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来源：央视财经
原标题：曾经产量世界第一，如今破产重整！莲花味精怎么不“香”了？
莲花味精曾经是国内的“味精大王”，年产量一度位居世界第一，但在这几年，这家公司的日子不太好过。不久前，公司因未能按时清偿巨额债务，正式进入了破产重整的程序。而就在11月5日晚上，*ST莲花又发布公告称，公司控股股东睿康投资的股权将被法院强制执行，其持有公司的全部股票即将被拍卖，公司面临易主。这家公司到底发生了什么？
*ST莲花：昔日“味精大王”债务缠身 资不抵债进入重整
记者 沈显昱：河南省项城市莲花大道18号是上市公司莲花健康的总部所在地，莲花健康的前身是大家熟悉的莲花味精，这家公司在1998年上市时可谓是风光无限，到现在却走到了破产重整的地步，这期间究竟发生了什么？公司目前的生产经营状况又怎么样呢？
几经周折，记者终于见到了莲花健康的现任董秘韩安道，他告诉记者，目前公司的经营管理事务由管理人北京市金杜律师事务所负责，管理人已聘用公司现有相关经营管理人员负责重整经营管理事务。
莲花健康产业集团股份有限公司董秘 韩安道：公司进入了重整程序，实际上对公司生产经营环境是一种保护，像相关的司法诉讼，像一些司法的查封都已经解除，另外，停止计算利息，重整没有对生产经营造成重大不利影响。
在莲花健康的几处厂区，能看到物流车进进出出，仓库中也有大量的味精、鸡精存货，一些工作人员向记者证实，目前莲花的出货比较正常，但生产早就停了，只是对外地运输过来的半成品进行包装。除了成本原因，工厂的环保设备不达标、生产设备老旧也是公司在项城市停止生产的原因。
莲花健康产业集团股份有限公司某工厂工作人员：不在这边加工，现在这个厂味精不生产了，这个厂处理污水处理得没法弄，发酵车间、生产味精的车间都拆完了，现在就剩下一个包装车间。
莲花味精成立于1983年，上市于1998年。上市前的15年间，公司实现了高速发展，味精年产量从400吨一路飙升到了8万吨，增长近两百倍，产值也由945万元增至22.3亿元，单厂味精产量居世界第一，国内市场占有率达43.4%。
在公司最繁荣的时候，在项城市的大街小巷，随处可见莲花的标志，三分之一的项城人都是莲花味精的员工，但到现在，公司虽仍有9000多名员工在案，真正在上班的只有1000多人。对于如今的莲花味精，很多老员工看在眼里疼在心里。
莲花健康产业集团股份有限公司某工厂员工：我跟你说白了，就是现在虽然说都是这个样子，如果坐上车去外边旅游或者出差，旁边人说这莲花多不好，心里立马就很难受，感觉咋弄成这样，叫人家说咱这不好那不好，说实话心里不好受，老员工都有这种感觉。
管理混乱信披违规 *ST莲花多任实控人被指失职
莲花味精走到今天破产重整的境地，实在令人惋惜，那么究竟是什么原因导致莲花近乎“凋零”？
记者在河南省项城市采访的几天时间里，不管是公司现任高管，还是离职员工，都纷纷指出莲花味精一直以来存在管理问题。1998年上市及随后的股票增发，曾为莲花味精注入了约14亿元资金，但从那时起，当时的公司控股股东莲花集团便开始长期大量占用上市公司资金。截至2005年12月底，占用金额已达到10.57亿元。
莲花健康产业集团股份有限公司董秘 韩安道：莲花是一个老品牌企业，也是一个老国企，改制过来的上市公司，在改制的过程中，由于体制和机制的问题，历史的遗留问题，以及富余人员问题没有解决，所以导致莲花目前生产经营困难。
一些老员工告诉记者，长期以来，围着公司“薅羊毛”的情况时常发生，从销售到高管， *** 多发，很多负责人并不“负责”。上市之初，公司还曾投资数亿元进行环保改造和产品技术升级，这给公司造成了一定的债务负担，但改造的结果却一直不尽如人意。企业的原始积累被消耗，后期供血不足也直接导致企业未能及时转型。
莲花健康产业集团股份有限公司某工厂工作人员：这个钱到谁搁谁都想截一点，这说心里话，不该占的他都占，占了该占的他越占越多，几占几不占这厂子就占垮了，都是这样的。
