本
文
摘
要
按照更新计划，本篇章是十大名茶的第一篇，西湖龙井。龙井茶号称是绿茶皇后，历次十大名茶评选必上榜，全国知名。但是龙井茶也有一个问题，做烂了。大家默认好的龙井茶都给了政商高端人士喝了，剩下的都是以次充好。尤其是旅游，很多以次充好的西湖龙井，更是让买回去的人深恶痛绝。其实龙井茶还是可以买的，茉莉花茶喝多了的我，感觉龙井茶有点淡，但偶尔换换口味也不错。下面就推荐几个好的龙井品牌。
老规矩，先搜索关于龙井茶的国家标准。搜到两个，分别是《GB/T 18650-2008 地理标志产品 龙井茶》和《GH/T 1115-2015 西湖龙井茶》。《地理标志产品》规定了龙井茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境和生产、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。而《西湖龙井茶》则规定了西湖龙井的术语和定义、要求、实验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
我解释一下啊，首先明确一点，龙井茶不等于西湖龙井，而是包含西湖龙井。在《地理标志产品》中，就明确了龙井茶的产区，包含三个：西湖产区，这是我们耳熟能详的，杭州西湖附近，也是本文的重点；钱塘产区，杭州市萧山、滨江、建德、淳安等几个区县；越州产区，绍兴市的几个区县。产自这几个地方的龙井，都是符合地理标志产品的，都是正宗的龙井。而《西湖龙井茶》则是单独定义西湖龙井的，这个也不是地方标准，是中华全国供销合作总社发布的国家标准。可能是西湖龙井太有名了，单独整了个标准，也可能是西湖龙井的利益方太有话语权了。不管怎么说，两个标准都是咱们的参考标准。
插个题外话，我在《地理标志产品》中的，产区介绍，看到了两个熟悉的名字，钱塘产区包括两个县，淳安和建德。这是神剧《大明王朝1566》里边海瑞和润莲当知县的两个县。强烈推荐《大明王朝1566》，我看了小说和电视剧，都很好，看小说能看到很多作者细节，看电视剧则能欣赏到老戏骨们的精彩演技，个个封神。就是在今天这个时候，也能在戏中找到很多影子，理解一下我们社会的运作。改天写一下这部戏的读后感。
回归正题，我们来看这两个标准的起草单位都有谁。首先是《地理标志产品》，看截图。
这里边的起草单位，很奇怪，好像没有茶叶品牌，难道龙井茶的起草单位都是 *** 、大学、事业单位吗？不应该啊，我就去搜寻了杭州西湖龙井茶商会，新昌县名茶协会。
先说新昌县名茶协会，新昌县在九十年代初，开发大佛龙井茶，并作为全县区域公共品牌进行培育，该区域公共品牌由新昌县名茶协会进行监督和管理。按照我的个人理解，大佛龙井应该属于加盟性质的，就是新昌县很多企业都可以用大佛龙井的牌子，大家一同开发，发扬光大。新昌县名茶协会负责监督管理，新昌县名茶协会团体会员我搜到了31家。这其中，我没有看到很我认为有影响力的品牌，欢迎大家补充。所以不以此作为标准。
然后就是杭州西湖龙井茶商会，我搜到了这个商会的官网，现在呢，这个商会叫做杭州西湖龙井茶核心产区商会，这个商会杭州民政局登记，会员单位60家。重头戏来了，这家商会的会员，就有名气比较大的西湖龙井茶品牌，分别是：狮牌龙井、六和塔牌龙井、茶贡牌西湖龙井、茶卢正浩西湖龙井。
接下来看一下《西湖龙井茶》这个标准。
这个起草单位就比较明确了。杭州西湖龙井茶叶有限公司，董事长是戚国伟，这个人同时也是杭州西湖龙井茶商会的会长，应该算根正苗红，下属茶叶品牌贡牌。杭州茶厂有限公司，前身为浙江省杭州茶厂，下属品牌西湖牌，我对这种老的国营茶厂都是很信任的。杭州顶峰茶业有限公司，杭州G20指定产品，天猫有店铺，就叫顶峰茶号。杭州艺福堂茶业有限公司，2008年创立，比较年轻，大学生创立，主打网店，天猫店铺是艺福堂茗茶旗舰店。杭州三和萃茶叶科技有限公司，没有搜到什么有用信息，欢迎补充，不过品牌够多了，不差这一个。
