本
文
摘
要
百年青岛，在海一方，盛产佳酿，一方水土，养一方饮士。岛城特产，当属酒彪子。
“酒彪子”是岛城人民对那些把有限生命献给无限的喝酒事业、用实际行动撑起青岛啤酒国际地位的酒客的统称。含有些许戏谑之意，却又不会让人顿生烦感。
他们生活低调随意、不计名利、不拘小节。闹市可见，小巷可闻，钟爱啤酒屋、大排档。
他们善饮，不看四季轮回、不管闹市居家；他们能饮，三瓶起步，六瓶助兴，从早至晚，豪饮一天。
饮后他们爱聊，酒意微醺，天南海北、家国天下、宇宙万物，随酒下肚，化作小便一泡；醉后他们爱闹，酒入肚肠爱谁谁，有言道：青岛小哥不好惹，惹了卯你眼，卯你眼你还不敢捂，捂了打你肋颧骨。
青岛“酒彪子”画像
青岛“酒彪子”以中年男性居多，他们喜欢喝散啤，喝酒不分季节，夏、秋最适，冬、春宜可。
楼下啤酒屋、夜市大排档是他们的最爱。喝啤酒就烧烤，钟爱烤五花、烤韭菜、烤蛤蜊。
他们多数酒量惊人，三五成群，围不锈钢啤酒桶而坐，四十斤一桶的啤酒很快见底。
青岛“酒彪子”喝酒的理由
为什么要一年四季都喝酒？喝不大还不舒服？
青岛人热情、畅快，有人请客喝酒不能不去吧？有朋自远方来，接风洗尘、尽地主之谊，不能不去吧？哥们闹心，把酒解恩仇，不能不去吧？朋友远行，借酒送祝福，不能不去吧？亲戚朋友喜事，喜气之酒必须得喝吧？今个喝大了，明天必须得喝点投投吧？
理由之多，不喝不行。
青岛“酒彪子”聚集地
青岛最红的“酒彪子”聚集地，当属营口路一条街。所谓营口路一条街是个泛指，它以营口路市场为轴心，向北辐射到顺兴路，向东延伸到长春路，向南直到威海路，向西以台东五路为界。在这个区域内，以东西向的大名路、清河路、丹阳路、历程路，以及南北向的台东五路至台东八路的啤酒屋最为集中。
营口路风靡青岛几十年，人声鼎沸，夏天每日经营到后半夜。
但是在某些不可抗拒的外力因素下，营口路近两年生意越发惨淡，青岛本地人明显减少，几乎成了外地人的天下。
啤酒街在旅游季节人头攒动，但是却不是青岛“酒彪子”的首选之地，因为那边的摊主多数为外地人，主打旅游，菜品价格昂贵，是外地人的天下。
青岛“酒彪子”喝酒都聊些啥
酒彪子喝酒不需要讲究的排场、也不需要隆重的仪式感，要的就是一份惬意和随意，一碟化毛一体（煮花生、毛豆）、一把串子、一盘海凉粉，酒入肚肠便可侃侃而谈。
一杯扎啤下肚，一桌而坐的甭管认识不认识，都是朋友，举杯干了，就是兄弟。
“来兄弟，走一个，咱俩多少年了你说，你必须干了昂。”
“伙计们子，你别看我整天抖擞抖擞、乐乐呵呵的，其实吧，我心里很苦，来，干一杯，这事儿我得好好跟你拉拉”
“白说了，净叨叨些没用的，你快倒上来，哈了，哈了”
“朋友，我hang你说啊，你是外地过来的，一定要哈一厂的，这个酒最地道，二厂的吧，味儿差点，纯生就太淡了，原浆太浓，哈了上头”
“你说的那个彪子啊，这个biang的，哪天你叫着我，我弄死他”
“还不哈了，不哈了你过来干什么？上午哈大了，这不正好，哈上两瓶投投不就好了”
“哥几个，你们先哈着啊，我到那边尿个尿，一会儿就回来，都别偷懒啊”
