吃饭就是吃饭，一天吃三顿饭，目的是为了吃饱。吃饭一但成了“局”，解饿便成了次要的，里面就充满了故事性、目的性乃至阴谋性。中国历史上有许多著名的饭局，有的饭局甚至改写了历史。

古代宴会场景

宴会买心，得忠心

俗话说酒越喝越厚，说起利用宴会收买人心的事，最著名的当属春秋时期楚庄王组织的一次宴会。

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当时楚庄王刚刚平息了一次暴乱，开庆功会。让他最宠爱的妃子给众臣敬酒，突然一阵风吹来，将灯吹灭了，一位将军喝多了酒，趁着黑暗吃楚王妃子的“豆腐”。而楚妃恼羞成怒之时，将这位“好色之徒”的帽顶之樱顺手摘了下来献给楚庄王。楚庄王得知实情之后，命令不要点灯，所有大臣都把帽子摘下来继续饮酒，并没有追查戏耍楚妃之人。这位“好色”的大将为了报楚王的宽容之恩，在后来的一次战役中奋勇当先立下大功，楚王因宽容得一誓死效忠他的猛将，此会在史上被称为绝樱会。

宴会杀人，几人亡

但宴会也会成为杀人的场所，人们常常将有阴谋的宴会称为鸿门宴。

鸿门宴是历史上最著名的杀人宴会，项羽的谋士范曾想利用这次宴会杀死刘邦，让项庄舞剑。没想到项羽的叔叔项伯早已私下与刘邦结交，舞剑保护刘邦。最重要的是，耳软心活有妇人之仁的项羽并没有想杀死刘邦，所以这次宴会，刘邦逃出生天。鸿门宴有杀人的动机，但并没有完成杀人的使命。后来刘邦在战争中击败项羽，没有妇人之仁，项羽被逼自尽。

鸿门宴

跟鸿门宴刘邦的幸运比起来，春秋战国时期公子光请吴王僚吃饭的宴会就成了杀人的战场，吴王僚没有刘邦幸运，公子光是势在必得，一心想杀死吴王僚的。他事先请专诸在鱼肚子藏好的鱼肠剑，借上菜之机猛然从鱼肚子取出鱼藏剑，一击即中，刺杀了王僚。这就是专诸刺王僚的故事，鱼藏剑也因此成为一代名剑。专诸命丧当场，公子光成功夺取王位，就是吴王阖闾。

齐国国相晏婴更狠，他杀人不用刀子，借宴会的两个桃子就杀了他想的人，借刀杀人的本事可谓天下无双。公孙接、田开疆、古冶子是侍卫齐景公的三个能力搏猛虎的勇士，但同时又是恃功自傲威胁国君统治的人。晏婴动了杀机，想除掉“三杰”，于是在一次宴会上，设了一个局，盘中只有两个桃子，请国君下旨谁功劳最大谁吃桃子。这“三杰”果然上了当，公孙接先吃了一个，古冶子吃了一个，田开疆无桃可吃，觉得功劳很大没桃吃当众受辱，挥剑自杀，公孙接看田开疆自杀，觉得自己功劳小而吃桃，无颜活在世上，也挥剑自杀了。古冶子看二人自杀，觉得三人结为兄弟誓同生死，二位兄弟因桃而死，自己也不能苟活，所以也自杀了。这就是二桃杀三士的故事。

宴会谋略，巧施计

许多宴会，其实是巧施谋略成大事的饭局。三国里面这样的宴会非常多。比如曹操设的饭局，青梅煮酒论英雄，其实是曹操怀疑刘备，考察刘备呢。而刘备在这个宴会上装傻非常成功，最后曹操点破了他，刘备还以怕雷掩饰瞒过了曹操。曹操何等的雄才大略，被刘备借兵五万去打袁术，不但跑了，还骗走了五万兵，杀了曹操一员大将。

二桃杀三士

另一场宴会是吕布设的饭局，他请刘备三兄弟与袁术的大将纪灵赴宴，为的是解除双方的刀兵相见。但纪灵并不同意与刘备和平解决争端，于是吕布说和平与战争，全靠“天意”，而这所谓的“天意”，便是他箭射一百五十步以外的方天画戟小枝，射中双方罢兵和平，射不中双方开战。吕布的谋略在于，他心中有数，天意就是人意。肯定能射中。而纪灵同意这个建议的原因是，他并不知道吕布有这么高的射技。结果吕布如期射中，辕门射戟的故事流传至今。

最有名的谋略宴会，是三国赤壁大战前夕的“群英会”，曹操派蒋干过江说服他的老同学周瑜投降，周瑜早已看出蒋干的心思，假装喝醉，让蒋干偷走了假情报。曹操依据蒋干偷回的假情报，错杀了水军都督蔡瑁、张允。这为赤壁大战周瑜的胜利奠定了基础。

