记得第一次看到珐琅锅的时候就被颜值吸引了~盯着看了半天走不动道~

但当时碍于价格确实有些贵没买，直到上周，机会来了！！！

因为我的砂锅被我给煮裂开了~在悲喜交加的心情中，我决定就这次机会把心仪好久地珐琅锅拿下~

精挑细选+多家参数、价格对比之后买了归禾器的珐琅锅~真的，太好看了！随便一拍都可以拿来发朋友圈！

至于为什么没有直接买新的砂锅，其实也有原因的！

砂锅与珐琅锅的区别：

1.砂锅进不了烤箱，而珐琅锅是铸铁的可以。

2.砂锅不能干烧，而珐琅锅没问题，而且铸铁黑珐琅用来炒菜、煎牛排，在烧菜的时候可以在同一个锅里先炒香再炖菜，砂锅不行。

3.砂锅容易烧糊，还会开裂，珐琅锅相对较好，且不会开裂，保养得当的情况下当个传家锅是完全没问题的~(这点就物超所值了啊！)况且颜值真的砂锅没法比！

使用体验

买回家两个锅，一个海鲜锅，一个炖煮锅，无论是锅的颜色造型、配件的精致程度都让我满意！

同色系的梯田镂空防烫底座真的好美~居然白送！内心笑开花~

跟普通锅相比，铸铁珐琅锅蓄热能力足够强大，锅内230度恒定温度+梯田回环微压锁水设计，让做饭的时间大大缩短；

铸铁锅盖梯田回杯凝汁滴回锅内，原汁原液自循环，营养不流失，烹完不用再装盘，可以直接上桌~真正省事！

白色珐琅内壁，装啥都好好看，随手拍都不用P图的那种~~上桌保温时间可达两小时，提前做好也不用担心菜凉~

盖上盖子后元阳梯田的诗意光影，已然在家中铺展开来~柔美的回环曲线，锅面如层叠起伏的元阳梯田恍然间已经把氛围感拉满了！

买回家的第一周就瞎搞的鱼头汤居然被吃到空盘了，一家人啧啧称赞，哈哈哈！果然不负其名，锅子功不可没！

对心动的伙伴说一声，要买就别瞎挑，我做的笔记和攻略都在这里了~

5大畅销品牌珐琅锅对比

文字罗列总是不如表格来得直观，索性列个表格一眼明了：

总结就是：

性价比第一：归禾器

①配件最齐，价格最低；

②相比别的3层珐琅，这个内外珐琅层，喷涂四到六次，壁厚更耐腐蚀；

③颜值佳，四种颜色可选，梯田外观很有东方神韵；

④功能齐，珐琅锅该有该有的它一样也没落下！

归禾器梯田白珐琅锅铸铁锅焖锅28cm家用多功能电磁炉妈咪锅海鲜锅 ￥959 购买

推荐第二：北鼎

①配件有食谱书和防烫帽，价格稍高；

②三种颜色可选，滴落设计这些功能都齐全，适用灶具也广。

【官方直营】北鼎 焖焗锅28cm 珐琅锅铸铁锅 海鲜锅 ￥1399 购买

推荐第三：凯度

优点是价格低，但无配件，且适用灶具有局限，限于燃气灶、电磁炉、电陶炉这三种。

至于珐宝，2150元的价格有点偏高，且颜色只有蓝、红两色可选。

内壁黑珐琅更喜油耐炒，但是上桌没有白色那么清爽好看。个人更喜欢干净的白色~

酷彩这个2368元的价格感觉也是偏高的，买个锅1000块左右是可以接受的，2K+感觉没有多大必要。

这个品牌最大的特点就是颜色多，巨多！！而且好看~所以豪气只冲颜值的，我也不拦着~

酷彩LE CREUSET法国进口 珐琅铸铁圆形锅S级炖煮煲汤锅24cm家用 ￥2861 购买

最后，关于珐琅锅的使用注意事项

1.产品导热性能好且烹饪过程中温度较高，一定要利用起防烫帽和底座。

2.在锅具使用后，请勿将热锅直接放入冷水冲洗或冰箱中，请勿放在冰箱里的锅具拿出后直接加热，这些都会产生剧烈的温度变化，会损坏珐琅瓷，致其脱落，缩短使用寿命

珐琅锅的保养和清洁

1.普通污渍

待锅具自然冷却或加入温水，用海绵或百洁布对锅具内外进行清洗；禁止使用钢丝球等硬物清洗产品表面。虽可以使用洗碗机清洗，但不建议频繁使用。

2.烧焦糊底

如果不慎锅底烧焦，可加入温水没过焦痕，并加入小苏打，开小火煮8-10分钟，倒掉锅内的水后，再使用温水和海绵或百洁布清洗即可。

3.锅底变黄

白色珐琅锅长时间使用后，锅底发黄，请及时用小苏打和白醋进行清洁。

4.保持干燥

清洗后请务必将锅内水分擦干，尤其锅沿处，并放在干燥处保存；如果未及时擦干，可能会造成锅沿产生细微锈斑，此为正常现象，建议用少许植物油擦拭锈斑2-3次即可消除。

5.内外清洁

经常使用锅具，应定期使用中性洗涤剂和软海绵清洗锅身外表面积垢，以免影响导热效果。

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