本
文
摘
要
湘阴县,“长株潭”城市群的“大码头”。每年,从这里流出流入的特产名物不计其数。藠头、岳州瓷、螃蟹、七彩龟等等,美食、特产一应俱全。
这次要介绍的就是其中几味代表。既是美食,也是特产,更是当地人的骄傲。还是我们这些吃货,心心念念的佳肴。
l 七彩龟
既然是“大码头”,自然少不了水产美食,七彩龟就是其中一种。它色彩艳丽,除了食用价值高,观赏价值也不低。
抛开华丽的外观,内在的品质才是真正吸引人的地方。只要处理得当,七彩龟的细嫩肉质、鲜美滋味就能完美展现。
入口正如想象中的鳖肉口感,细嫩滑腻,弹性满满。而且滋味鲜美,优点显著。每年都有一大批食客,特地驱车前来品尝。
l 鹤龙湖螃蟹
湘阴县另一种水产美食当属鹤龙湖大闸蟹。鹤龙湖是湘阴县最大的内湖,大闸蟹产量高,养殖经验丰富。
鹤龙湖水质管理严格,大闸蟹生长的水域有着丰富的饵料。自然生长的大闸蟹个大、肉多、黄满,怎么吃都好吃。
清蒸、辣炒,两种经典吃法口味各异,清蒸鲜美异常,辣炒爽辣过瘾。适合不同口味追求的食客。
l 姜盐豆子芝麻茶
最后,介绍一种当地独特的陆上美食——姜盐豆子芝麻茶。刚好适合秋冬时节饮用,祛寒暖身,再合适不过了。
这道小吃并不复杂,它的名字就涵盖了所有的秘密。泡好的茶中,姜汁、盐倒入混匀,撒上一把炒好的黄豆、芝麻就行了。
简单的一杯茶,喝起来有着姜汁的辛辣、黄豆的醇香、芝麻的温润、茶叶的清香。复杂,但又互不干扰;奇特,而且充满魅力。
湘阴县其实与印象中的“码头”城市并不相符。即使江边的高楼鳞次栉比,静置于此,但是却安静祥和,没有那种吵闹的气氛。
生活的有序,宁静的都市氛围,每一处细节都在宣告。这是一座宜居、宜游的城市,最适合放松心情!