本
文
摘
要
本文目录一览：
绿茶夹心榛子饼怎么做 绿茶夹心榛子饼做法
1、原料：蛋白100g，糖粉100g，榛子粉240g；绿茶酱400g；
2、将蛋白打至起粗泡，分2次加入糖粉，然后打到干性发泡；
3、把榛子粉筛进打好的蛋白里，拌到均匀；
4、将混合好的面糊装进裱花袋，倒扣不粘烤模，利用蛋糕模底部的圆形，在圆心80%处挤出4cm直径的圆型；
5、放在通风处30分钟之后，预热烤箱150度, 放底层, 上下火150度烤15分钟；
6、出炉后，因为是不粘模，非常容易就取下饼干。放到不烫手后，取一片挤满绿茶酱，再加盖一片。
[img]怎样自制牛奶绿茶冰淇淋
牛奶绿茶冰激凌
食材
纯牛奶200克
绿茶酱20克
牛奶底粉35克
奶油底粉15克
白糖30克
步骤/方法
将200克纯牛奶倒入榨汁机中，并加入20克绿茶酱，充分搅拌
同时将35克牛奶底粉、15克奶油底粉和30克白糖倒入不锈钢盘内混合均匀并从滤芯口倒入榨汁机中
盖好滤芯盖后让粉料和液态料充分搅拌;
粉料和液态料充分搅拌后，取出滤芯，再摇晃一下榨汁杯，然后将混料倒入不锈钢容器中;
用勺子把混合浆料表面的气泡清除，之后放入冰箱冷冻室，约40分钟左右即可成型食用;
打球造型，也许还得多几分钟再从冰箱取就好了，嫩了点，呵呵，去取照相机来时，看到已经融化了一点点了;
注意事项
制作冰淇淋的时候，不建议大家减少配方里的糖，因为冰淇淋的含糖量如果较少的话，冷冻后不会像正常冰淇淋那么光滑细腻。如果条件允许，建议大家把冰淇淋液在冷冻之前分成几小份。因为小份的冰淇淋冻硬的速度更快，节省时间。而且冰淇淋冷冻的速度越快，越不容易形成大的冰块结晶。当然，这样做的坏处就是我们搅打的时候就得多搅打几份了。
绿茶可以做成哪些美食
绿茶烤鸡
鸡是进口的德国火鸡，去内脏洗净。用迷失香草、绿茶粉、茶叶等制成腌料，填入鸡肚中，腌制4小时。腌好后放进焗炉中焗熟，在起锅前在鸡的外皮上刷一层蜜糖，使得烤鸡皮色好看，口感焦脆。而且能够防止外皮干烧，影响口味。吃起来有浓郁的烧烤味和香草茶味，格外诱人。
绿茶雪糕
用牛奶、糖、蛋黄、忌廉煮成汁，然后加入绿茶粉，用特殊的雪糕机做出的翠绿的雪糕，上面点缀着美丽的朱古力和各色的水果，清凉滑腻，茶味浓香。
日式绿茶芝士蛋糕
用牛奶加绿茶粉及糖一起煮开，放凉后加入少量的鱼胶和奶油，冻成固体夹心。用精致的面粉烤出蛋糕，在蛋糕上加入绿茶夹心，然后再铺上一层意大利进口芝士。加入绿茶夹心后，蛋糕芝士口感清爽，没有丝毫腻味，清香甜蜜涌动。
绿茶银鳕鱼
一般选用半斤左右的深水银鳕鱼，用白酒稍微腌制，提鲜去腥，然后直接用坑扒扒熟成金黄色即可。用扒能锁住水分，而绿茶没有直接加入，但是在吃的时候，需要配上牛油绿茶蘸料来吃。银鳕鱼外脆内嫩，配上香滑的绿茶酱，直接将茶味一网打尽。
绿茶牛柳
选用的是最好的美国安格斯牛柳，用红酒腌制去腥味，坑炉扒熟。配上秘制的绿茶酱料上桌。牛肉肉质嫩滑，香味浓郁，酱料原本也是稍浓的，但是伴着绿茶，就有一种别出心裁的清新感觉触及唇舌。
绿茶煎班戟
鸡蛋、牛奶加绿茶粉加少许盐与面粉一起调成糊状，摊平煎成薄饼。在薄饼中放入云尼拿酱、香蕉片等包裹起来，吃的时候配草莓糖浆，清甜软滑，煞是诱人。
绿茶面包
跟餐的面包，绿中透亮，有极漂亮的光泽。完全无油脂，是用绿茶汁跟牛奶混合后与面粉一起发酵烘烤而成的。烘烤前在表皮刷了一层鸡蛋液体，烤出来就有美丽的光泽效果。有绿茶的清苦味道，清鲜单纯。
想问问防止乳癌的绿茶酱爆肉丁面怎么做？？
用料
猪里脊肉 250克
黄瓜 1根
甜面酱 2勺
香葱 1根
番茄酱 1勺
蚝油 1/2勺
生姜 1片
大蒜 1瓣
料酒 1大勺
生抽 1小勺
干淀粉 1大勺
白糖 1小勺
清水 2大勺
酱爆肉丁的做法
1、猪肉洗净，切成1.5cm左右的小丁。
2、切好的肉丁放入碗中，加入料酒、生抽、干淀粉，用手抓拌几下，然后腌渍一会。
3、黄瓜洗净后也切成1.5cm左右的小丁，加少许盐静置一会，腌出黄瓜的一些水分倒掉，这样炒出的黄瓜口感更脆。
4、葱、姜、蒜切碎备用。
5、将甜面酱、番茄酱、蚝油、白糖、清水搅拌均匀调成酱汁备用。
6、炒锅烧热倒入一些油，油温热后放入肉丁划散，炒至变色盛出备用。
7、倒出炒锅中多余的油，只留少许底油，下入葱姜末爆香。
8、然后倒入调好的酱汁炒出香气至粘稠浓滑。
9、放入炒过的肉丁和滗干水分的黄瓜丁快速翻炒均匀即可关火， 出锅前可以淋一点点香油增香。
盛盘，上桌~~
绿茶酱爆肉丁面的做法
主料
猪里脊120g 黄瓜1根
姜片
辅料
甜面酱30g 盐1g
料酒10g 干淀粉5g
香油香油 清水20g
白糖5g
酱爆肉丁的做法步骤
1. 将甜面酱，白糖和清水放在碗中，搅拌均匀备用。姜切片，猪里脊肉切成1cm大小的丁，黄瓜也切成和肉丁相同大小的丁（有点绕口）。肉丁放入碗中，调入盐、料酒、干淀粉抓拌均匀。
2. 锅烧热后，倒入油，大火加热至七成热时，放入姜片爆香。倒入肉丁炒至变色后捞出备用。锅中补少量油，烧热后，倒入提前调好的酱料炒出香味。
3. 倒入肉粒炒匀，使每粒肉丁都裹上酱汁，然后倒入黄瓜丁，快速翻炒均匀，最后淋入香油提香即可。
小贴士
甜面酱本身有咸度，所以最后可以不用放盐，只需腌制肉丁时放少量盐使肉丁提前入味即可。
如果喜欢颜色红亮点的童鞋，可以适量加一些番茄酱，颜色就会好看些，但也会有少量酸味，得用糖调节。
猪里脊肉要去掉外侧的白色筋膜后，再切丁，免得影响口感。如果切成肉丝配生葱丝的话，就成了那道著名的“京酱肉丝”。
肉丁里的配菜，除了黄瓜，也可以用青笋、藕丁一类的脆口菜代替哦。
