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广式香芋蒸排骨,芋粉肉香,做法简单又下饭好吃(广式排骨蒸香芋的做法)

在我们广东蒸排骨是我们的拿手菜,尤其是这道香芋蒸排骨,,也是广东茶楼里去到必点的一个菜,蒸好的排骨软嫩易脱骨,芋头吸收了汤汁软糯入味,学会了再也不用去茶楼了。

By 琳哒琳哒

用料

排骨 2根香芋 半个姜 1块葱 2根小米辣 1个蚝油 2勺豆瓣酱 1勺料酒 1勺盐 1小勺糖 1小勺生粉 2勺胡椒粉 少许

做法步骤

1、排骨清洗干净后斩成小块,加上所有调料和葱姜抓拌均匀后腌制半小时左右。

2、香芋去皮后也切成小块。

3、先将香芋铺在盘底。

4、再将腌好的排骨捡去葱姜码在上面。

5、放入宜盾普微蒸烤一体机中纯蒸模式120度蒸25分钟。

6、蒸好后撒上葱花辣椒圈即可,排骨很嫩滑入味!

7、香芋吸收了汤汁很粉糯好吃!

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