本
文
摘
要
旬阳地处陕西省东南部，秦巴山区东段，汉江横贯其中。县城位于汉江、旬河交汇处，曲水环流，状若太极，被誉为“中华天然太极城”。全县总面积3541平方公里，人口44.7万人。
旬阳有人类生存已有六、七千年历史，新石器时代已有先民在这里繁衍生息。秦设旬关并以关置旬阳县，旬阳经历了两千多年的农业文明发展历史。受秦、楚、蜀文化和明清移民的影响，形成南北兼容的地域特色文化和民风民俗，创造了以汉剧、民歌、民舞为重点的具有鲜明地域特色的汉水文化。太极城、蜀河古镇、红军纪念园、高山草甸、田园风光、溶洞瀑布、汉江航道等自然人文景观众多，极具魅力。特色农副产品狮头柑、樱桃、核桃、柿子、拐枣、花椒、油桐等富有盛名。
蜀河古镇位于蜀汉两水交汇之处，地处两省三县交通枢纽，地理位置十分优越，西达川汉、北上关中、南下鄂西、东进中原，是汉江上游重要的物资集散地和商贸重镇，素有“小汉口”之美称。蜀河一名，最早可推为西周建立之处，周武王封藩屏周时，封蜀国于河南南阳以北，贫瘠积弱的蜀国迫于楚国的扩张，率民西迁，曾在此停留，故此得名。镇蜀河人文景点众多，文化积淀厚重，自古以来就是一个开放的口岸。明末清初，商品经济日趋发展，湖广移民大量迁入，汉江黄金水道进入鼎盛时期，四方商客纷纷在此定居经商，建立商号，开当铺，设钱庄百余家。嘉庆年间，曾任旬阳知县的严如煜所编《三省边防备览》一书中称蜀河“商贾云集”、为“汉江小都会”。
旬阳县红军纪念馆园区位于全国唯一以红军命名的红军乡境内，距县城公里，是陕西省青少年教育基地和国防教育基地，也是陕西省“十一。五”旅游专项规划中南线重点建设发展的红色旅游景区。该园区集中展示了红三军、红二十五军在旬阳大地的战斗历程和光荣的革命使。“红军老祖”墓和红军纪念馆 位于旬阳县东部与镇安县、湖北郧西县接壤的双河区红军乡 *** 后一座小山上，山上绿树成林，气氛庄严肃穆，是一所地方性红军革命活动纪念馆。
千佛洞石窟位于旬阳县七里乡中沟山梁上，始建年月不详。座东北，面西南，为一直进平顶的页岩洞穴。石窟平面呈长方形，深138米，高375米，宽57米。窟正壁及两侧现存大小造像800余尊。其中正壁上下二层；两侧布局对称，各分七层，除底层造像与正壁大略相等外，其余六层，满布小佛像。石窟正壁上层有佛像七尊，弟子二尊。中国佛教寺院殿堂的配置中，供七佛的甚少。据《长阿含经》卷一载：释迦牟尼前有六佛，即：毗婆尸佛、尸弃佛、毗舍浮佛、拘留孙佛、迦叶佛、拘那含牟尼佛，加上释迦牟尼佛，通称“过去七佛”。此处所供，疑即“过去七佛”。
羊山生态旅游区位于旬阳县构元乡，区内地形多变，深切峡谷、高山草甸遍布，植被覆盖较好，常年温度适宜，夏季七、八月份最高气温不超过30℃，是游客避暑纳凉的好地方。羊山生态旅游区共分为东庵八卦迷宫游乐园、清明河峡谷探险区、八里川观光游览区、羊山民俗文化村、羊山坪中心服务区、环境保育区等六大功能区。据光绪三十一年县志记载：“在县城东七十里，洞前有双眼，洞中黑暗约半里多，出洞有阎王碥，悬崖陡壁下临深溪”。
旬阳县博物馆成立于1984年5月。此前，文庙建筑群除大成殿保持原貌外，两庑、憩息室等建筑残破不堪。经过几次大规模的维修及几代博物馆管理人员的不懈努力，这座明朝建筑群恢复了昔日风采。文庙建筑群座北朝南，自前至后三重院落作台阶式上升，以中轴线为基准，左右对称，层次分明，布局严谨，保持了我国传统宫殿式的建筑特征。尤其古建筑雕梁画栋，美仑美奂，泮池水波荡漾，花儿嫣红，草儿碧绿，使旬阳博物馆在浓郁的古韵中又不失生机与活力。中院的西北角，有一千余年的古柏，树干粗可连抱，黛色参天。古柏旁立有一明代碑石，镌刻明万历四十四年旬阳知县陈士龙的《重修儒学碑记》。其碑以石叩击，响声清细如铜，与古柏合称“柏荫铜碑”，为旬阳一大奇观。
