本
文
摘
要
本文原载于吃货小分队
微信订阅号：chihuosocal
撰文｜淳鱼儿
玫瑰之城波特兰的文艺唯美
Nike总部的匠人匠心
瀑布，雪山，河谷，原始森林的风光无尽
俄勒冈，美国西海岸低调的珍珠
不走近一次，你才不会发现
俄勒冈的每一寸沙滩，都100%属于公众，“绝世静美”
全州免税购物吃饭，买买买，没有再犹豫的理由
全美唯一的Tiffany免税店，入一个六爪钻戒就“值回票价”
美帝最大的独立书店，从 *** 读物到绝版古书，应有尽有
景观大师Halprin的经典城市公园，群众欢乐地边泡脚边读书
精酿啤酒厂遍布全城，IPA这么开胃爽口
Food Truck多的一个block都装不下，早晨吃饱一顿，一天都撑
文艺之都的土特产也都是逼格满满，Stumptown咖啡，带起美国第三次咖啡浪潮
Salt&Straw冰激凌，重新诠释了“口感”的意义，风靡整个西海岸
还有那个巫毒甜甜圈，店里还有合法结婚服务
July 4th过去了，Labor Day还会远么？
下一个小长假，或者哪个想换空气的周末，飞一趟波特兰吧！
Day 1 俄勒冈的海岸线
整整50年前，俄勒冈州颁布了《海滩法案》(Oregon Beach Bill)，规定全州363英里的海岸线全部对公众开放，即使私宅也要提供通向海滩的公共通道。
所以说，俄勒冈的海岸线有“绝世静美”的风韵。
Day 1 - 9:50am Portland 机场
早晨8点多的飞机，从旧金山飞波特兰，10点多，就开上了租好的车，看路两旁玫瑰绽开，迎风摇曳。
机场在波特兰市的东北角，到市里的任何地方都是车程20Miles，30分钟之内，非常方便。
Day 1 - 10:15am Brunch-Expatriate
在艺术区的一间亚洲融合菜，餐厅内饰很云南，有年代感的黑胶唱片机咿呀咿呀。
Brunch的菜单很简洁，十几道选择，fusion的公式是：西餐框架＋亚洲做法。
例如我们点的Chicken and waffles就是油炸辣子鸡＋糯米华夫饼。
Day 1 - 1:25pm Cape Kiwanda
从波特兰市区向西开100miles，就到了俄勒冈经典的海景公路Three Capes Scenic Route。
网上的“照骗”非常梦幻，一种“被遗忘的美”。
图片来自cascadesothebysrealty.com
现实呢，也很赏心悦目的：一路茂密的树林，野花迎风摇曳，生机勃勃的美。
我们选择的起点是西南的Cape Kiwanda，细软白净的沙滩，翻卷起伏的海浪，各种水上运动都有施展的空间。
停车场不够用，直接开沙滩上停也是豪爽。
景点呢就是上面那个大石头，Chief Kiwanda Rock。
但最特别的还是沙滩北边的沙丘，爬上去似乎可以玩“滑沙”呢。
沙丘和海滩都很大，开阔到有一些朋友放风筝。
沙丘尽头伸到海里的小沙包是Cape Kiwanda Marine Garden，据说可以偶遇色彩斑澜的海洋生物(真的咩?)，但能看看大石头的背影和海岸线的广角也很棒。
图片来自coastexploremagzine.com
地址：33180 Cape Kiwanda Dr, Pacific City, OR 97135
小Tip：沙滩漫步需要拖鞋哦。
Day 1 - 2:55pm Cape Meares/ Light House
我们选的Three Capes Scenic Route的终点是Cape Meares Lighthouse，一个有120多年历史的灯塔，白色塔楼配360度玻璃塔窗，彷佛能看见塔上面就写着“小清新”。
灯塔旁上还有几个View Site，多停留可能有机会看到海洋动物。
如果行程匆匆，那就去边上的Octopus Tree拍张照吧。
Day 1 - 4:10pm
吹足海风，吸满森林氧气，暂别俄勒冈纯净甜美的海岸线，准备回程。
在回波特兰的路上，先开14miles，约25分钟，就到了Tillamook奶酪工厂。
花20分钟，排一个几十个人的长队，可以了解奶牛的故事，免费尝到各种Cheese Sample。培根味儿的奶酪还蛮神奇。
对Cheese不是很感冒，但是很好的科普啦。工厂的冰激凌才是真爱，奶味很足。
图片来自网络
地址：4175 US-101, Tillamook, OR 97141
Day 1 - 6:25pm Portland Japanese Garden
