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绿茶是凉性的吗 绿茶是碱性的吗
绿茶是生活中非常常见的一种茶饮，绿茶也是人们常喝的一种茶类，那么在大家的印象中，绿茶是凉性还是热性呢？绿茶是酸性还是碱性呢？
绿茶是凉性的吗
绿茶属于凉性的。绿茶是中国的茶类之一，主要是茶叶经过发酵，整形烘干工艺以后制成的，适当的饮茶能够有很好抗氧化作用，而且还可清热降火。但是在泡茶的时候也有很多的讲究，不能喝浓茶，也不能喝凉茶。
绿茶是碱性的吗
绿茶是碱性的。绿茶里面有很多的植物碱，如茶碱、咖啡的碱、胆碱，这样的植物碱，如果用pH值测，绿茶还是属于碱性。绿茶中含有大量的矿物质，消化之后经过胃肠道的消化，最终代谢产物偏于弱碱性，因此说绿茶是偏碱性的。
绿茶的制作工艺
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
绿茶的品质特性
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
[img]茶水的PH值是多少？
不同茶水PH值略有不同，茶汤的pH值为4.81~6.13,均属于弱酸性。
茶汤pH与茶叶原料的嫩度、发酵程度、产地、茶树品种以及采摘时间有关。茶叶原料越嫩，茶汤pH值越大，发酵时间越长，pH值越小，就是茶叶越老、发酵时间越长，茶汤就越酸（ph值偏小）。
通常pH值是一个介于0和14之间的数（浓硫酸pH约为-2），在25℃的温度下，当pH7的时候，溶液呈酸性，当pH7的时候，溶液呈碱性，当pH=7的时候，溶液呈中性。
在非水溶液或非标准温度和压力的条件下，pH=7可能并不代表溶液呈中性，这需要通过计算该溶剂在这种条件下的电离常数来决定pH为中性的值。
扩展资料
PH值得测定：
1、使用pH指示剂。在待测溶液中加入pH指示剂，不同的指示剂根据不同的pH值会变化颜色，根据指示剂的研究就可以确定pH的范围。滴定时，可以作精确的pH标准。
2、使用pH试纸。pH试纸有广泛试纸和精密试纸，用玻璃棒蘸一点待测溶液到试纸上，然后根据试纸的颜色变化对照标准比色卡可以得到溶液的pH。pH试纸不能够显示出油份的pH值，因为pH试纸以氢离子来量度待测溶液的pH值，但油中没含有氢离子，因此pH试纸不能够显示出油份的pH值。
3、使用pH计。pH计是一种测定溶液pH值的仪器，它通过pH选择电极（如玻璃电极）来测定出溶液的pH。pH计可以精确到小数点后两位。
参考资料来源：百度百科-PH值
茶是酸性的吗？影响茶叶酸碱度的因素你知道吗？
茶的PH值对于那些遭受胃灼热和胃酸反流的人很重要。因此，了解影响茶酸度的因素很重要。
茶与其他食品和饮料一样，具有酸度水平。除非您的医生告诉您由于胃灼热或胃酸反流而调整饮食，否则您可能从未听说过茶中的酸度水平。
酸度通过PH值测量。每种食物和饮料都有不同的PH值。因此，您的饮食会影响您的总PH值。因此，为了避免或减少酸回流的影响，需要控制PH值。这可以通过尽可能避免酸性食物和饮料，而在饮食中添加更多碱性食物来实现。
茶是酸性的吗？通常，茶的酸度低于咖啡。 一杯红茶是弱酸性的，而绿茶的范围是从弱酸性到碱性的。但是，茶类型中的ph值也可能有所不同，许多研究出版物中都观察到了广泛的ph值。每种茶的观察到的 PH值范围如下：
· 红茶：3.1-6
· 乌龙茶：5.9-8.2
· 白/黄/绿茶：6.9-9.7
观测值差异很大的原因 是，茶叶的实际PH水平将取决于许多因素，而不仅仅是茶叶类型！
除了茶类型以外，影响PH值的其他因素还包括：使用的叶子数量，使用的是茶包还是散装的茶叶，以及施加的温度和浸泡时间。
叶量
一杯茶的PH值基本上是水（PH中性）和煮熟的茶叶的总平均值决定。如果您浸泡的茶是酸性的，则意味着您使用的茶叶越多，则一杯茶就越具有酸性。
茶袋与散茶
茶袋通常由破碎和压碎的茶叶组成。因此，茶袋倾向于一次性释放出更多的风味。优质的散叶茶将由满叶和芽组成。他们倾向于在许多茶汤中释放其风味和酸度。因此，用茶袋制成的一杯茶更具酸性。
温度和持续时间
假设您准备的茶呈酸性，则冲泡温度和持续时间将对酸度产生积极影响。
什么是胃灼热？什么是胃食管反流病？
胃灼热是描述可能引起咳嗽，胸痛或烧灼的酸倒流症状的术语。偶尔的胃灼热可以通过家庭疗法，饮食和生活方式的改变而轻松实现。但是，胃灼热也可能是慢性的。在这种情况下，它是由胃食管反流病引起的，需要更认真的药物和治疗。
还必须考虑的是茶中的 *** 。 *** 易于使食管下括约肌松弛。这会使胃中的酸重新回到食道，引起胃灼热。
因此您可以改用无 *** 的咖啡/茶或 *** 含量很低的茶。为了进一步降低 *** 含量，您要丢弃第一次泡的茶。将最初 *** 中的大多数 *** 含量被冲走。
肥胖与疝气
有证据表明，肥胖或腰背问题可能导致胃灼热和胃酸倒流。茶可能呈弱酸性，作为减肥饮料非常出色。此外，它的抗炎和骨骼增强作用还可以减少下背部疝气的机会。因此，适度地喝茶仍然是有益的。
如果您在喝茶后感到牙痛，这也可能是由于酸度引起的。您可以喝一杯热水来验证这一点。如果这不会引起任何疼痛，那么您就排除了对任何热液体敏感的可能性。在这种情况下，茶中的酸度可能会引起牙齿疼痛。我们建议您去看牙医，以解决基本情况。
绿茶是酸性的还是碱性
绿茶是碱性的。
1、绿茶中含有较多的植物碱，咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱，因此，绿茶在食用时属于化学碱性；而从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性，因此，绿茶属于碱性茶。
2、绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
扩展资料：
喝绿茶的好处
1、抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
4、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
参考资料：百度百科-绿茶
茶叶是酸性还是碱性？
碱性，茶叶水是碱性的。茶水中含有茶多酚，有对抗 *** 毒素，中和酒精的作用，还能除臭去腥。清晨用茶叶水漱口，或吃鱼腥之后用茶叶水漱口，能有效地除掉口中的异味。另外，茶叶中含有氟化物。在普通食品中，含氟量最高的是茶叶，其次是莴苣，卷心菜等，而氟元素能在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生。
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扩展资料：
纯柠檬汁与开水1:1稀释，加入2汤匙的绿茶粉，可于饭后饮用。适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物，对酸性体质的调整有帮助，可加快新陈代谢、排除多余水分。经常用茶水漱口，能使口腔清洁，口感舒适，还能有效增加食欲，从而增强人体抗病能力。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E6%B0%B4/5891252?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-茶水"百度百科-茶水
