本
文
摘
要
我们公司就在昌平，我也经常到昌平那边玩。要吃好吃的当然要吃昌平比较有特色的代表了，那就是昌平十三陵的特色宴。很多老北京人知道，我作为一个外地人，以前不知道，但是吃过也是忘不了啊。
一、康陵正德春饼宴
康陵村的正德春饼宴非常火，每到周末村子的停车场的车都停满了。康陵的春饼薄若蝉翼，纯白无瑕。春饼宴的配菜有：豆芽，土豆丝，萝卜，黄瓜，玉米，南瓜，蒸红薯，花生米，腐竹，木耳，鹌鹑蛋，泡菜，凉拌豆腐，凉拌苦麻菜，凉拌生菜，凉拌圆白菜，皮冻，摊鸡蛋，梅菜扣肉，火腿，酱肘子，鱼等等。非常适合一大家子人在这点一桌敞开肚皮了吃，吃完还能免费续菜呢。人均价格才40元，超划算，有木有。
春饼宴的吃法就是：春饼在手上摊开，用筷子加点黄瓜、酱肘子、煎鸡蛋等等，再蘸点自制的酱放到春饼上一卷，整个往嘴里一塞，简直是美味。这春饼很薄很筋道，和酱肘子搭配尝起来肥而不腻，令人回味无穷。
二、长陵饸饹
饸饹宴的主食就是饸饹面了，饸饹面比普通面条要粗，和面条的软硬程度差不多，口感偏粘，更容易入味儿。饸饹面与普通面条最大的不同还要说选料，普通面条一般选用细面，饸饹面多选用粗粮。长陵饸饹宴中荞麦面饸饹，玉米面饸饹，小米面饸饹与高粱面饸饹最为常见。除了饸饹面，剩下的就是和春饼宴差不多的配菜了。
十三陵最有名的饸饹宴农家乐就是永乐饸饹宴了，就在长陵附近，到长陵玩过可以到他家去尝一下，价格很实惠，也是40元一位。他家不仅有饸饹宴，还有猪头宴，猪蹄宴，大鱼宴等等，不过最有名就数饸饹宴了。
三、悼陵监烙糕子宴
烙糕子宴是用青嫩的玉米浆掺上玉米面，制成粘稠的玉米糊糊，烙在专门的圆形铁铛上，出锅后夹上丰富的馅料，就制成了外面金黄微硬，里面松软甘甜的烙糕，再佐以胖头鱼火锅、梅菜扣肉、香辣豆腐鱼、时令野菜、豆面汤等美食，是不可多得的农家美食。烙糕子宴最便宜，35元一位。
四、马武寨驴打滚宴
驴打滚宴位于上口村，上口村的驴打滚儿除传统的黄豆面，还增添了糯米面、高粱面、黄米面、玉米面等，馅料有红糖馅和豆沙馅，吃的时候可以蘸红糖，还可以蘸着桂花酱。上口村还将这五花八门的驴打滚儿打造成美食宴，成为村里的美食新名片。驴打滚宴50元一位。
五、仙人洞村素食宴
素食宴
素食宴顾名思义，真的是一点肉星也没有，都是用素菜作为原材料做的菜。比如说其中比较有名的菜：
糖醋排骨：以大豆蛋白制成的肉泥裹住白色的山药条入锅蒸制，成型后再淋上酸甜可口的糖醋汁，这道糖醋排骨就可以上桌啦。不用吐骨头的糖醋排骨，您还不快来尝尝。
梅菜扣肉：是由大豆蛋白和魔芋山药制成，不仅外形与真肉相似，味道也几乎可以以假乱真，以大豆制成的瘦肉部分没有任何豆腥味，只有肉类的咸鲜味，肥肉部分的口感爽滑Q弹，与真的肥肉十分相近。
素餐宴中的主食多以素馅包子、油饼、饺子、豆沙包、红薯、玉米等为主，辅以玉米粥或各类汤品。
仙人洞素食宴最大的优点就是餐厅环境非常好，每家农家乐都有自己的主题，或清新淡雅或古朴别致，总之，来这里吃饭心情好而且美味，又可以减肥，何乐而不为呢？素食宴也是50元一位。
如果你想去吃以上任何一家特色宴，但又不知道怎么去，不知道哪家好吃，更不知道吃完饭附近还有什么可玩的，可以关注“昌平旅游服