经过全程无Traffic的73Miles，一个半小时左右就回到了波特兰市区，感人的在晚上6点半Last General Admission之前赶到了日本园。
之前来过一次这个很fusion的日本园子，它的设计偏向西方世界审美，也有日本传统园林元素。
这一次主要是为了看上个月新开幕的New Cultural Village，日本建筑师隈研吾(Kengo Kuma)的新作。
隈研吾可是正当红的装逼界大IP，倡导“负建筑”和“让建筑消失”等理论，建筑融合古典与现代风格为一体。
塔式绿色屋顶和古老的园林遥相辉映，流淌着一种穿越时光的静美。
地址：611 SW Kingston Ave, Portland, OR 97205
Day 1 - 7:10pm International Rose Test Garden
日本园子隔壁就是“玫瑰之城”高颜值又有内涵的玫瑰园。
波特兰的气候特别适合玫瑰生长，自然会有这个国际水准的科研机构。
图片来自网络
世界各地研究出来的优秀玫瑰品种，能来这个园子种一下，就像名模拿到Chanel的全球代言一样有含金量。
地址：400 SW Kingston Ave, Portland, OR 97205
Day 1 - 8:15pm 晚饭Imperial
波特兰市中心的新美式餐厅，在我们酒店和Powell’s City of Books的步行范围之内。
地址：410 SW Broadway, Portland, OR 97205
Day 1 - 9:10pm Powell’s City of Books
Powell’s City of Books是美国最大的独立书店，真的很大：占地一个block那么大，最高至地上四层。书的种类也是多而细致，从地下一层的 *** 到地上四层的绝版古书，分了3500多个section。
淳鱼儿觉得最棒的是，同一本书的不同版本和不同condition的新书旧书都被很有条理的归纳在了一起，价格公允，选择起来很方便。
Day 2 游走哥伦比亚河谷
河流，瀑布，雪山，原始森林，一天走过自然的四季。
Day 2 - 7:31am Bing Mi!
在新闻上读过这个煎饼果子餐车的故事：一对美国夫妇，去天津爱上了煎饼果子，停留了几个月学艺，把煎饼果子带回了他们的家乡波特兰。
看网上评论说Bing Mi火爆的一塌糊涂，有时要排队两个小时之久。于是我们星期一早晨在它7:30开张的时候就冲过去了。
煎饼松软适中，酱汁味道很“国内街摊”，配料有榨菜很提味，加烤肠的有点甜，唯一不足是薄脆有点多，导致整体口感偏干。
地址：SW Alder St, Portland, OR 97204(在这个Food Truck聚集的Block上)
Day 2 - 9:30am Vista House
一百年前就服务于Historic Columbia River Highway上的往来的人马，供大家停留休息，欣赏哥伦比亚河谷的美景。
从市区开过来25Miles，半个小时左右，正好在去瀑布Multnomah Falls的路上。
看到百年建筑的时候，淳鱼儿还是昏昏欲睡的，但转到塌楼后面的时候，看到开阔的山川河流，屏住呼吸，美呆了，瞬间就精神了。
之前在很喜欢的纪录片《航拍中国》中，看到过一些河谷的航拍，而站在Vista House上欣赏哥伦比亚河谷，就是这样的“上帝视角”。
图片来自traveljapanblog
网上的图，和我们自己拍的照片，都表达不出来那种开阔与壮观扑面而来的震撼。
地址：40700 Historic Columbia River Hwy, Corbett, OR 97019
Day 2 - 10:05am Multnomah Falls
在美国全年有水的瀑布中，Multnomah Falls是第二高；而它独特的两层和横跨的石桥，更是上镜。
停车位有限，建议早去＋耐心等。我们早晨十点到的，大概等了20分钟。
地址：53000 E Historic Columbia River Hwy, Bridal Veil, OR 97010
Day 2 - 11:25am pFriem Family Brewers
相比“玫瑰之城”，波特兰更有名气的别称其实是“啤酒之都”，仅仅市区里，就有30多家酿酒厂。
当IPA成为啤酒届的潮流，小众，更爽口的小酒厂，也是越来越火。
图片来自thehorticult.com
