本
文
摘
要
扳倒井酒
听名字很奇怪，相传是宋太祖赵匡胤领兵征战时命名的一口井叫做扳倒井。扳倒井酒产自山东省高青县，恰好位于中国大大水系—济水故道上。经过多年的地质变化，形成了一条地下矿泉带，矿物质极其丰富，提供了优质的水源，这也是扳倒井酒喝起来醇冽圆润、韵味怡畅的重要原因之一。
图源：国井集团官网孔府家酒
孔府家酒以前是属于私人的一个酒坊，主要服务宫廷里的一些达官贵人。距今已有几千年的发展历史。
图源：孔府家酒官网孔府家酒素有“三香三正”的称号：闻香、入口香、回味香；香正、味正、酒体正。其品牌文化内涵也是一大特色，被誉为“儒家文化标志品牌”和“中国礼仪文化之酒”。
一品景芝
一品景芝产自山东省安丘市景芝镇，融合“酱、浓、清”三种名酒香型的工艺精华，是典型珍稀的芝麻香型白酒。
芝麻香型的白酒的从发现探索再到成功研制经历了半个多世纪，可谓是路途坎坷。自问世以来，先后揽获众多奖项，成为白酒香型里独树一帜的大红人。
景阳春
山东省的第一个浓香型白酒非景阳春莫属，而且它的产品线不仅遍布省内，连海外市场也有着非常不错的市场份额。不论国内还是国外，景阳春都占据了一席之地，而且地位稳固。
同时，景阳春承载着齐鲁地区深厚的文化底蕴，与武松打虎的故事紧密联结，故国内许多人亲昵的成其为“小老虎”、“老虎头”。
景芝白乾
入选巴拿马万国博览会的不仅有衡水老白干，还有山东景芝镇的高粱大曲酒—景芝白乾。在白酒的发展历史上，景芝白乾可以称为第一高粱曲酒。
图源：景芝酒官网山东著名诗人臧克家曾在喝过景芝酒以后，即兴赋诗一首，这首诗听上去满满都是哀愁，一方面表现出借由景芝白乾想念故乡的思绪；另一方面也写出了景芝白乾已经跃然成为一款知名的白酒品牌。
琅琊台
琅琊台酒产自山东青岛黄岛区琅琊镇，相传登顶琅琊台可以看到海市蜃楼的奇异景观。
图源：青岛琅琊台集团股份有限公司官网与一般白酒发酵周期30-60天不同，琅玡台酒的发酵周期长达5个月。酿酒师傅们每年四月份的时候开始控制水分、大曲等材料的用量，到了6、7月份的时候，地表的温度维持在24度或者24度以上了，这意味着真正的发酵周期也开始了。正是由于酿酒师傅们前期的管控和后期的努力，使得琅琊台酒的口感更浓郁柔和，饮用后使人身心愉悦。
古贝春
古贝春是一款优质型浓香白酒，多粮跑窖包包曲的酿酒工艺再搭配当地的气候、环境等因素加以创新、改进，最终形成了属于自己的生产工艺。
图源：古贝春集团官网好粮出好酒，为保证产品源头的纯正，古贝春建立了几万的粮食基地。这提供了极好的酿酒原料，产品质量得到不断提升。
兰陵酒
兰陵酒的发源地坐落在山东著名古镇—兰陵镇，它的起源可以追溯到几千年之前，而对于兰陵酒的美赞，不光有农学家，还有诗人，甚至还有画家，可谓是数不胜数啊！
图源：兰陵美酒官网兰陵美酒是集所有美妙词汇的一种白酒，可以形容其优雅，也可以形容其甜净，甚至可以形容其丰满，它的口感虽可以用些许词汇形容，但并不会因为口感的多而变成杂味，这也是当地人喜爱它的原因之一吧。
趵突泉
趵突泉采用传统的五粮酿制技艺，使用被誉为“天下第一泉”的趵突泉源头优质水酿制而成，口感更佳。
因为趵突泉的发酵温度比较低，发酵的时间又比较长，所以在和同芝麻香型的一品景芝来比，其口感更绵、更甜。
图源：济南趵突泉酿酒有限责任公司官网泰山特曲
泰山特曲是中国白酒市场最早以特曲命名的白酒品牌，曾有：“泰山驰名中外，特曲誉满九州”的经典广告语。
图源：泰山酒业官网自古酿酒就有“一窖、二曲、三工艺”之说，足以说明窖池在酿酒过程中的重要性。泰山特曲拥有非常稀有的“小窖池”，窖池越小，微生物产生的就会越多，粮食就会得到更充分的发酵，最终成为泰山特曲的口感低而不淡、醇香四溢原因之一。
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