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要

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原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。

做法：

1、排骨事先用蚝油，以及生抽、水淀粉、糖、蒜香油、少许老抽、少许盐、少许味精，腌制1小时当然久点更好。

2、放入洗好的大米，加入适量的水选择米饭类，大约10分钟左右、排气开盖。

3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键大约15分钟，后排气开盖。

4、将油菜放入开水中焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。

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