我们选的pFriem Family Brewers是Hood River网评最多一间品酒＋吃饭的餐厅。
先点一组Sample，尝一下酒厂里出品的不同的酒。喜欢的继续再点Full Size。
地址：707 Portway Ave #101, Hood River, OR 97031
中午11:30开门，建议提前预约。
Day 2 - 2:10pm Lost Lake
俄勒冈境内最高峰是一座雪山Mount Hood，还是活火山，美国第十三高峰，隔着哥伦比亚河，和对岸华盛顿州的雪山Mount Adams遥遥呼应。
从Hood River开向Lost Lake停车场的路上，前面是越来越近的Mount Hood，后车镜里倒映着越来越远的Mount Adams。
近距离欣赏Mount Hood的最佳地点是Lake Lost Resort，夏天这里可以露营，划船，徒步。
徒步路线之一是环湖的Lakeshore Trail ＃656，欣赏雪山倒映湖水的风光，全程3Miles左右。
图片来自theringers
另一个路线穿越森林，攀登Lost Lake Butte Trail ＃616，全程5Miles左右，有1200Feet的海拔落差，略难。
但登顶之后，可以惊喜的发现，雪山近在咫尺，觉得一切辛苦都好值！
全程Trail都在树荫下，推荐大家试一下。
地址：South Day Use Parking Lot｜N F Dev Rd 1340, Cascade Locks, OR 97014
Day 2 - 7:30pm 晚饭 Aviary
拖着疲惫的身体，又装着无比喜悦的心情，强打着精神开近两个小时，回到波特兰市区准备晚饭。
回来是沿着哥伦比亚河开，看车窗外掠过的风景，像欣赏每一帧都是风景的景观纪录片。
强烈推荐这家Asian Fusion，从选材搭配到烹制方法都很有新意。
最喜欢的一道菜主料是油炸猪耳朵，配料有香肠，薄荷，牛油果，椰汁米饭，芽菜，蘑菇等七八种。这样的混搭却毫无违和感，只感叹新意满满。
地址：1733 NE Alberta St, Portland, OR 97211
Day 2 - 9:30pm Powell’s City of Books
书店晚上11:30关门，晚饭后学霸的安排自然是来逛书店。
Day 3 徜徉玫瑰之城
仔仔细细地逛一下波特兰市区，这座气质独特的城市处处都有惊喜。
这一天的安排很松散，俄勒冈免税，有购物计划的童鞋们还可以安排买买买。
图片来自wordpress
在市区逛吃逛吃推荐Nike Biketown计划的“共享单车”服务，覆盖密度很大，借还方便，价格一天最多12美元，也很不错。
图片来自bikeportland.org
但淳鱼儿不会骑自行车，而且我们已经租车了，就没有尝试Nike版的共享单车。
Day 3 - 7:35am Bing Mi！
我们又来买煎饼了，买了加蛋加肠的豪华版，撑的一天都再也吃不下什么了。
Day 3 - 11:15am Stumptown Coffee Roasters
波特兰著名的土特产之一，带起了美国第三次咖啡浪潮，主张高级口感的咖啡要从优质咖啡豆抓起。
图片来自contentful.com
目前在各个城市分店不多，但其江湖地位不可小觑。2015年被Peets Coffee收购，和Jimmy Choo同属JAB财团。
地址：128 SW 3rd Ave, Portland, OR 97204
Day 3 - 11:40am Lan Su Chinese Garden
园子题名“Lan Su”，取自波特兰-Lan和友好城市苏州-Su。
当年二十几名苏州工匠，漂洋过海，在异国他乡巧夺天工，建了这个细节考究的中式园林。
园子不大，但足够喜欢园林的人慢慢品，“因地制宜，自出心裁”。
地址：239 NW Everett St, Portland, OR 97209
Day 3 - 1:00pm Voodoo Doughnut
讲真，这个是波特兰最有名的美食。随手一搜portland must eat，绝对第一个就推荐这家24小时营业的“巫毒甜甜圈”。
超级人气除了得力于美帝甜甜圈的群众基础，也和这家Voodoo“放飞自我”的室内设计和有画面感的甜甜圈造型有关。
图片来自timeout
更“奇葩”的是，这家甜甜圈店还提供合法结婚服务，招待来宾的餐饮就是店里的标志甜甜圈和咖啡。
地址：22 SW 3rd Ave, Portland, OR 97204
