本
文
摘
要
由于泡面这种东东吃多了实在是不利于减肥大计，所以在这里特邀了弟弟饭小贱儿来测评。
第一弹：2016十大泡面
2016十大泡面，第九名：台湾曾拌面
看着cici和leo在家里不断的撒狗粮、show美食。早餐、汉堡、冰淇淋一样接一样，我表示了强烈的不满。于是昨天我收到了一只漂亮的小锅和一个大大的包裹。欣喜的拆开后我表示……
好吧，总比没有强，一箱泡面……
秉着好吃的留到最后的原则，我决定从第十名开始试吃。就是它，2016泡面top10，第十名MAMA牌椰奶面。好吧老板漏发了。那么就从第九名开始吧，台湾曾拌面（香葱椒麻）。
透明的包装，面饼一目了然。非油炸的宽面，看起来有点像刀削面，那么口感应该会很棒吧。（期待）
开袋后没有特别明显的味道，仔细闻下有一点葱香味。至于面饼的味道，我不知道。（说实话，这种一看就不像能直接吃的面饼，我就没有大胆尝试）除了面饼，剩下的就是两袋料包。一目了然，而且大概也能猜出个味道。拆开尝了下，果不其然，红色负责椒麻，棕色负责葱香。（特别提一下，辣料包还是很给力的）
本来只是打算做一个单独的味道测评，但是对于cici姐“恩赐”的2016十大泡面，应该很多人都已经尝试在先了，那么我也仅仅只是提供下个人的客观看法。既然要这么做，吃就要吃痛快！因此，除了泡面本身自带的料包，我还准备了配料。（绕了这么大个圈子，其实我只是在给自己找借口多加点料）
哈尔滨红肠，大葱，大蒜（咳...咳...最近口味略微有点重）
那么最重要的部分来了，煮面。一份面要煮刚刚好才会好吃。排除一些特殊喜好，煮的过软或是根本就是过了下热水的泡面很难让你再想吃它第二次。所以在这里，我用的都是包装袋上的煮面方式（为了所谓的最原始的味道）最后会分享给大家一种比较好的煮面方式，大家不妨留意下。
水开后就可以下锅了，这款拌面还是比较耐煮的。（亲测）
大火煮开后差不多又煮了5分钟，面才有种完全煮透的感觉。
由于是非油炸面，外加还是款拌面。面还算是Q弹，但有点容易粘在一起的感觉。所以一定要赶快下酱料包。能吃辣的小伙伴建议把料包全部加进面里，椒麻料包还是很给力的。（重要的事情说三遍，真的很给力！）
麻溜的拌匀，酱料裹着的拌面光是看着就食欲大开。夹一筷子，大口吸溜，葱香味十足，麻辣爽口。面如意料之中的Q弹劲道，突然就感觉这么一份不够吃了。
再配上自己准备的配料。
华丽的变身，实在是忍不下去了......（某些只能看的人，一直以拍摄为由干扰我痛快的吃面）
最后还是给予一个理性化的具体评分吧（满分5分）
色：3分
香：4分
味：5分
综合：4分
所以，个人感觉这款面只能排到第九有点屈才了。
好吧，认真仔细的朋友，你们赢了，你们一定还在找哪里有教如何煮泡面。本来我是忘了写的，既然被发现了那就说到做到吧。
如何煮出好吃的泡面：
① 先单独煮面，约3分钟把面捞出来，面汤倒掉。
② 再次加入适量的水，单独煮料包，差不多也是3分钟，然后将煮好的汤料倒入之前的面中。
这么煮很容易煮出劲道的面，而且尽可能的除去了一些防腐添加剂和过多的油脂（泡面不能经常吃，工作如果太忙，加班啊什么的还可以将就，比如我们……leo走开，别过来。）
2016十大泡面，第十名：MAMA椰奶面
话说，漏发的面在路上跑的还是挺快的，仅仅停了一天就到了。说到这里大家可能已经知道今天要吃的是哪款泡面了。没错，MAMA椰奶面。
