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土豆胡萝卜炖牛肉的做法这样做既好吃又简单,先选块上好的牛排肉切成不大不小的块,再准备好葱姜蒜切成片备用,再准备好八角 香叶 桂皮 回香 两个山楂 干海椒。把土豆和胡萝卜切成块。

准备好上面食材就开始起锅烧油,七成油温下葱姜蒜爆香,然后放入切好的牛肉。一起炒,一定要多炒会儿时间,把肉里水份炒出直到炒出牛肉的香味后 ,就参入开水,放上准备好的大料和盐花椒。也可以再放两个番茄,味道更鲜美。开小火慢炖40分钟。

40分钟后 ,我们再放入切好的土豆和胡萝卜再炖15分钟,起锅的时候再放点香菜。我们的土豆胡萝卜炖牛肉就做好了,肉香汤鲜。

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