三溪、古川、小角楼、叙府、江口醇、仙潭、金雁、玉蝉
这十六个品牌应该说代表了目前最具影响力的川酒品牌。
如果把银花视为等于现在的小金花，对比两份名单，差异如下：
六金花
舍得变为沱牌，但两个品牌是一家酒厂，所以其实只是品牌升级了。
全兴变为水井坊，由于两个品牌已经完全分家，所以水井坊算是替掉了全兴；
全兴目前都是蒲江生产，酒窖是80年代开建，窖泥是以前老窖池挖过来的，也算得上人工老窖，酿造好酒应该不是问题。
喝过全兴现在的旗舰产品润30，感觉也很不错。
全兴甚至没有进入银花名单，还是让钢丝兄很诧异。
估计两种可能，
第一种是在2018年全兴的产销还达不到银花标准。
另一种是全兴品牌影响力毕竟还在（至少四川范围没问题），放银花多少有点不合适，但产销又够不上金花，所以干脆不入选，等发展不错以后直接位列第七金花。
关于全兴的故事钢丝兄整理得较为细致，酒友们可以看下面三篇
【川酒拾遗】全兴沉浮录1：川酒第七朵金花？还是悲情的没落贵族？
【川酒拾遗】全兴沉浮录2：孵化水井坊惨分家，千万求策又白干！
【川酒拾遗】全兴沉浮录3：与民相悖，强推高端，复兴之路还漫长！
七银花
诗仙太白：酒厂位于重庆市万州区，1997年已随重庆直辖，不再属于川酒，自然退出。
宝莲：2018年宝莲正处于被四川希望教育集团收购的档口，猜测当时应该还在调整中。
二峨：也处于低潮期，直到2019年才被川酒集团收购重新打造。
三苏：三苏也经历了改制，其实一直在运营，不过品牌这块做得不是特别好，获奖的三苏没有继续打造，反而是花重金购买了苏东坡品牌，但感觉也没做起来。估计也是因为30多年期间，其他川酒成长得 *** 吧。
从产量上看，川酒的确很厉害，2020年全国产销量占比找过50%，两瓶酒有其一；
但品牌声量、利润率等其他方面，川酒还有较长的路要走，这也是2018年评选十小金花的原因所在。
当然，除了出现在本文中的共计21个名酒之外，还有很多甚至没被提及的品牌，
这也是本账号最开始写【川酒拾遗】系列的初衷，希望能介绍更多家乡美酒让大家熟知吧！
衷心祝愿四川白酒方方面面都越来越好，
有更多令人称赞的美酒出现！
关于#四川名酒 您有什么看法，欢迎留言区交流！
近期推文回顾：
正本清源，“贵州八大名酒”考据！
潭酒嫡系产品天梯图以及品鉴感受
说说潭酒：酱酒行业第三到第八的“飞速跨越”！
2022年十大酱香型白酒品牌排名
开一瓶酒，我们到底喝到了什么？
伊力特之外，7个新疆地产酒介绍（下）
伊力特之外，7个新疆地产酒介绍（上）
点击原文链接，发现更多有趣的白酒品牌故事
如果觉得有意思，可以点赞和在看，分享给更多好友。
文中如有任何失误之处，敬请斧正，
在研究白酒的路上，
欢迎大家多多交流指点；
部分图片来自网络，
如有侵权，请联系编辑删除。