旬阳县城是天然太极城。汉江和旬河在旬阳县城交汇。由于亿万年来旬河河床不断下切侵蚀、沉淀堆积，使河床形成“S”型图案绕城而过，依然组成一幅天然太极图案。阴鱼岛和阳鱼岛，首尾相逐，对称互抱，惟妙惟肖，最为奇特的是阴阳鱼眼位置分别生长着一棵千年古柏，历经千年依然枝繁叶茂。大自然的鬼斧神工造就了神秘、神奇的天然太极城。早在清乾隆年间就有诗句这样描述：“满城灯火列星案，一曲旬水绕太极”，证明太极城的称谓由来已久。而在解放前民国时期，旬阳太极城亦得到-最高阶层的赞叹。
公馆乡风景区旬阳县公馆乡风景区山势奇特，有张良问卦、神龟望天、群驼饮水等奇观，有张良饮马谷、拴马桩、张良庙等遗址，西沟村的黑龙洞、黄龙洞瀑布气势宏伟，引人入胜。公馆乡位于南羊山北麓，距县城85公里。旅游资源丰富，具有秦巴山区独特的魅力，不仅有着美丽的自然风景，也有神奇的传说。
汉代贤人张良，辅佐汉高祖刘邦得天下后，生退隐之心，遂隐于公馆。因此，公馆一带的公馆指张良旧居，其他如落驾、圣驾、迎驾沟等名都源于此，说明公馆乡从汉时起便富天地之灵气，聚日月之精华。公馆自然景色秀美壮丽，生态植被保存完好，河流清澈。新田湾村松子山，如枯松挺立，又似玉女婷立；骆驼山似巨驼俯首饮水，众石山又形成群驼举目远眺之势，惟妙惟肖；更有癞-想吃天鹅肉景观，-张开贪婪大口，伸出长长的舌头欲跳向空中，而天鹅急欲张开双翅远走高飞，真乃鬼斧神工，令人叹为观止！
西岱顶风景区位于石门镇境内，旬阳县最南端，是旬阳、竹溪、平利三县的界山。自古就有一脚踏两省三县（湖北省竹溪县、陕西省平利县、旬阳县）之称。海拔1544米，是该镇最高点。此地脚踏旬阳、平利、竹溪三县，眼望陕、鄂、川三省，登上西岱顶远眺，但见山峦起伏，峻岭秀逸，云雾缭绕，犹如腾云驾雾，近观周围，雄奇秀雅，古树参天，浓阴蔽日，林间各种盛开的山花，景色宜人，美不胜收，令人心旷神怡。西顶岱旅游景点众多，比较著名的有药王殿、石庙、西圣宫、普佗山庙、财神庙等古庙，石人、石船、福洞、神像、香炉山、青龙寨、百步梯等有17座石碑记载着西岱顶不同朝代、不同年代的修建与香火旺盛状况，
太极观位于旬阳县老城西城门外瓮城右侧的“丹凤衔书”崖下，太极河“环城曲水”之上，似陡峭的岩壁中突兀而起，“爽借清风明借月，动观流水静观山，”风格独特。殿宇灿烂辉煌，仙真金光妙像；亘古明王宫府，今民祈福安康。据光绪版《旬阳县志》记载：“洞儿碥道观兴建于明代”。“中华民国季春月吉日”《补修俳忧楼碑序》曰：“洵邑西城外丹凤衔书下洞儿碥，明王宫庙前旧有俳忧楼，夫所谓俳忧楼，即今演戏处也，同治癸亥年焚毁，仅有形迹至同治九年是岁庚午县王孙公以奴事神治民所应尔论饬绅商……”。
旬阳县天门山位于旬阳双河镇水洞村与关口镇大庙村交界处，距离县城大约95公里，属于南羊山系，相传为汉相张良辟谷南羊山常居之地，因山势相连造型奇特状若八卦，又称八卦山。山上以莽莽原始大森林为主，拔地擎天的天门山，山势陡险峻拔，景色雄奇壮丽，其间古树参天，藤蔓缠绕，青苔遍布，奇山异峰林立，主峰上的天门山高耸云端，在主峰上有一神奇山洞穿山而过，洞高50余米，宽48米，当地人称之为“穿山眼”，传说为二郎神杨戬担山赶太阳，用芊担头挑山形成了天门洞。透过山洞，只见对面浮云缭绕，俯视可见农家炊烟，有诗为证，“鬼斧神工造天门，千年神话传古今。旅游赏景越奇境，腾云驾雾非凡人。” 好一个坠落凡尘的天上人间。