其实狮峰牌也可以的，隶属浙茶集团，但是咱们的标准中没有他，所以就没推荐。
好了，通过两个国家标准，我们可以查询到比较靠谱的茶叶品牌有：狮牌龙井、六和塔牌龙井、贡牌西湖龙井、卢正浩西湖龙井、西湖牌龙井、顶峰茶号龙井、艺福堂龙井。以上几个都是正经品牌，大家都可以买来尝一下，不会花冤枉钱。
大家每天都要面临选择，买茶叶这件事，就我来替大家选择吧，品牌太多了，继续筛选品牌。筛选标准就是根据茶厂的主营业务，是不是有种茶基地，我个人的喜好得出结论。反正根据我搜到的结果，最后确定推荐品牌，西湖牌，卢正浩，贡牌。首推是贡牌，狮峰山产的茶绝大部分都被贡牌统购了。
推荐茶之前，跟大家介绍一下明前茶与雨前茶。清明节前采制的春茶，比较鲜，比较贵。雨前茶，谷雨节以前采制的春茶，味道浓，便宜一点。普通人买点雨前茶就行了，喝不出来区别。龙井茶这三个品牌都可以，我就给大家捋一下产品线，大家按照自己的预算购买就好了，都不会吃亏上当的。
贡牌：贡牌的产品线比较清晰，茶叶先按照产区分狮峰山产区（最高端）、龙井村产区（中级）、杭州产区（低级）。每个产区内又会分级别。
狮峰山产区又会分为：天赐珍品和天赐精品。
明前天赐珍品西湖龙井 13376/斤
明前天赐精品西湖龙井 7500/斤
龙井村产区分为：精品级、AAA级、AA级、A级。
明前精品级西湖龙井 3396/斤
明前AAA级西湖龙井 1960/斤
明前AA级西湖龙井 1336/斤
明前A级西湖龙井 676/斤
杭州产区分为：特级、一级、二级、浓香型。雨前茶可以买来当口粮茶，跟那些贵的比，一般人喝不出来区别。
明前特级龙井茶叶 736/斤
明前一级龙井茶 456/斤
雨前二级龙井茶 396/斤
雨前浓香型龙井茶 196/斤
2. 西湖牌
首先分为明前茶与雨前茶。明前茶分为精品系列和特级系列。
明前茶的精品系列还会细分：造极、壹号、贰号、叁号、肆号、精品。
明前精品西湖龙井茶“造极” 27220/斤
明前精品壹号西湖龙井 7600/斤
明前精品贰号西湖龙井 6918/斤
明前精品叁号西湖龙井 4918/斤
明前精品肆号西湖龙井 3718/斤
明前精品西湖龙井 2918/斤
特级系列分为：壹号、贰号、叁号、老茶树。
明前特级壹号 2056/斤
明前特级贰号 1556/斤
明前特级叁号 1256/斤
明前特级 *** 老茶树西湖龙井 1170/斤
雨前茶直接分为：一级、二级、三级。这是我们可以消费的。
雨前龙井茶一级 576/斤
雨前龙井茶二级 218/斤
雨前龙井茶三级 158/斤
3. 卢正浩
卢正浩这个产品线是三个里边最乱的，我跟客服咨询半天，才闹明白。既根据采茶时间分类，还根据产地区分，看官方旗舰店有点乱。首先分为明前茶和雨前茶。还是明前茶比较贵。
明前茶分为：手工茶系列、奉臻系列、老茶树系列、奉诚系列、匠心系列、心韵系列、特级系列。有点多，但是有的有的说是系列，其实就一款。
手工茶系列分为：卢字、正字、浩字。根据产区不同区分的。
明前精品西湖龙井手工茶卢字 9498/斤
明前精品西湖龙井手工茶正字 5500/斤
明前精品西湖龙井手工茶浩字 3250/斤
特级系列系列分为：狮字号、龙字号、梅字号。狮龙梅还是产区不同，下一章我会介绍西湖龙井这几个产地的区别。
明前特级西湖龙井茶狮字号 1198/斤
明前特级西湖龙井茶龙字号 998/斤
明前特级西湖龙井茶梅字号 798/斤
剩下几个系列其实每个就一个产品。
明前特级西湖龙井茶奉臻 2350/斤
明前特级西湖龙井茶百年老茶树 1797/斤
明前特级西湖龙井茶奉诚 1658/斤
明前特级西湖龙井茶匠心 956/斤
明前西湖龙井茶匠心韵 758/斤
雨前茶就简单了，两款产品，适合大众。
雨前春绿散装茶叶 370/斤
雨前龙井茶正宗浓香绿茶 200/斤
总结
龙井茶的确是贵，好点的几万一斤。当然，我们普通人，一般买那个二百块的雨前茶就好啦，尝一尝正宗西湖龙井的味道即可。我写这个也是为了长见识，下一篇会介绍龙井茶的历史制作工艺什么的，敬请期待。
