本
文
摘
要
南方人愿意吃东北柳根鱼吗？
东北的柳根鱼:南方人是吃不到的！物以稀贵，我喜欢!
柳根鱼属于拉氏鱥、湖鱥和真鱥的统称，为江河野生的小型经济鱼类，价值很高。
柳根鱼属于冷水鱼！在我国只分布在长江以北的大部分区域，如～东北地区的黑龙江流域、鸭绿江、图们江和辽河上游等地，华北地区的北京、河北北部白河上游、滦河上游以及西北地区的新疆额尔齐斯河及其支流，流经甘肃和陕西秦岭的渭河支流等地也有分布。
所以说南方～或是长江以南的地区没有柳根鱼，也就不好说喜爱与否了！
一方水土养育一方人，柳根鱼是东北一种特产，南方也很少见过，单说鱼类食材北方比起南方还是少了很多，这种鱼在东北都少见了，南方人喜欢吃也没有啊。东北农村溪流里的柳根子曾经是极品的乡村美味。
柳根鱼喜欢栖息在河边的柳树根底下，柳树的根须就是柳根子的窝，它们群居在这里活动或捕食一些河里的昆虫或浮游生物为食。属于鲤鱼科，柳根鱼其生长缓慢，成鱼通常在10厘米左右。柳根鱼无肌间刺，胆固醇含量低，肉味鲜美、肉质细嫩。河里的柳根鱼需要不停的运动体形偏瘦，生长在湖里或湿地静水中的柳根鱼养尊处优，因此很多柳根鱼都有一个“将军肚”，人们又叫它“奶包子”。
柳根鱼在东北开江鱼盛宴里面算不上什么名次，柳根鱼俗称柳根子，号称天下一鲜的开江鱼有三花五罗十八子，这里面的十八子，大小都有的，小的鱼寸把长，半两三钱重，如船丁子、柳根子、白漂子等。开江鱼的柳根鱼和普通的柳根鱼有什么区别？春天开江初始，憋屈了四、五个月的鱼儿也都被唤醒而“鱼贯而出”，这些鱼整个冬天忍饥挨饿，体内的脂肪消失殆尽、废物也排放干净，肉质变得非常紧密、不肥不腻，因此鱼肉便会异常鲜美，开江鱼与其他时节的鱼或海鱼有很大区别，东北的开江鱼就成了不可多得的美味。
如何让孩子接受传统文化？
针对孩子传统文化的教育任重而道远。传统文化在孩子的成长中具有举足轻重的作用，传统文化为孩子树立了正确的价值观和民族意识。
社会的发展离不开经济与人文的共同推进，单纯经济的发展只能在生活水平的提升带来促进作用。而人文的发展，则为社会的整体稳定和进步，提供了基础保障和理论依据。
通过在学习和生活中对传统文化的渗透和教育，让孩子们从小树立正确的民族意识和文化自信心，这对于整个社会的发展，均起到积极的推动作用。传统文化的推动，要从孩子的教育初期开始，在孩子价值观和世界观形成的过程中，逐步灌输和引导。传统文化的学习要摒弃枯燥无味的教学理念，通过形象生动的手段，将对孩子的理解和逐步接受起到事半功倍的效果。
带领孩子诵读《弟子规》吧。越读越幸福。读经，一遍一遍，没一遍都不一样的感受。不必刻意解释含义，读着读着就感悟到其中的智慧了。可能就是“读书百遍，其义自见”吧。