说实话，略微有点小伤感，这个确定没发错么？这个面是不是分大人款和小朋友款呢？
实在是袖珍到没朋友了。感觉上和小时候在学校门口买的5角钱一袋的干脆面一样，区别无非是这个包装袋上有很多我根本不知道是什么意思的文字……
为了能吃的爽快，自备配料还是不能少的。
鸡胸肉（白煮），蛋（水煮），洋葱，薄荷叶（我只是装饰）
大家应该理解，毕竟大半夜的，也没有地方能买到香菜，还好我有小薄荷。
那么不多说了，面还是要吃，一切的问题都无法阻拦我……
开袋之后有浓浓的椰奶香，以为是面的味道，其实不然。面饼是细面，感觉可以直接当干脆面来吃，但不是特别酥脆，（有可能是买的问题，这个就不知道了，毕竟是补发的）略微有点咸味。
除了面饼，剩下的就是两袋料包。绿色料包打开后，里面就只有一个浓郁的味道——椰奶香。红色的油状料包，带点葱香和微微的辣感。
烧水煮面，料包直接放下，椰奶味还是很足的，面看起来也很劲道。
煮上差不多3分钟就ok了。
华丽登场~~好吧，说实在的，所有的泡面包装都是骗人的。这个是早在很小的时候就已经知道的 *** 裸的谎言。
面闻起来有很重的椰奶香，但吃起来却一点都不腻，汤汁浓郁（很赞），略微有点鸡肉香，细细品味，微微的辣很带动食欲。
本来就很小量，简单的评测下原味后，还是赶快搭配上我们自己的配料，来享受这碗泡面吧。
我先吃了你们看着吧~
评分还是要给下的。（满分依旧5分）
色：2
香：3
味：3
综合：2.5
整体感觉配的上第10的位置。不过，这款面的味道不是特别的大众，鉴于这点，在综合评分上略微给低了点。毕竟所有人都认同的好才是真美味。
对了，最后要给我们这个漂亮的小锅一个特写。（这里再次特别感谢Cici姐的赞助，照片是被强行要求的，尽管这口小锅烧水很快，煮面也很方便）
2016十大泡面，第八名：奶油鸡汤面
说实在话，把这包奶油鸡汤面放在MAMA椰奶面之后是无奈之举。
对于提前研究过泡面的我而言，很大的可能会拿这款面来与之前的椰奶面进行对比，从而影响了客观的评价，而事实上也确实如此。当我手上拿起这款奶油鸡汤面时，对于椰奶面的怨念就已经产生了——那款“袖珍”的椰奶面是怎么上的top10。
这款原产自斯里兰卡的奶油鸡汤面，包装还是比较精致的，大小上也是适中的。
自备材料的准备上，因为这是个直接下了命题的面，所以无奈的再次选择了“鸡的一家”。另外，作为一个比较执着的人，我早上特意买了些芫荽。
面饼还是比较讨喜的，宽面，麦香十足。至于这两包料，看起来无差别，但在面的外包装上给出了很明确的描述。这是这款面一个比较亮眼的地方，内容很详细，也包括了如何煮面。
煮面的过程就省略了，但我还是很严谨的遵循了指导做法。
面不是特别厚，还是有点担心面会软掉，但事实上，白操心了。面很有口感，最赞的还是汤底。泡面大神lienesch的描述还是相当精准的，汤底如熬制许久浓缩成的霜，丰富、浓郁、鲜美，仿佛将一整只鸡熬化在汤里。但个人感觉奶油的味道不是特别突出。
饭小贱版最终版本。
至于为什么没有拍吃的过程，虽然有点尴尬，但小贱是个坦白的人。事实上是，我真的饿了，完全忘了要show给大家看这回事……毕竟这款面还是很合我个人口味的，更不要说，还有我自己煎的好吃的鸡胸肉。
最终，我还是克制了自己，评价是很客观给出的（满分5分）
色：3
香：4
味：5
综合：4
2016十大泡面，第七名：五谷道场番茄牛腩紫薯面
