小伙伴关心的问题:到村大学生个人述职报告,回村任职大学生述职报告,本文通过数据整理汇集了到村大学生个人述职报告,回村任职大学生述职报告相关信息,下面一起看看。

到村大学生个人述职报告,回村任职大学生述职报告

包包子、炸肉圆......

这个寒假

扬州大学旅游烹饪学院

烹饪与营养教育专业大二学生潘澄

回到家乡江苏省盐城市

建湖县上冈镇仓冈村

利用所学为村民忙年菜

成为村里“超抢手”的人

学以致用

帮20多家村民做年蒸

蒸包子、炸肉圆是盐城的年俗,蒸包子寓意蒸蒸日上,肉圆是盐城 “八大碗”之一,同时也寓意着团团圆圆。

潘澄介绍,仓冈村距离镇上10公里左右,村里年轻人外出打工,或是搬到了城镇居住,念旧的老人们舍不得老家,就一直留在了农村,“我放假回来,是这个村里最年轻的”。

“一开始在家有点无所事事,经常玩手机、睡觉”,当潘澄帮家里,做了年蒸、炸了肉圆后,“名声”就在村里传开来了,“我包包子的速度比较快,造型也比较漂亮,肉圆炸出来都是一般大小” 。

村里的黄奶奶今年70多岁,一个人住,正愁过年的年蒸、肉圆没人做,听说潘澄是个“准大厨”手艺非常好,于是便找到了潘澄。

来到黄奶奶家,他将揉好的面团,搓成粗细均匀的长条,再摘成大小均匀的胚剂,用擀面棍将胚剂擀成一张张面皮,潘澄说:“其他人只会擀一样厚的面皮,我们经过专业训练,可以将面皮擀得中间厚、四周薄。”用这样的面皮做出来的包子,底不会破,而且经过捏制,可以保证包子的皮是同样厚度。

潘澄表示,他已经帮20多家村民做了年蒸,“都是他们相互推荐的。”

凌晨4点还在忙

“面发得好不好责任重大”

因为大家都集中在一个时间段准备年货,潘澄忙起来还需要预约,他也会去附近的村子帮忙“都是我们村的邻居介绍过去的”。

让潘澄最紧张的是发面,“农村人都讲究过年 *** 头,面发得好不好责任非常重大”,为了发面,潘澄前一天晚上就来到村民家中,用老酵进行和面。

第二天凌晨4点多,还要加入碱水后再揉面,“我们在学校都是用酵母发面,用老酵对用量和揉面的要求更高”,让潘澄开心的是,经他手发出来的面都非常好。

学以致用

为“准大厨”潘澄点赞!

来源:综合来源于网络

如有侵权问题,请联系小编删除

更多到村大学生个人述职报告,回村任职大学生述职报告相关信息请关注本站,本文仅仅做为展示!