本
文
摘
要
生薏米,性微寒,人体忌寒,湿气重的体质,再吃生薏米,就会变成湿寒体质,起到反作用。经过烘焙、炒制的薏米,去掉了原有的寒性,性质变温和,更适合食用。
如何制作熟薏米,具体方法如下:
生薏米清洗后、沥干水分薏米放入冷锅中,再开火,热锅放入易炒焦用小火慢慢加热后炒至薏米表面微黄色、膨大即可红豆薏米粥,选料小贴士:
红豆(赤小豆非红小豆)、熟薏米、另外加入山药、茯苓、红米、等(亦可也加入猴头菇,浸泡利水至黄水无,高温烘焙)小火慢炖至红豆表皮蹦开花,即可食用。
如果你有口黏发甜、舌苔侧边齿轮状、大便粘马桶等症状,说明你体内有湿气,这时候再去吃单一的红豆薏米(未炒制)粥,类似情况会越来越严重。
红豆薏米,祛湿,推荐搭配猴头菇、山药、茯苓等健脾胃食材,一同烹饪,祛湿同时健脾胃!如果只是祛湿,没健脾,湿气只会越来越重!
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