本
文
摘
要
在英国，酒吧是几乎每个英国人必去的地方。英国的酒吧，并被高雅地冠为“酒吧文化”(Pub Culture)而名扬天下。酒吧是英国重要的社交场所，陌生人可以在这里自然的交往而不会显的突兀和尴尬，从而结识新的朋友；熟识的邻居、同事、朋友也会选择在这里聚会、聊天甚至谈生意。
英国城市中酒吧的密集程度不亚于中国闹市的餐馆，随处可见。繁华商业街的十字路口往往成为开设酒吧的好位置，酒吧大门开向街道两边，吸引着顾客的到来。
不知是因为酒吧数量之多所以英国人才那么喜欢喝啤酒，还是因为喜欢喝啤酒的英国人导致了无处不在的酒吧，总之，众多数量的酒吧是英国的一大特色。
无论是古老的啤酒屋还是文人聚集的饮酒之地，英国的酒吧本身和来这里喝酒的酒客们交织构成了一个个有意思的故事，其中有些故事甚至流传至今。
French House
在这个离了Wifi就活不下去的世界里，推荐大家来这家酒吧，给自己一个空间逃离现代娱乐，享受纯粹的Drinking time。这里的规矩挺简单，不能使用手机、没有音乐、没有电视，自然也没有Wifi，要么跟人聊天，要么一阵猛喝······
当然，French House的重点并不是以上“规矩”，毕竟这些规矩很随意就复制了，只需要在别的酒吧/酒馆上贴上一张告示即可。这家酒馆真正的财富凝结于它的历史之中，在第二次世界大战期间作为法国部队聚会的场所，各种名人出没也是理所当然
据说戴高乐(Charles de Gaulle)就爱在这里豪饮，而狄兰·托马斯(Dylan Thomas)、彼特·奥图尔(Peter Seamus Lorcan O’Toole)和弗朗西斯·培根(Francis Bacon)也是常客，你说，如此的客人怎不被人津津乐道？
地址：49 Dean Street, Soho, London, W1D 5BG
Ye Olde Cheshire Cheese
在伦敦城市的历史上，那场著名的“伦敦大火”造成的经济损失和文化损失不可低估。为何一位面包师忘了关炉子，却让五分之四（不科学规划的）城市淹没在火海之中？如何在灾后修复和重建一个城市？或许伦敦牺牲了自己，又提供给全世界最宝贵的教训和经验，是世界城市规划史上重要的一课。
作为大火之后的第一批小酒馆，Ye Olde Cheshire Cheese不仅是伦敦城最有名的新建酒馆，在那时也陪伴着无数人重新振作起来。怪不得很多名人，特别是文人经常光顾这里。比如萨克雷(William Makepeace Thackeray)、狄更斯(Huffam Dickens)都在常客名单之中、另外据说到访的马克吐温(Mark Twain)也非常喜欢这家酒馆，在他居住在伦敦期间经常来喝上一杯。
地址：The Cheshire Cheese, 48 Crutched Friars, Tower Hill, London, EC3N 2AP
George Inn
狄更斯在小说《小杜丽》(Little Dorrit)曾经提到过一个驿站，就是这个（现伦敦仅存的带长廊的）驿站(Coaching Inn)，历史可以追溯到1676年，如今归National Trust管理，大家可以趁喝酒前清醒时看看周围的环境。至于酒吧，气势还是有的，加上被名著点过名，自然长期生意爆满。
除了有《小杜丽》撑腰，乔叟(Geoffrey Chaucer)的名著《坎特伯雷故事集》(Canterbury Tales)也提到这里，是朝圣者聚会的地方，然后他们会一起前往坎特伯雷·······
地址：The George Inn Yard, 77 Borough High Street, Southwark, London, SE1 1NH
Newman Arms
规模小不是问题，历史够长伦敦人照样买账，Newman Arms就是一例。楼下的房间不大，尽管楼上有一个馅饼屋，不过对于伦敦来说，这种规模绝对算小。乔治·奥威尔(George Orwell)和狄兰·托马斯(Dylan Thomas)都来这里喝过酒，坐的是哪个位置就要问老板了。另外迈克尔·鲍威尔(Michael Powell)1960年的电影《 *** 狂》(Peepong Tom)就是在酒吧边上的走道里取景，看看来过的人能不能记起电影中的场景。
地址：23 Rathbone St, London W1T 1NG
Spaniard’s Inn
据说，这家名叫Spaniard’s Inn的小酒馆从1585年营业起就像迷一样吸引着慕名而来的人，传说英国大盗迪克·特平(Dick Turpin)就是出生在此，并且长期把这里作为藏身之地，巧妙地避开其他人的追踪。但是这只是街头巷尾的传言而已，是真是假以无从得知。
狄更斯(Huffam Dickens)、雪莱(Shelley)、济慈(Keats)和拜伦(Byron)都曾拜访过这里。说句题外话，狄更斯(Huffam Dickens)是有多爱在酒馆晃荡，Ye Olde Cheshire Cheese有他，George Inn也有他，这里也是他，嗯....文人就是这么潇洒~
地址：Spaniards Rd, Hampstead, London NW3 7JJ
