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文
摘
要
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抹茶粉跟绿茶粉有什么区别么？是一种东西么？
一、作用不同
1、抹茶粉：可用作饮料产品、点心中。
2、绿茶粉：绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。绿茶粉可以用来做面膜，清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复；也可以加入优酸乳、酸奶或苹果汁吃，对缓解便秘、瘦身美体、减肥有促进作用。
二、制作方法不同
1、抹茶粉：是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。
2、绿茶粉：蒸青绿茶 采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥，采用的是蒸汽杀青法。
三、特点不同
1、抹茶粉：天然的鲜绿色泽，能增强消费欲望。
2、绿茶粉：纯天然绿茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低；档次越高的绿茶粉，香气越清香，高雅，无杂味。
参考资料来源：
百度百科-抹茶粉
百度百科-绿茶粉
[img]“绿茶粉”与“抹茶”有区别吗？
一、营养成分不同
1、绿茶粉：绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效。
2、抹茶：抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
二、保存方法不同
1、绿茶粉：保存绿茶粉最佳方法为低温贮藏，配合无氧与防湿、阻光的包装，其色泽可维持相当久的贮藏时间。
2、抹茶：荫蔽干燥处保存。
扩展资料
抹茶历史：早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶（抹茶）为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点茶。
这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道，由此可见，中国茶道（抹茶）已有一千多年的历史了，比现今的乌龙茶道还早了几百年。自明代以来，不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。
参考资料来源：百度百科-抹茶
参考资料来源：百度百科-绿茶粉
抹茶粉与绿茶粉的区别
一、成分不同
1、绿茶粉：绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效。
2、抹茶粉：抹茶粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
二、保存方法不同
1、绿茶粉：保存绿茶粉最佳方法为低温贮藏，配合无氧与防湿、阻光的包装，其色泽可维持相当久的贮藏时间。
2、抹茶粉：荫蔽干燥处保存。
扩展资料
绿茶粉特点：绿茶粉因未经过发酵，所以含有丰富的叶绿素。而叶绿素亦颇为不安定，所以绿茶粉怕光、怕热、怕强酸，不宜使用玻璃罐、塑胶罐等透明、透气性较大的包装。
所以消费者购买绿茶粉要选择不透气之铝箔积层袋包装，并放有脱氧剂为佳， 因绿茶粉吸湿后会活化残存酵素-多元纷氧化醣及过氧化酉每之活性，或处于高温条件下，其脱色更为迅速。而且由于绿茶粉的未经发酵，故绿茶粉所含的儿茶素含量是最高的，在健康食品上亦扮演十分重要的角色。
参考资料来源：百度百科-抹茶粉
参考资料来源：百度百科-绿茶粉
抹茶和绿茶有什么区别？
抹茶和绿茶有什么区别？
抹茶
制作抹茶从栽培到采摘都非常讲究，茶园必须特别注意管理，每年仅利用春茶制作，5月中旬采摘前20天，就要在茶树上面搭棚遮荫，所采茶菁用蒸菁风冷乾燥，做成原叶『碾茶』，碾茶再精制拔茎，分级制成所谓「薄叶」，薄叶再以石磨用每分钟60转的速度，在摄氏19度的恒温中，缓缓磨出翠绿色的粉末，这些粉末就是抹茶〈每一石臼一天最多磨出一公斤〉。抹是超细微的粉状物，可悬浮在热水中，不沈淀，因此可供抹茶道以茶筅点茶，呈现鲜绿的茶汤，久置亦无沈淀现象。
绿茶粉(粉茶)
绿茶粉(粉茶)或称茶粉是利用粉碎机将传统茶叶〈市售多以绿茶制成绿茶粉〉研磨成粉末，其平均粒径最细只达50～40微米，是抹茶平均粒径的13～16倍大。台湾茶改场亦已利用国产研磨机具，开发利用旋风分离研磨技术制造粉茶，其粒度大小约80目～200目。粉茶无法悬浮在热水，久置即产生沈淀；此即为抹茶与粉茶最大差异处。
抹茶和绿茶有什么区别啊？
抹茶是更细腻更精致的绿茶粉
什么是抹茶？抹茶和绿茶有什么区别？miss宋桑抹茶怎么代理
抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
抹茶属于绿茶的一种，但是已经被做成粉末状了
抹茶的在中国的主要用途主要是饮料、食品的添加剂，直接用于饮用的很少，前景不明朗，如果想从事茶叶行业，可以了解下芬吉茶业，其独创的九大茶类很有特色！
抹茶味和绿茶味有什么区别吗
一个味道要清新一点，一个味道要重一点。（抹茶的清新一点，绿茶的味道要重一点）
擂茶和抹茶有什么区别？
区别：
擂茶发源于湖南，又名三生汤，是一种汉族特色食品。主要流传于益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。
抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。
绿茶和绿茶茶叶有什么区别
二者是相同的意思。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
冰绿茶和绿茶有什么区别?
