河南特产有哪些特产小吃（河南特产有哪些土特产）

“泥泥狗”是河南省周口市淮阳县特征工艺品泥玩具的总称，又叫“陵狗”，传闻是为伏羲、女娲把守陵庙的“神狗”，它承载着太古崇敬，被专家称为中国原始社会的“活化石”。泥泥狗的制造工序主要有选泥、捶泥、捏制、晾晒、扎孔、上底色、点化、上光等。“泥泥狗”已被参加国家级非物质文明遗产名录。

怀山药，河南省焦作市特产，我国国家地理标志产品。

新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑小枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼。

又一个国家非物质文化遗产，洛阳唐三彩是我国陶瓷烧制工艺的珍品，归于唐代出产的一种低温釉陶器，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色，而以黄、绿、白三色为主，所以人们习气称之为“唐三彩”；因唐三彩最早、最多出土于洛阳，亦有“洛阳唐三彩”之称。其精深的烧制技艺，不朽的艺术价值，是凝聚了古代我国劳动人民才智和艺术的结晶。“洛阳三彩艺术“是陶瓷史上的壮举，是我国前史文明之珍宝。“洛阳三彩艺术”把我国陶瓷文明的潜能和优势充分彰显出来，是我国陶瓷文明悠长前史开展过程中，经验、技能、审美等文明理念的结晶。唐三彩现在已是国家非物质文明遗产,极具保藏价值。

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。

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