2003年，莲花味精上市以来首次亏损，从此业绩起伏成了平常事儿。尤其从2010年开始，公司出现一年亏损一年盈利的规律波动，亏损动辄三五亿元，盈利则一般只有两三千万，还往往是通过申请 *** 补贴、处置资产等方法实现。
根据证监会调查，2006年至2009年，莲花味精还因数次信披违规被处罚，公司时任董监高均被警示并罚款。2014年，公司似乎终于迎来了转机，当年12月，睿康投资及其一致行动人入主莲花味精，成为公司第一大股东，睿康投资法人夏建统正式成为莲花味精实控人。
2016年1月，莲花味精股票简称更名为莲花健康，仅一年的时间，公司就投资近亿元参与设立数家公司，大健康、智慧农业成为公司的新战略。但在很多莲花老员工眼中，这似乎并没对公司产生太多正面影响。
莲花健康产业集团股份有限公司某工厂员工：我就没见过他，就没见他下过工厂，他都没有到生产线来过，他住在郑州，就不住这。
2015年至2018年，莲花健康归母净利润分别为-5.08亿元、0.65亿元、-1.03亿元、-3.33亿元。2019年4月29日，连亏两年的莲花健康正式被实施退市风险警示，成为*ST莲花。而根据公司公告，在此之前，睿康投资已分两次将自己的股份全部质押给国厚资产，共套现2.5亿元，此后，出于在重整期间保全财产等原因，多家公司申请冻结睿康投资股份。而就在11月5日晚，*ST莲花发布公告称，睿康投资的股权即将被强制执行，其持有莲花健康的全部股票即将被拍卖。
北京市浩天信和（深圳）律师事务所高级合伙人 马勇：莲花的大股东现在可能对它的控股权已经失去兴趣，失去兴趣有可能是确实对莲花的经营有心无力，也有可能是它自己的资金链出现问题，我估计主要应该是这两方面原因。所以，导致它现在走上了股权被拍卖的境地，至于有没有人接盘，这个就不太好评估了。
味精市场萎缩加速*ST莲花衰落
近年来，我国味精消费市场一直呈现萎缩态势。在一些超市中，已经很难看到众多味精品牌扎堆出现，即使有味精出售，也很少被摆在显眼位置。
深圳天虹Space超市粮油调味采购部总监 田殊艳：2015年是有四个品牌的，但是都是只有一个单品两个单品，零零星星，现在基本上已经非常少了，我们现在结构性配一个，一家店月销售额才500元。
研报显示，我国味精的消费渠道主要包括食品加工业、餐饮行业和普通家庭。其中，食品加工业销量最大，使用在各类调味品、肉制品、方便食品中的味精总量约占整个味精市场消费量的50%左右；第二大味精消费渠道是餐饮行业，约占30%；普通家庭消费味精占比最小，约占20%，以小包装为主。近年来，普通家庭渠道味精销量下滑最为明显。
市场研究机构欧睿国际调研数据显示，2013年至2018年，我国市场的味精消费量已经从114.6万吨下降到89万吨，预计到2023年，中国的味精消费量将下滑到77万吨。市场的萎缩，叠加越来越严格的环保要求，让未能转型成功的莲花味精失去了昔日的龙头地位。
根据莲花健康最新披露的重整进展公告，截至10月29日，已有32家债权人向公司管理人申报34笔债权，申报金额约2.68亿元。而对于未来，公司也明确表示将继续聚焦调味品行业。
莲花健康产业集团股份有限公司董秘 韩安道：我们将来企业的发展方向还是聚焦调味食品的主业，不仅是味精、鸡精、复合调味料，凡是在调味食品里面有市场空间的，我们都会积极去努力去开拓，等到重整以后，新的投资人、新的重组人、新的董事会产生了以后，可能会重新制定或者完善公司的发展战略。
公司董秘表示，按照目前规划，未来莲花健康将会退城入园，通过出让旧厂区、引入投资人、裁减人员等方式盘活企业。值得注意的是，从2006年至今莲花味精已提出4次重组计划，均以失败告终。
北京市浩天信和（深圳）律师事务所高级合伙人 马勇：莲花这个品牌还是有一定的优势，此外，这些年虽然说随着健康饮食的普及，这个市场可能在萎缩，但是它的市场并没有消亡。
莲花应该是需要一个熟悉它们食品行业、快消行业的一个内行的团队，来对它进行生产经营上的调整，还有就是它企业内部的经营管理可能需要提升，可能它在管理的效率上，也许是值得反省的。