说它是泡面实际上是不准确的，煮面更贴切些。再来看看他的包装，这包泡面从包装来看，真的好高端啊。别人家都是塑料袋包装，而这款面的包装竟然是在一个方方正正的盒子。打开包装盒，里面有两个包装袋，一包面饼，还有一包是酱料包。话说酱料包好大~！
这么大的酱料包我还是第一次见，原谅我见识少吧~里面肉也不会少吧，期待中…
这是我为这次煮面准备的食材，我怕牛肉少所以自备了几块牛肉，煮了两个小时的牛肉，一定肯定以及绝对会非常好吃。
打开包装袋以后看到的是一块紫色的面饼，毕竟是紫薯做的。这次的泡面也是非油炸的，据说面饼还是比较耐煮的，千万不要干吃面饼，后果会很不好的~~
现在就来把面饼放入烧开的热水锅里煮，因为是煮面嘛，所以千万不要泡啊，这个面泡出来的也不是很好吃的。等面煮的差不多散开以后再放入我们那~~么大的酱料包！当我把酱料包倒入锅中我真的看见了牛肉，是牛肉！不是红烧牛肉面里的牛肉粒！是一块块大~~的牛肉！而且还是最好吃的牛腩！都有这么大的牛肉了我还准备什么牛肉啊！然后就是一股浓郁的酸甜番茄味，看着锅中那倒入酱包以后的色泽以及水滚开以后咕嘟咕嘟冒的小泡~~真是相当期待呀！
面煮了6~7分钟，就可以出锅了。因为我本人是比较爱吃软面的，所以多煮了会。如果没有特殊爱好一般煮个5分钟应该就差不多了。
煮好的面倒入碗里，真的是满满一碗啊。还是国产的良心啊，比前面几款都要量足！然后把事先准备好的食材加入面中，色泽满分，味道满分。
等等，现在好像还没到评分的时候。那就是怎么看怎么美味，怎么看怎么想吃！啊~~~~！忍不住我要下口了！
第一口吃下去番茄的那个酸甜味还是蛮浓郁的，完全盖过了牛肉味，而且面虽然是紫薯面，但一点也尝不出来有紫薯的味道，可能都被番茄味盖住了把...
第二口吃下去后就不得了了，因为有之前留在嘴里的余香，再加上吃进嘴里的第二口，那个味道，真的是越吃越香呢！感觉之前喜欢的红烧牛肉面什么的都弱爆了好吗！之后就越发不可收拾，我就差把碗也舔干净了。要说缺点的话~~~我只能说价格有点贵呢。
最后我们还是来给这个面做个评分吧（满分5分）
色：4分
香：3.5分
味：4分
综合：4.5分
我已经很保守的给这个面评分了，我真的有那么一股冲动给这个面全评5分啊。真的很好吃，又有大肉块~~~真的好想再来第二碗啊~~~
2016十大泡面，第六名：槟城白咖喱面
别看它的包装小，里边的料可是很足的哦。保证你一包下肚，脉动回来，还能再熬500年。
调料包整整3大包，满足你的任何口味需求。咸一点，淡一点，一切随心咯，反正料足够。
虽然现在是命题作文时间，cici姐让我专心评测，但是作为一个食肉动物又怎么可以没有配料。
cici：恩？听说你要加配料？
没有没有我在很认真的测评，不会多加料的cici姐你放心。不说啦我得赶紧去煮面，然后赶紧吃掉消灭证据。
怎么样想不想来一碗，估计在你们看到这篇文字的时候，差不多也就该饿了。哈哈哈哈，然而我已经要准备动筷子啦！
这个味道真的很诱人，再加上虾，鱼丸，简直无敌。额……我已经控制不住自己了，可以先吃两口吗？
算了，还是想让siri给我介绍一下槟城白咖喱面。
siri：槟城白咖喱面的酱料经过700次试吃，5年的研究才完成。运用30多种香料经过5个小时熬煮完成。
这个面一定要先喝一口汤，酱料的味道很足，同时会有一些虾的鲜味在里边，这样味蕾全开才能更好的享受这个愿意在深夜里陪伴你的它。面的话建议不要煮太久这样吃起来会筋道一些。
完美 !