冰绿茶比绿茶凉一些 当温度低的时候 人舌头上的味觉感受器会收缩 这样味觉会反应迟钝 所以冰绿茶会和冰红茶很像，因为都是冰的 仅此而已，没有什么大的区别
绿茶王和绿茶有什么区别
绿茶： 绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保..
日本雀巢宇治抹茶和抹茶，浓抹茶有什么区别
宇治抹茶最有名,用它作卖点，就像中国说狮峰龙井。
浓抹茶就是多放些茶叶，味道重一些。
绿茶和红茶有什么区别？
绿茶 ：是不发酵的茶(发酵度为零) ，西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖皆属绿茶。因加工干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
红茶：属全发酵的茶(发酵度为80-90%)， 如祁门红茶、荔枝红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
加工方法：绿茶制作工艺都经过杀青－揉捻－干燥的过程。红茶加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻，然后发酵使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。
泡茶水温：泡茶水温的掌握因茶而定。绿茶一般用80度左右的沸水冲泡，水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡花茶、红茶则要用90～100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
功效：常饮绿茶可软化血管，降低过高的血脂、预防动脉硬化，并防止和减少皮肤中黑色素的沉积。红茶有养胃的功效，可以利尿、消除水肿和强壮心肌功能。
抹茶粉泡水喝有什么功效与作用
抹茶粉是生活中比较常见的一种保健食品，它可以起到很不错的功效与作用，很多人都会用抹茶粉泡水喝。抹茶粉泡水喝可以保护牙齿、保护视力，还能提神醒脑、美容护肤等，很适合年轻人饮用，一般没有什么危害。
喝抹茶粉的功效与作用
主要好处如下：
1.护肤与美容
抹茶粉是一种清蒸绿茶，经天然石磨磨成微粉。它含有大量的维生素C、维生素E和其他物质。维生素C可以滋养皮肤，防止紫外线对皮肤造成损害，而维生素E可以延缓皮肤衰老。因此，抹茶粉具有一定的美容和美容效果。
2.保护视力
在水中饮用抹茶粉也有一定的保护视力作用。抹茶粉含有大量维生素a物质。这些物质进入人体并与其他营养物质结合，转化为大量的维生素a。维生素a对人类眼睛有很大作用，对保护视力有一定作用。因此，对于视力差的人来说，喝适量的抹茶粉和一些抹茶粉在水中是非常好的。
3.保护牙齿
抹茶粉含有大量氟离子，可作用于人体牙齿和其他骨脂，预防骨质疏松，提高骨密度，保护牙齿健康。
4.提神
提神醒脑是抹茶粉的重要功效之一，因为抹茶粉中含有一定量的 *** 和茶多酚，可直接影响人体生物神经，兴奋神经，保持大脑清醒，思维更快速清晰。
5.利尿、消肿和预防结石
人们平时吃抹茶粉时，它还可以起到利尿、消肿和防止结石的重要作用，因为它富含 *** 和茶碱。进入人体后，可以抑制肾小管对钙的吸收，防止结石的形成。此外，抹茶粉还可以改善人体肾功能，加速体内水分代谢，防止不良排尿或身体水肿。
抹茶粉泡水喝的坏处
适量食用抹茶粉无害，但过量食用抹茶粉可能会增加人体肾脏负担，影响人体对食物中铁的吸收，甚至引起贫血等症状。
抹茶含有生物碱。这是一种天然碱性饮料。这种元素可以中和酸性食物，保持人体体液的正常pH值。此外，抹茶中的单宁可以抑制细菌。 *** 还能促进胃液的分泌。芳香油可以溶解脂肪，帮助消化。因此，抹茶有改善肠胃的作用。
