本
文
摘
要
贵阳市简称筑、金筑，有“林城”之美誉，因境内贵山之南而得名。是一座“山中有城，城中有山，绿带环绕，森林围城，城在林中，林在城中”的具有高原特色的现代化城市，享有“森林之城，避暑之都”的美名。去贵阳旅游，除了欣赏美景之外，也需要尝尝贵阳美食，也要考虑给亲朋好友带点特产，那贵阳作为伴手礼送人的特产有哪些推荐呢？
但家香酥鸭
“但家香酥鸭”始创于1987年，注册品牌持有人但忠仁先生始终秉承“顾客至上，质量第一”的宗旨，打出了“品质源于自然、绿色铸就健康”的经营理念旗帜。在不断探索迎合顾客大众口味的同时，更加关注顾客健康，使得但家香酥鸭的品位与口味不断提高、成熟，以其独特的风采博得了广大顾客的青睐，多次获得贵州省同类食品评比奖项。
“多年绝技、麻得开心。”以鲜麻酥脆、清香回味”是“但家香酥鸭”的特色，其成品作为旅游特产和馈赠亲友的最佳礼品，深受全国各大城市、港、澳、台以及新加坡、韩国、马来西亚等海内外食客的欢迎。
夜郎食味丝娃娃
“夜郎食味”贵阳特产专营品牌。
购买“夜郎食味”丝娃娃（别名素春卷在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液，这蘸水就是丝娃娃的精髓。
黄老伯玫瑰糖
提到贵阳，怎么能不吃这儿的“黄老伯玫瑰糖”。
贵阳青岩古镇黄家玫瑰糖200g手工麦芽糖玫制作玫瑰糖选材很关键，“黄家玫瑰糖”采用的芝麻有两种，但无论是黄芝麻还是黑芝麻，都必须是颗粒饱满，色泽纯净的上品，做糖引子的玫瑰花亦是如此，必须是最绽放的时候采摘的鲜花，才有最纯正的香气。不用担心玫瑰糖吃多了会上火，而且一点不粘，百吃不厌哦！
清镇黄粑
来到贵州可以带一些地方特产品尝品尝，在贵州有一道美食很称奇。
贵州特产糯米黄粑500g 贵阳地方特色小吃竹叶粑黄糕粑“黄粑”是贵阳的民间传统食品，有一千多年的制作历史。因此贵州瓮安也享有“中国黄粑之乡”的美誉。清镇黄粑口感绵软香甜，粘性强；组织形态完整、光滑、无裂纹，切片后组织紧密、细腻；外形糯而不烂，去除包裹叶后，不沾手、不稀皮。清镇黄粑箬叶香气味较浓厚，清香留味时间长，携带方便。
黔康刺梨干/鲜花饼
“刺梨”原产我国西南部，以贵州最多最好，是平坝县郊野生之一，因其果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。
“刺梨”味似梨子而得名，刺梨果实肉质肥厚，富于营养，是贵州人民所喜爱的果品之一，“黔康刺梨干”有两种口味可以选择，我强推蜂蜜味哦，追剧零食必备！！！
“黔康刺梨鲜花饼”是一道以面粉、玫瑰，玉兰、菊花、刺梨等为主要原料的小吃。 “黔康刺梨鲜花饼”是一款以云南特有的食用玫瑰花、刺梨入料的酥饼，是具有经典点心代表。“黔康刺梨鲜花饼”在当地烘焙品牌均有销售。每年4月，鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的“黔康刺梨鲜花饼”在当地早已司空见惯。
丁家脆哨
对于贵阳人来说，“脆哨”肯定是记忆中难以忘怀的童年味道。“脆哨”在贵州众多的小吃中，是不可或缺的黄金配角，它广泛存在于贵州的肠旺面、丝娃娃、老素粉、辣鸡面、糥米饭等各种小吃中，以至于有许多有人说，如果贵州小吃里没有了“脆哨”都是在耍流氓。
“丁家脆哨”从原材料也可分以下几种：有五花肉熬制出来的“软哨”，也有大肥肉被榨干制成的"脆哨”，还有精瘦肉熬制的“精哨”，也有稍带点肥肉熬制的“瘦肉哨子”，反正是小小的“油渣”有了不少的花样。脆哨炸好之后还要放调料，像盐、五香粉、孜然粉等都是必须要放的调料，这样脆哨吃起更美味。
青岩鸡辣椒
“青岩鸡辣椒”是青岩最出名的地方特色美食，游青岩古镇品尝青岩鸡辣角是游客的必选项目之一。
去购买由于现做再炒的“鸡辣椒”口感不如冷食好，因此就发展为把“青岩鸡辣椒”制作成方便食品，批量制作，客人随到随取，既方便快捷，口感又较之现烹饪的鸡辣角更佳。更多的游客还点此菜打包带走馈赠亲朋好友。成菜色泽红润，肉骨酥，嫩辣鲜香，味美爽口。
御酥坊苦荞酥
“御酥坊”是贵阳黔宝食品有限公司旗下的主推品牌，不仅口碑非常好，消费群众也是与日俱增。
9.90去购买“御酥坊苦荞酥”甄选好料，美味与营养兼顾，特有苦荞芬芳，苦荞不苦。开袋即食，苦荞特有的香气，唤醒满满儿时的记忆。“御酥坊苦荞酥”味香，入口酥松易化，既可充饥，又有清凉解热的保健功能，凡是尝过“御酥坊苦荞酥”的人都为它酥香可口的味道赞不绝口~~
