本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、自制凉茶的做法(只有绿茶)
- 2、绿茶属于凉茶吗
- 3、绿茶可以当作凉茶喝吗？
- 4、绿茶是凉性的吗 绿茶是碱性的吗
- 5、哪些茶叶可以做成凉茶
自制凉茶的做法(只有绿茶)
自制凉茶的做法
主料
菊花15g 夏枯草10g
桑叶3g 薄荷3g
甘草3g
辅料
冰糖适量
自制凉茶的做法步骤
1. 所有材料冲洗干净
2. 除新鲜薄荷以外加800ml清水浸泡30分钟
3. 加入鲜薄荷后烧开，转小火15分钟后关火，滤出茶汁
4. 重新加入800ml清水，继续煮15分钟后关火
5. 再次滤出茶汁，和第一次滤出的茶汁混合
6. 加冰糖溶化后即可饮用
[img]绿茶属于凉茶吗
是的！绿茶是凉茶，性寒。红茶是热茶，性温。乌龙茶是清茶，介于两者之间。
绿茶可以当作凉茶喝吗？
不可以把绿茶当作凉茶喝，因为伤脾胃，伤肾，喝了绿茶会对身体没好处，所以不能把绿茶当凉茶喝。
绿茶是凉性的吗 绿茶是碱性的吗
绿茶是生活中非常常见的一种茶饮，绿茶也是人们常喝的一种茶类，那么在大家的印象中，绿茶是凉性还是热性呢？绿茶是酸性还是碱性呢？
绿茶是凉性的吗
绿茶属于凉性的。绿茶是中国的茶类之一，主要是茶叶经过发酵，整形烘干工艺以后制成的，适当的饮茶能够有很好抗氧化作用，而且还可清热降火。但是在泡茶的时候也有很多的讲究，不能喝浓茶，也不能喝凉茶。
绿茶是碱性的吗
绿茶是碱性的。绿茶里面有很多的植物碱，如茶碱、咖啡的碱、胆碱，这样的植物碱，如果用pH值测，绿茶还是属于碱性。绿茶中含有大量的矿物质，消化之后经过胃肠道的消化，最终代谢产物偏于弱碱性，因此说绿茶是偏碱性的。
绿茶的制作工艺
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
绿茶的品质特性
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
哪些茶叶可以做成凉茶
我们知道茶叶有很多，那么到底什么茶叶才可以做凉茶呢?我给你具体讲解一下哪些茶叶可以做成凉茶吧。
可以做凉茶喝的茶叶
1.绿茶属于不发酵的茶(发酵度为零)，可以作为凉茶喝。
2.花茶，这是一种比较稀有的茶叶花色品种。比如金银花茶.玫瑰花茶、可以作为凉茶喝。
注：茶叶品种繁多，每种茶叶各有特点。可以根据自己的需要选择合适的茶叶。
不适合喝凉茶的人
月经期和产褥期妇女女性月经期和产后身体极为虚弱，尤其对冷热的 *** 极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶，虽然可以感到胃内一时的凉爽，但这些药物吸收入血液后，寒凉的 *** 就会使血流滞涩缓慢，甚至形成瘀血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起大出血、闭经。
儿童儿童是纯阳之体，特别容易上火。但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法，因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对外来药物的寒凉 *** 不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。
老年人老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶 *** 而出现消化系统病变，以及阳气大损的一系列症状。
阳虚的人这类人多为常坐办公室的白领，症状可见怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀溏、小便清长等现象，这些人再喝凉茶就等于“雪上加霜”，使阳虚症状加重。
脾胃虚弱的人服用性质寒凉的凉茶，会伤及脾胃，使本来就虚弱的脾胃更加虚弱。脾胃更伤，正气受损，还会因免疫力降低导致许多其他疾病。
夏天能解暑的凉茶
1、银菊茶
材料：金银花、菊花、茵陈各3克，生甘草2克
泡法：沸水泡开即可。
功效：具有清凉解暑、清热解毒之功效;在补充水分、防暑清热的基础上，适应于咽喉易肿痛、长痘生疖者好。
2、藿香茶
材料：藿香、佩兰各10克，生鱼腥草30克
泡法：藿香、佩兰、生鱼腥草切碎，加红茶10克，用沸水冲泡10分钟代茶饮
功效：藿香茶有祛暑、化湿、和中功效;在补充水分、防暑去湿的基础上，适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮。
3、薄荷凉茶
材料：桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克
泡法：桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。
功效：代替茶水随时饮用，可辛凉解表，清热解暑，还适用于风热感冒。
4、枸杞养阴茶
材料：枸杞、五味子各12g，甘草9g，薄荷9g，白糖适量
泡法：取枸杞、五味子各12g，甘草9g，洗净后放入锅中加水，煮沸十分钟后加薄荷9g，加盖离火，5分钟后加适量白糖搅匀，即可饮用。
功效：此茶益气养阴，治中暑内热。
5、菊参枸杞茶
材料：菊花3克，枸杞子5克，花旗参3克
泡法：沸水冲泡代茶饮。
功效：菊参枸杞茶有生津止渴、益气补阴的作用;在补充水分、益气养阴、防暑解渴的基础上，适应于口干咽干、气短乏力者好。
6、桑菊茶
材料：桑叶、白菊花各10克，甘草3克
泡法：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。
功效：常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，清热解暑，对风热感冒也有一定疗效。
7、荷叶凉茶
材料：半张荷叶，中药滑石、白术各10克，甘草6克，决明子3克
泡法：将半张荷叶撕成碎块，与中药(滑石、白术、甘草、决明子)放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
功效：荷叶凉茶具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用.可以使大便畅通，对减肥也有帮助。