旬阳狮头柑，陕西省安康市旬阳县特产，全国农产品地理标志。旬阳狮头柑产地在阳光充足，土壤（层）深厚，土质肥沃的沙质土壤地域，生长区域土壤为黄棕壤、土体多含砾石，土壤通透性好，能保水保肥，土壤富硒，适合狮头柑的生长，旬阳狮头柑因果皮皱突，果实色泽金黄，果形较大，肉汁多渣少、酸甜适口、后味微苦。外观特征旬阳狮头柑因果皮皱突，形似“狮头”而得名，
在旬阳主要有红拐枣、绿拐枣、胖娃娃和白拐枣（多为野生）等5种，以胖娃娃和白拐枣两个品种较佳，果大、味好、产量高、耐贮藏。旬阳拐枣资源丰富，而且产量高、品质优，具有极高的医用价值，其果实、叶子、更梗、种子及根等均可入药，含有18种人体必须的氨基酸，还富含铁、磷、钙、铜等微量元素和一些生物碱。
蜀河八大件作为地方一种原生态的传统饮食习俗，取名源于周朝“八珍”，开席上八道凉菜，四荤四素，中间置一大盘，将凉菜适量放入其中，再将调好的汤汁浇上，搅拌均匀便可食用，称之为和菜。之后热菜也是八道，四荤四素，要求做到“烂、脆、酥、润”，八个热菜分为四汤四菜，间隔而上，程序讲究。
第一道热菜是“墨鱼肉丝”为汤，由于墨鱼的头大，寓意有一个好的开头，加之墨鱼营养丰富，味道鲜美，可增加食欲；第二道热菜是“粉蒸肉”，寓意生活蒸蒸日上；第三道菜是“清蒸鸡汤”，寓意吉祥如意；第四道菜是“汉江鲤鱼”（酸辣味），寓意连年有余；第五道菜是“肉糕”为汤，寓意为经济生活步步高；第六道菜是“莲菜盒子”（或清蒸羊排），寓意为和气致祥；第七道菜是“清蒸肚片”为汤，寓意为宽宏大度；第八道菜是“敬糕”，又名“八宝饭”，寓意向最尊贵的客人致以崇高的敬意。最后上六个座碗和一个汤，座碗分别是“墩子”“片子”“酥肉”“肉圆子”再根据季节搭配两个素菜。四个以肉为主的座碗寓意四季发财，四季平安，六个菜寓意六六大顺。汤菜以时疏为主，清淡爽口。
旬阳赤岩牛是陕西省安康市旬阳县的特产。赤岩牛是陕西省优良地方牛种之一。体型粗壮，体质结实，名种发育匀称，肌肉附着良好，为役肉兼用型。
旬阳荷包杏是陕西省安康市旬阳县的特产。荷包杏是旬阳县独有的时令水果，每年五月底六月初成熟，个大味美深受当地群众喜爱。荷包杏是旬阳县秦巴山区一个古老地方品种，已经有200多年的栽培历史，并且只分布在很少的一片区域。至于荷包杏名字的由来，现在已经没人能说得清楚，或许是因为果实个头大，像古时候绣女的荷包所得名吧。
蚕丝是自然界中集轻、柔、细为一体的天然纤维，素有人体第二皮肤的美誉，被业界称为纤维皇后。其主要成分为纯天然动物蛋白纤维，其构造和人类的皮肤是最相近的，有87%是一模一样的，内含多种人体必须的氨基酸，有防风、除湿、安神、滋养及平衡人体肌肤的功效。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。
“两掺面”，就是用小麦面和豌豆面两种面掺合在一起而制作的面食，“两掺面”称得上是杂粮巧作、粗粮细作，也是一种健康有益的食品。这种面食必须用酸菜浆水作噪子，别的菜无法代替，这也是两掺面的独到之处了。
“米儿豆腐”在其它地方很少吃到。在这里，米儿豆腐并不是用大米磨浆所做，而是在豆腐里添加了大米粒儿或玉米粒儿，所以称之为“米儿豆腐”。既可当菜，又可当饭，可谓精巧结合，独树一帜。
油渣包子“油渣包子”取材便捷、味道浓郁，入口喷香，深得人们喜爱，久日久之便成了旬阳民间过年家家户户必蒸制的一种馅包子。