最后，看本“砖家”来给它打个分（满分5分）
色：3.7分
香：4.4分
味：4.8分
综合：4.6分
鉴于陪我加班，综合评分给高了点。
2016十大泡面，第五名：百胜厨咖喱风味拉面
咖喱 咖喱 轻轻一加
咖喱 咖喱 萨瓦迪卡
最近看推送说欢乐颂要拍三，脑子里一下就蹦出了第二部里小包总和安迪度假的片段。逛泰国，吃咖喱好不惬意。但是第三部里曲筱绡要换演员，额...曲筱绡是谁了？好吧，原谅我这个吃货，脑子里只记住了吃的画面。
吃咖喱，吃咖喱剩下的事情吃饱再说。嘿嘿，果断决定去煮一份咖喱面吃。主角登场，来自新加坡的——
这个包装看着就充满食欲，并且在背面还写着七分钟准备一顿正餐，瞬间感觉把其它泡面甩掉十万八千里。你们吃的是泡面，我吃的可是正餐哦！
这款面主推的就是风味酱料以及非油炸的面饼，爱美的女孩子再也不用担心会吃胖啦。非！油！炸！可不是白叫的。
重头戏来啦，了解我的朋友们都知道，我是一个正宗原生的食肉动物，怎么可以没有肉。除了从Cici姐那里讨来的叉烧我还准备了更多~~因为这个面在搭配酱料包的同时还有一个椰子粉包，所以在配料方面为了可以保证原汁原味我还选择了鱼丸鱼豆腐来搭配，此面只应天上有，人间能得几碗吃。
这个面饼是非油炸的所以不用换水煮第二次，按照包装袋的办法先放料后煮面。料包放下，整个厨房都弥漫着一股咖喱的味道。我从没想过50g酱料散发出的味道居然可以这么浓郁，果然能排到全球泡面第五名不是白来的，光凭这个浓郁的味道就值了。
面很耐煮，大约要住7分钟左右，所以煮前加水一定要足够多。
哈哈！这么棒的泡面我怎么舍得自己一个人享用，看到这里是不是感觉到饥饿感涌上心头啊，来来来，不要介意大家一起看我吃。
两口下肚，简直不要太好吃。这款面的口感相当筋道，我煮的时间还是比较长的，但丝毫没有泡面煮久后的一种软软的口感，筋道依旧，吃起来很舒服。一口泡面一口汤，生活如此美妙，我竟如此会吃，不错不错。
大家快去试试这款咖喱风味面，记得要自己一个人的时候吃啊要不容易被抢食，我先溜啦...吃面去咯~~
等等，打个分，老规矩满分5分
色：4.5分
香：4.7分
味：4.8分
综合：4.7分
2016十大泡面，第四名：槟城红冬荫功汤面
这款泡面的外包装从外观上看就没有咱们国产的番茄牛肉紫薯面高级，没有高大上的盒子了。
有点小颜值控~~
打开包装里面就是很平常的一个面饼，两袋料包，面饼也是有点小，如果饭量大的人一包肯定不够吃的。
这些是我为这次泡面准备的配料。因为是酸辣嘛，所以我也特别准备了两片柠檬。
实际上就是有样学样，人家包装上的配图就有嘛~
煮面的时候也没有什么特别的，因为我喜欢吃软一点的，所以就多煮了会。但是面饼煮的差不多了以后，开始放酱包的时候，酱包放进锅里的一瞬间，那种冬荫功汤独有的酸味就扑面而来，闻着味就感觉好酸。
面煮好了以后我们就要开始尝一尝传说中的红冬荫功酸辣汤面了，到底和我们老坛酸菜牛肉面的酸有什么差别呢？待我帮你们尝一口。
第一口下去，哇~~~~~真的是好！酸！啊~~~!我在吃之前怕它不够酸还特别把柠檬在面里充分的搅拌了一下，结果根本尝不出来鲜柠檬的酸，完全被酱汁里的酸盖住了。多加那两片柠檬，完全是多此一举好吗！！！第二口下去就完全是酸了，那种酸真的和老坛酸菜不是一种酸，是一种奇特的酸。辣味的话，我本人还是比较能吃辣的，觉得还好。唯独那个酸味，真的很特别，它的那个酸味里还带着一丝丝甜味。吃到最后我是真的有点吃不了了，太酸了，还是快喝口柠檬水压压惊吧~~~
最后还是我们的评分环节（满分5分）
色：4分
香：4.5分
味：3.5分
综合：3.8分
