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广州南沙有什么美食(广州南沙特产小吃)

说到广州南沙,当地人都有一个有趣的说法,戏称这里是广州的“南极”。原因很简单,在地理位置上,南沙位于广州的最南端,地处珠江出海口和粤港澳大湾区的中心区域,是广州唯一的出海通道,也是广州唯一可以看海的地方。因此,南沙也成为广州,乃至珠三角滨海度假的热门去处之一。

其实,如今南沙作为连接珠江口两岸城市群和港澳地区的重要枢纽节点,这块热土发展前景广阔,潜力巨大。同时,这里也保有原生态的自然环境,许多广州人喜欢闲暇时光来到南沙,体验这里静谧的郊野乡村生活和海边渔家的风情。当然,这里优美的滨海风光,也使其深受绘画和摄影爱好者的喜欢,在这里,经常可以看到各种艺术家在创作。

来到南沙游玩,可看可玩的地方还真不少。其中有一个号称“广州小东南亚”的好地方,名为:十九涌。这里地处南沙万顷沙的最南端,是当年知青年代填海筑堤建成的一系列河涌,而位于海边的十九涌,不仅是与外伶仃洋相邻的第一条堤坝,更是南沙特别出名的海鲜集散地,这里有热闹的海鲜市场。去南沙十九涌吃海鲜,不仅成为广州市民的市场,也逐渐成为各地游客慕名寻味的热门选择。

中国的俗话说:“靠山吃山,靠海吃海”。源于得天独厚的地理优势和历史原因,背靠大海的十九涌经过多年的发展,衍生出繁荣的捕捞渔业,逐渐地当地渔民在此设起了一个个海产摊档,贩售新鲜捕捞的各色海鲜,并提供就地烹饪加工服务,广州人如今已将十九涌与吃海鲜直接划上了等号。

舌尖上的十九涌,是南沙一个不是景点的“景点”,前来打卡的各路游客络绎不绝,这条远近驰名的海味街,长度不过两三百米,每日售卖的海鲜品种一应俱全,包括扇贝、麻虾、花螺、螃蟹、皮皮虾、鲍鱼等,还有不少海产干货,每个档口门庭若市,热闹非凡,此起彼伏的杀价声和活蹦乱跳的海鲜一样充满生机。

游客在这里买到心仪的原材料后,不必等到回家才自己下厨,而是可以就近选择一家饭店,把新鲜的海味交给他们加工,烹饪方式自选,可以煮、烤、蒸、炒、拌,现买现做,新鲜美味的海鲜盛宴唾手可得。而这里的海鲜比起市内餐厅,价格相对便宜,性价比很高,因此也让不少吃货宁愿舍近求远跑来十九涌寻味觅食。

除了靠海,南沙也拥有肥沃的土地和充足的阳光,是广州著名的果菜生产基地,盛产木瓜、番石榴、杨桃、香蕉、甘蔗、莲藕、番薯等农作物。在十九涌的海鲜市场旁边,还有一排整齐划一的水果摊档,售卖当地出产的果蔬产品,一时间还让我仿佛置身东南亚的某个城镇市场。

在水果摊档上,色彩缤纷的水果整齐地摆放在一起,让人食指大动,忍不住一一尝试。其中最受欢迎的当属南沙特产的香蕉,其种类包括苹果蕉、牛奶蕉、皇帝蕉等等,颜色各异,口味独特,令人吃过难忘。除了香蕉,这里的抢手货还有番石榴、杨桃和莲藕。尤其是新垦莲藕,肥大丰满,味道松粉,藕香浓郁,吃起来微甜而脆,伴随着清新藕香,千丝万缕拉不断,许多人都专程到此一饱口福。

来到南沙十九涌,吃饱喝足之后,大家还可以在十九涌乘上游艇,去开阔的大海上驰骋。在珠江出海口,感受海天一色、无边无际的蔚蓝美景,体验一段难忘的海上度假时光。在美食与美景的加持之下,南沙十九涌无疑是值得一去再去的完美旅游目的地。

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