本
文
摘
要
南方人愿意吃东北柳根鱼吗?
东北的柳根鱼:南方人是吃不到的!物以稀贵,我喜欢!
柳根鱼属于拉氏鱥、湖鱥和真鱥的统称,为江河野生的小型经济鱼类,价值很高。
柳根鱼属于冷水鱼!在我国只分布在长江以北的大部分区域,如~东北地区的黑龙江流域、鸭绿江、图们江和辽河上游等地,华北地区的北京、河北北部白河上游、滦河上游以及西北地区的新疆额尔齐斯河及其支流,流经甘肃和陕西秦岭的渭河支流等地也有分布。
所以说南方~或是长江以南的地区没有柳根鱼,也就不好说喜爱与否了!
一方水土养育一方人,柳根鱼是东北一种特产,南方也很少见过,单说鱼类食材北方比起南方还是少了很多,这种鱼在东北都少见了,南方人喜欢吃也没有啊。东北农村溪流里的柳根子曾经是极品的乡村美味。
柳根鱼喜欢栖息在河边的柳树根底下,柳树的根须就是柳根子的窝,它们群居在这里活动或捕食一些河里的昆虫或浮游生物为食。属于鲤鱼科,柳根鱼其生长缓慢,成鱼通常在10厘米左右。柳根鱼无肌间刺,胆固醇含量低,肉味鲜美、肉质细嫩。河里的柳根鱼需要不停的运动体形偏瘦,生长在湖里或湿地静水中的柳根鱼养尊处优,因此很多柳根鱼都有一个“将军肚”,人们又叫它“奶包子”。
柳根鱼在东北开江鱼盛宴里面算不上什么名次,柳根鱼俗称柳根子,号称天下一鲜的开江鱼有三花五罗十八子,这里面的十八子,大小都有的,小的鱼寸把长,半两三钱重,如船丁子、柳根子、白漂子等。开江鱼的柳根鱼和普通的柳根鱼有什么区别?春天开江初始,憋屈了四、五个月的鱼儿也都被唤醒而“鱼贯而出”,这些鱼整个冬天忍饥挨饿,体内的脂肪消失殆尽、废物也排放干净,肉质变得非常紧密、不肥不腻,因此鱼肉便会异常鲜美,开江鱼与其他时节的鱼或海鱼有很大区别,东北的开江鱼就成了不可多得的美味。
如何让孩子接受传统文化?
针对孩子传统文化的教育任重而道远。传统文化在孩子的成长中具有举足轻重的作用,传统文化为孩子树立了正确的价值观和民族意识。
社会的发展离不开经济与人文的共同推进,单纯经济的发展只能在生活水平的提升带来促进作用。而人文的发展,则为社会的整体稳定和进步,提供了基础保障和理论依据。
通过在学习和生活中对传统文化的渗透和教育,让孩子们从小树立正确的民族意识和文化自信心,这对于整个社会的发展,均起到积极的推动作用。传统文化的推动,要从孩子的教育初期开始,在孩子价值观和世界观形成的过程中,逐步灌输和引导。传统文化的学习要摒弃枯燥无味的教学理念,通过形象生动的手段,将对孩子的理解和逐步接受起到事半功倍的效果。
带领孩子诵读《弟子规》吧。越读越幸福。读经,一遍一遍,没一遍都不一样的感受。不必刻意解释含义,读着读着就感悟到其中的智慧了。可能就是“读书百遍,其义自见”吧。