抹茶可以减少辐射的危害。抹茶中的茶精可以中和放射性元素锶，减少原子辐射的伤害。在一定程度上，这些成分会对今天的城市造成辐射污染。
抹茶还能预防高血压。抹茶中含有丰富的茶精，可以增强身体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，维持毛细血管的正常抵抗力。因此，适当饮用抹茶对预防和治疗高血压、动脉硬化和冠心病有一定的益处。
抹茶还能降低胆固醇，防止肥胖。抹茶中的维生素C可以降低血液中的胆固醇，增强血管韧性，降低胆固醇，减肥。
抹茶粉怎么冲来喝最好
抹茶粉不能直接用沸水冲泡。怎样才能最好地酿造和饮用抹茶粉？你可以先用一点沸水来调整糊状物，也就是说，在抹茶粉中加入一点水，使其成为没有结块颗粒的细糊状物，然后慢慢加入一点水，使其逐渐调整为液体，最后加入所有你想要制备的沸水。不要将浆料与冷水混合，这会加速抹茶粉的氧化和变色。如果泥浆不混合，单独用水冲洗时会有大量结块。尽快喝下准备好的抹茶。当它变冷时，它会在水底凝结，形成一层无法再被冲走的物体。如果你想把抹茶粉做成什么东西，你可以试着做海绵蛋糕或七峰、饼干或软吐司。太甜太油腻是不合适的。和抹茶一起吃是最好的。
哪些人不适合喝抹茶粉泡水
一般来说，身体虚弱和身体寒冷的人不适合喝抹茶粉来喝水。
1.正常情况下，身体虚弱或脾胃虚弱的人应尽量不喝抹茶粉，因为它会增加身体负担，情况可能会变得更严重。如果你平时便秘，不适合吃太多抹茶粉。过量食用抹茶粉可能会加剧便秘。
2.身体寒冷的人不宜饮用抹茶粉。如果月经不规律，过量服用抹茶粉也可能会加重月经，甚至比以前更严重。
平时饮用抹茶粉可以维持身体器官的正常运转。抹茶粉本身富含维生素B1，能更好地改善身体的精神状态，维持心脏、神经和消化系统的正常运转。抹茶粉也能促进便秘。抹茶粉富含纤维。
抹茶和绿茶的区别
1、营养不同
普通绿茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%，大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革，同时也是适应快节奏现代化生活的需要。
2、制作工艺与加工工艺的不同
抹茶都是采用蒸青绿茶手工石磨而成，而绿茶粉是炒青绿茶金属机械磨成。抹茶粉颗粒更细，而绿茶粉颗粒则相对粗一点。
3、气味不同
因为采摘推迟到5月，生长周期比较长，所以含有更多的氨基酸，正宗抹茶闻起来有类似海苔的清香，比较鲜。而绿茶粉闻起来就是一般茶叶的味道。
4、采摘时节不同
绿茶在清明节前采摘的茶叶品质最佳。但抹茶采摘要推迟到五月份，这是为了延长茶叶的生长期，以减少茶叶中苦涩的茶多酚，因此，成品抹茶跟绿茶最大的区别是基本没有苦味。
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5、口感区分
从口感和营养成分上去区分，绿茶粉色泽黄绿，抹茶粉则色泽翠绿。仔细闻绿茶粉是普通的茶叶味儿，而抹茶则带有一股独特的海苔香味。口感上，绿茶粉吃起来比较苦涩，类似于把茶叶嚼碎以后干涩的味道；而抹茶粉味道鲜醇，基本没有苦涩感。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%BF%E8%8C%B6/13497"target="_blank"title="百度百科-绿茶"百度百科-绿茶
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%8A%B9%E8%8C%B6/775"target="_blank"title="百度百科-抹茶"百度百科-抹茶