原谅我这次打分打的有点低，但是真的很受不了那个味道啊。感兴趣的朋友可以买包试试，这种酸爽真的很特别，可能也和地域文化差异有关吧。
2016十大泡面，第三名：佳珍娘惹咖喱叻沙泡面
这款泡面从外观上看感觉要比平时的面要厚。
但是当我打开包装袋拿出来以后发现，它增加的那个厚度是因为有三包料包在一起叠加的厚度......面饼的话和槟城的大小差不多。
这次我同样也准备了额外的食材。
煮的时候，尤其是放下料包的时候还是有很浓郁的虾香味的~~不知道吃的时候会不会更出彩，期待~~
当我们把泡面煮好以后就要开始品尝了。对于这包泡面还是带有一点期待的，上次的冬荫功那个味道真是把我 *** 到了，想从这包泡面上找回点心理安慰。
第一口下去感觉没有什么太特别的味道，还是继续第二口吧......第二口吃完有了第一口嘴里留下的味道的基础发现有点椰奶的味道，也的确有比较符合马六甲当地特有的娘惹叻沙的味道。汤里虾的味道还是很浓郁的，汤汁是辣中带点甜，和槟城的白咖喱那款相比奶味更重一些。最后感觉这款泡面真的算是比较普通的一包泡面了，也可能是因为是改进口味版的吧，可能原味会更有特色一些。
最后还是评个分（满分5分）
色：3.5分
香：4分
味：3分
综合：3.5分
也只能给这么多了，这包泡面太没有特色了，感觉要比的话，我们的康师傅红烧牛肉面都比这包好吃。
2016十大泡面，第二名：槟城香辣虾汤面
拿到泡面就感觉——分量有点少。
咳咳……不应该少吃才好的么。
打开一看调料包还是传统的3包料，调味包，炸油葱，酱包。
看来还是要准备足够多的配料才可以~~
下锅！见证奇迹的时候到了。
料包一打开，一股浓浓的虾味扑面而来，对于爱吃虾的同学来说肯定很过瘾，所有料包放进去后，整个面上浮上一层红红的辣椒，不禁让我的食欲大增，好期待！不知道吃起来有没有看起来好吃。
虾面虾面，我还是来两只分量十足的虾会更般配，已经迫不及待的要开动了！
第一筷子，心里就是一凉……东南亚人民的口味还是没有让我“失望”——不是我的“菜”啊，淡淡的辣味中带点微甜的感觉，让我这重口味的人情何以堪！！！完全没有麻辣的爽 *** 嘛，淡定淡定，毕竟是排名第二的泡面，是不是我打开的方式不对...BINGO！还是再拌一下汤吃一下，毕竟煮面时那红红的一层还是 *** 了我的味蕾的，第二筷子，麻辣的味道稍微多了点，不过还是没有达到我的要求啊，但比之第一口的各种味道淡淡的感觉还是好了不少，不过跟这碗面的缘分也到此为止了。
惯例评下分（满分5分）
色：4
香：4.5
味：4
综合：4.2
最终我和东南亚人民的“深厚友谊”还是到此结束了，不过这款泡面还是有它独到的特点，喜欢海鲜味，口味轻的同学估计会中意它，口味重的还是另选它面吧。
2016十大泡面，第一名：百胜厨叻沙风味拉面
经典的黑色包装，简单大气。话说还是百胜厨家的面看起来分量足啊~~
分量十足的面饼，搭配的必定是足量的料包。汤底一定会相当的美味吧~~~
完美！开动！
百胜厨的面还是相当劲道的~~
味道上确实相当不错，尤其是他家浓郁的汤底。吃口面，再喝上口汤，美味十足。没有太特别的冲击感，但却让人久久难忘。
评分（满分5分）
色 ：4.5
香 ：4.8
味 ：4.8
综合 ：4.7
总体上而言，还是有资本坐在这把第一的王座上的。作为一款泡面，每年都在不断的改良，很是良心。而且可以连续两年让泡面皇帝把第一的位置留给它，足以证明它的美味绝对是顶级的。
突然有点小感伤，2016的十大泡面测评结束了~~不过对于泡面的世界，这才刚刚开始！！！刚刚开始哦~~惊不惊喜，意不意外！！！
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