宴会夺权，一杯无

利用一场宴会不动一刀一枪就收回兵权，是宋朝开国皇帝赵匡胤干的最聪明睿智的事，史书命名“杯酒释兵权”。

杯酒释兵权

赵匡胤是靠陈桥兵变取得的江山，他怕其他将军也象他一样夺权，日日担忧，所以他设了一个饭局，请开国元勋们去赴宴，请他心中真实的想法说了出来。开国元勋们听到皇帝心中的想法很害怕，担心遭受杀身之祸，第二天全部请辞，主动交出了兵权。赵匡胤倒也没有为难他们，赏给他们大量的金钱，还与他们很多人结成了儿女亲家，和平解决了骄兵悍将问题。

同赵匡胤相比，刘邦与朱元璋就没这么聪明了，这二位皇帝不得不大杀开国功臣，解除开国元勋对朝廷的威胁。尤其是朱元璋，几乎杀尽了开国功臣，到朱棣靖难之役时，建文帝无将可派，这可能也是朱元璋没想到的。传说中的“火烧庆功楼”，是与赵匡胤“杯酒释兵权”完全相反的一个酒宴，但这个事只是传说，历史中是没有的。

宴会鼓气，河山壮

利用宴会壮行鼓气，最著名的是晋朝的“新亭会”。

晋朝经过八王之乱，进行五胡乱华时期，北方大片国土被胡人占据，史称十六国。而大量的 *** “衣冠南渡”，在新亭会宴会上，众人纷纷哀叹世事难料，“风景不殊，举目有江河之异”，唯有名士王导挺身而出，说道“当共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相对泣邪”。王导的话激励了众人，众人戮力同心，东晋王朝在这次宴会之后建立起来。而王导被后人称为“江左自有管夷吾”。

宴会庆功，千叟忙

历史上的宴会，庆功大会有很多。但最盛大的，当属乾隆皇帝摆的满汉全席，参加者都是老人，最大的一百四十一岁了，因为人数众多，有几千人，所以名叫“千叟宴”。其实千叟宴是从康熙皇帝开始摆的，共举行的四次，乾隆皇帝摆的宴，规模最为宏大。

千叟宴

据史料记载，康熙皇帝举行的第一次千叟宴参加人数不下七千人，而乾隆皇帝第二次千叟宴，参加人数又起过了他的爷爷，列名参席者3056人，列名邀赏者尚5000人，加起来八千多人。岁数最大的郭钟岳据说141岁了，乾隆皇帝与纪晓岚送他一副对联：花甲重开，外加三七岁月；古稀双庆，内多一个春秋。堪称绝对。

清朝以孝治国，千叟宴是皇帝以孝治国、尊老敬老最成功的一个案例。

宴会文友，有诗赋

文中饮酒，最盛大的一次宴会，当属唐朝长安城中的“饮中八仙”聚会。

这八仙是：诗仙李白、诗人贺知章、书法家张旭、汝阳王李琎、左相李适之、美少年崔宗之、素食主义者苏晋、辩论高手焦遂。当然喝酒的可能还有其他人，但有名的是这八人，被后世称为饮中八仙。其中最有名的是李白、贺知章与张旭。杜甫为这次聚会专门做了一首诗，因此饮中八仙名闻天下。大家最熟知的李白，其诗曰：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自言臣是酒中仙。而草圣张旭，也有“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟”流传后世。

对酒饮愁，情谊长

美人饮酒，最有名的杨贵妃。史称“贵妃醉酒”。

饮中八仙

杨贵妃为什么喝醉了呢？她本是寿王妃，被公公李隆基召进宫当了贵妃，三千宠幸于一身。但有一天，正当她摆酒迎接李隆基打算侍寝时，李隆基却到了梅妃的宫中去睡觉了。于是杨贵妃独自饮酒，这酒是吃醋的酒，嫉妒的酒，嗔怒的酒。杨贵妃的醉态更加美丽，更加风騒，旁边伺候的高力士及其他宫女都看呆了。喝完酒的杨贵妃没有等来李隆基，只得在太监的搀扶下独自睡觉去了。估计第二天李隆基知道杨贵妃因为等他喝醉了酒，会更加疼爱杨贵妃了吧。

历史上还有许多有名的饭局故事，比如“秦国和赵国的渑池会”，蔺相如为赵国争了光；关羽与鲁肃的“单刀赴会”，至今还有争议，到底是关羽还是鲁肃持着单刀赴那个英雄会；比如唐朝的郭子仪过个生日，引出了“打金枝”的故事；比如刘伶去杜康家喝了三碗酒，一醉醉了三年还活着，至今有款名酒叫刘伶醉……（陆弃）