Day 3 - 1:15pm Fresh Roll-Vietnamese Street Food
从Lan Su园逛回酒店旁停车场的路上，我们吃了午饭。
其实这个时候也没有很饿，煎饼果子真的好大份。
地址：600 SW 4th Ave, Portland, OR 97204
Day 3 - 2:24pm Lovejoy Fountain Park
2015年春天曾来过一次波特兰，就是想膜拜一下景观设计大师Lawrence Halprin的这个作品。
波特兰市区各个部分的风格还是蛮不一样的，南边South Auditorium District是60是年代Urban Renewal思潮中，重新设计的。
于是就有了一系列和建筑融合的很好的街边公园和喷泉。
这一次还发现，喷泉上端有个位子可以望到雪山，不知道是不是大师含蓄的“借景”手法。
地址：SW Harrison St & Southwest 3rd Avenue, Portland, OR
Day 3 - 2:37pm Keller Fountain Park
和Lovejoy Fountain一样也是Halprin的作品，春天来的时候这两个喷泉都没有水。
这一次看到了有水的完整版，心满意足。
喷泉上边，不少人坐在喷泉边，把脚浸在水中，乘着树下的阴凉读书，听着瀑布水声模糊了城市的车水马龙，内心的声音更加清晰明亮。
地址：SW 3rd Ave & Clay St, Portland, OR 97201
Day 3 - 3:12pm Pittock Mansion
在日本园附近的一个当地大亨的宅子，本来是我们optional的目的地，因为Day 3时间充裕，就开过去参观了一下。
建筑本身没有很出彩，但院子的view真的好精彩，城市的skyline和雪山一览无余。
地址：3229 NW Pittock Dr, Portland, OR 97210
Day 3 - 4:20pm Salt & Straw Ice Cream
源自波特兰，正在风靡美西的手工冰激凌店，目前在三番和洛杉矶都有门店。
主打味道丰富有新意和冰激凌的口感润滑。大概排了半个小时的队，感觉很值得试一下。
地址：838 NW 23rd Ave, Portland, OR 97210
Day 3 - 5:15pm Tanner Springs Park
波特兰市区的北边，曾经是轻工业区和铁路园区，现在发展成了住宅区和艺术区，但钢铁和warehouse的气质犹存。
Tanner Springs公园，就是都市里的工业风湿地公园。
废弃的铁轨化身院子内的装饰，像是连接钢筋水泥和自然植物的时光隧道。
地址：NW 10th Ave, Portland, OR 97204
——去——机——场——啦——啦——啦——
在精益求精的学霸的指挥下，3天2夜，60小时的波特兰之旅完美结束啦。
总的说来，波特兰加周边地区，还蛮适合或紧凑或闲散的旅行，2-4天weekend getaways或者小长假。
关于出行：市区内有很多“共享单车”站，租自行车很方便。据不会骑自行车的淳鱼儿观察，只有单人的自行车哦;-(
但若要去市区外的瀑布河谷和海边，肯定是租车方便。
作为曾经生活在LA，现在每天堵在SF的人来多，波特兰几乎不堵车的交通，简直感人，旅行计划可以精确到5分钟之内，热泪盈眶。
关于住宿：我们住的Downtown，方便白天出去玩，(学霸)晚上步行去书店。
和大部分城市市中心的酒店一样，停车费是另算的，每天的valet parking是$42左右，酒店介绍我们去停对门停车场的overnight，一晚$19。
这个Parking Lot自称是市中心地区最便宜的，而且在Bing Mi煎饼果子的Food Truck Plaza旁边，推荐大家记下来。
停车场地址：1080 SW Washington St, Portland, OR 97205
关于美食：从来不喜欢喝啤酒的淳鱼儿觉得最不能错过的是去精酿啤酒厂喝酒，尝一尝不同口味的啤酒，麦子香，果香，那些年广告里说的啤酒如何爽口并不是骗人的哦。虽然喝过之后，你可能像我一样还是不会喜欢上啤酒，但是真的有打开新世界大门，不虚此行的感觉。
其他吃的，建议能提前预定就订位子，不能预约的，能少排队就少排队啦。
因为，这一次，一枚吃货，第一次对一个旅游城市即将记忆犹新，写了这么长的攻略，不是因为好吃的。
