本
文
摘
要
白酒市场是有消费差异价格带的，不同层次消费者有不同的需求。具体就青海地区的消费水平而言，茅台再好普通消费者喝不起，也不能去消费，对大多数普通消费者来说在青海能喝到“互大”就很知足了。
我在青海访酒期间和青海互助青稞酒股份有限公司总经理鲁水龙先生聊过产品战略的问题，他告诉我，整个青海交通不是很便利，市场相对封闭，一个品牌把所有层次消费者通吃很难，在这种背景下酒厂提出一个战略——多品牌、全覆盖，想喝什么酒，酒厂都有产品提供给消费者，形成了5大品牌的格局，在销售高峰的时候酒厂产品的市场占有率能达到整个青海的85%—90%。
现在市场是开放的，多品牌、多产品推向市场这个战略在现实中也面临一些困境，有这么多品牌、这么多产品，消费者不知道选择什么，出现所谓“选择性疲劳”的问题，在这种背景下只能做减法，即把5大品牌及其产品做了一些梳理和瘦身，让它们有各自不同的定位和协作分工。
五大品牌分别是天佑德、互助、永庆和、八大作坊以及世义德。
天佑德品牌是青海互助青稞酒股份有限公司面向全国的战略品牌，定位为中高端产品
天佑德是公司面向全国市场的战略品牌，价位相对来说比较高，实际上青海互助青稞酒股份有限公司的定位目标在往次高端路线走，青稞酒毕竟原料比较稀缺，做到100亿规模的时候青稞的产量能否支撑得上，这是必须考虑的问题。
八大作坊得名于明清时期的互助县八家酿酒作坊，这个品牌旨在表达青海互助青稞酒股份有限公司的悠久历史传统，主要供青海本地市场，为中高端品牌
关于八大作坊品牌的来历是这样的，解放之前互助有8个比较上规模的酒坊，天佑德是其一，1952年公私合营以后成立了国营互助酒厂，青海互助青稞酒股份有限公司注册“八大作坊”这个品牌，价格在100到400元之间，定位是商务、政务老酒，讲一点历史概念。
永庆和是明清时期互助知名酿酒作坊之一，1952年互助县 *** 将天佑德、永庆和等八家酿酒作坊进行整合，组建了国营互助酒厂。2010年，永庆和作为青海互助青稞酒股份有限公司的大众喜庆酒品牌，重新登上舞台。目前，永庆和品牌旗下有祥和、喜和、泰和、嘉和四款产品
“永庆和”这个品牌原本也是解放前互助八大作坊之一，青海互助青稞酒股份有限公司现在给它的定位是100元以下、老百姓婚丧嫁娶的宴饮用酒，包装是红色基调。
“互助”这个品牌名称始于1952年国营互助酒厂，是公司最老的品牌，中华老字号，产品主要供青海本地市场，中端产品，性价比好，传统风格浓郁
还有互助这个品牌青稞酒，以前青海本地人把互助大曲叫“互大”，把互助头曲叫“互头”，互助牌是中国驰名商标、中华老字号。2003年左右开始推天佑德之前，青海互助青稞酒股份有限公司的产品主要是互助牌，之所以后来推天佑德，是觉得互助这个名字地方色彩太强，不利于全国推广。有了天佑德之后，互助牌的定位就归为百元以下、老百姓日常能喝的起的光瓶酒，包括互助大曲、互助头曲、七彩青稞、七彩互助，已经形成系列化。
世义德品牌散酒价格表
最后还有一个产品是世义德，是散酒的定位。世义德散酒，品牌诉求以品质安全、酒体放心为主，价格实惠，深受当地人民喜爱。突出强调6大保障：专业的科技人才、先进的生产技术、先进的检测设备、独特的生产工艺、完善的质量体系、强大的品牌支持。
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