也不知道是怎么了，我对食物有些谨慎，比如去热干面馆吃早点，我只去经常去的那家，如果隔壁有新店开张，即使人流如织我也不会去。

再比如，去亲戚家聚餐，虽然我知道他们家的菜肴非常美味，但我也只是浅尝即止，绝不会多吃，这是我从小养成的习惯，也可能有家庭的影响、也有我自己在不自觉中，养成的饮食习惯。

最近这几年，结石频繁发作，开始“忌口”，不吃豆制品，干子、千张、豆腐是绝对不吃的、芹菜、豌豆、 *** 、西红柿、竹笋、茄子、韭菜、香菇，因为草酸含量比较多。

对于一些肉类食材，鸡肉、牛肉、动物内脏、各种淡水鱼、基围虾、螃蟹等因为蛋白质含量过高，可能会让我的体内产生“结石”，所以我也是基本不吃，或者少吃的。

我妈是知道我的身体状况的，可她不理解的是，这么多的蔬菜、水果、肉类食材都不能吃，那平日里都在吃什么？

所以，我妈得出了她自己的结论，我不是不吃，而是以此找了一个合理的理由，最主要的原因是嫌弃她做的饭菜，所以，我才不吃。

我解释过好多次，可二老就是不愿意相信，最后也是自我妥协了，但他们却找到了一个新的理由，那就是“垃圾食品”，以为我对所谓的“垃圾食品”心生芥蒂，所以，才不爱吃。

因为这样的原因，在我妈眼中，可能会更加合情合理一些，二老喜欢吃方便面，我偶尔也吃，也经常给他们买，不过最近一段时间，我确实不太愿意吃方便面，主要的原因是我近来一段时间，肠胃有点不舒服，味道重一些就会反酸水，所以，当我妈给我泡方便面宵夜的时候，我妈会着重的说道：它不是“垃圾食品”，你放心吃。

其实我也能体会老妈的良苦用心，担心我饿肚子，所以，每每遇到这样的情况我都会当着我妈的面，猛吃几口，当老人安心的转身离开之后，再给我媳妇吃。

这样的事情发生多次之后，我妈就会觉得，其实我什么都吃，只不过是以草酸、嘌呤过多为借口，最主要的原因是我太“矫情”，担心“垃圾食品”影响身体健康，所以，我妈只要给我下厨房做菜，都会解释一番，这些都不是“垃圾食品”。

所以，我就想聊一聊“垃圾食品”这个话题，“垃圾食品”排行榜，汉堡方便面未上榜，奶茶辣条上榜，建议了解，我来给大家说说我的看法？

您经常吃“垃圾食品”吗？说说您最喜欢哪几种？在评论区留言，大家一起互动一下吧！

一、什么是“垃圾食品”？

我老妈心中的“垃圾食品”，可能都不知道“垃圾食品”的定义，只知道“垃圾食品”这个词语而已，有点人云亦云的意思，同时，她对“垃圾食品”的理解，可能是那些我喜欢的，她都可以给它们冠以“垃圾食品”的称号，可能大多数老年人都不明白什么“垃圾食品”？

“垃圾食品”的定义：通常指高盐、焦糊、高油、高糖的食品，同时这些食品很容易使人发胖，提供超过人体需要的热量，变成人体多余的成分，同时多吃此类食品，还会让我们营养不足。

这里有一点不得不说，世界卫生组织辟谣：从未发布过垃圾食品名单。对于消费者关注度较高的“垃圾食品”传闻做出澄清，强调别把所有加工食品或者快餐当做“垃圾食品”，一些提供了营养以及方便的加工食品也是现代健康平衡饮食的一部分。

大家可以建立这样一个概念：食物就是食物，如果营养价值为零，那么它就不是食物。

二、比较常见的健康食品都有哪些？

如今的人们，对自身的健康格外关注，同时也对食物的营养高低越来越重视，比如我媳妇，她关心的只是某种单一食物有什么营养，而忽略了吃饭时的方式是否健康？

举个最简单的例子，大多数武 *** 习惯在街头巷尾的早餐店吃早点，而吃热干面时都是边走边吃，这样的饮食习惯，和食物没有关系，而是我们自己的问题，所以，常见的健康食品其实挺容易分辨的，而健康的饮食习惯却需要我们有强大的自控能力才能改变；

1、杂食的重要性，食物的营养都是有局限性的，所以杂食才充分体现食物互补的原理，也是我们获得各种营养元素的保证。

2、吃得快，咀嚼少，这是有多少人的不良饮食习惯？我们需要慢食，一口饭您能做到咀嚼30次吗？一顿饭能吃30分钟吗？

3、素食，这并不是说一定荤腥都不吃，这也是我们的消化系统结构所决定的进食类型，素食为主。

4、一日三餐，都要尽量吃的早一些，比如早餐要吃的早一些，晚餐也要尽量吃的早一些。

5、食盐少吃，菜肴的口味尽量清淡一些，尽量少盐、少油、少糖。

6、食物一定要干净卫生，“干净”包含无尘、无细菌病毒以及污染物，您家橱柜里的碗筷汤勺，虽然天天都在使用，但有多长时间没有消毒了？

7、一日三餐要有规律，定点定量进食，久而久之形成规律，这也是人体生物钟的要求。

8、吃温度过高的食物，对食道健康有害，适当低温还是有益的。

三、“垃圾食品”有哪些？

1、辣条，高油高盐，可能还会含有一些添加剂和色素，但却有很多的小伙伴喜欢吃，比如我媳妇，她也喜欢吃。

2、腌制的各种咸菜，比如：泡萝卜、腌菜，还有腊月里腌制的腊鱼、腊肉等，高盐一定是的，因为是使用食盐腌制的，会不会有亚硝酸盐，其实，我们都不知道，但是，这一类的咸菜，含有亚硝酸盐的几率还是有的，尤其是腌制过久之后，所以还是要尽量少吃或者不吃。

3、如果是使用大量的香精、食用胶勾兑而成的奶茶，大家可以想一下，是不是不太健康，经常饮用是不是热量和糖分会超标？

4、油炸食品，炸鱼、炸鸡、炸薯条、炸油条等，可能会有这样的一些情况，比如：反复使用的植物油，可能在反复油炸的过程中会生成一些不利于身体健康的物质，同时，经常吃油炸食品，大量的油脂会进入我们的身体，健康饮食要以清淡为主，显然油炸食品多吃不好。

5、关东煮，以前读书的时候，经常在学校门口购买，味道鲜美，搭配辣椒酱吃得更是停不下来，但我们不知道的是，关东煮的这些食材的进货渠道是否正规，我们不得而知，有没有可能关东煮里的肉丸，所呈现的美味可能都是各种添加剂？

6、水果罐头，当年是因为物质匮乏，才有了这样的一种适应当时环境的一种罐头食品，而如今，新鲜水果什么季节都能买到，好像水果罐头没有了食材？

但是，还是有很多的小伙伴喜欢水果罐头的那个味道，即使是罐头里的汁水也会喝得一干二净，但大家了解水果罐头的制作工艺吗？至少那些汁水就是糖水。

水果罐头对比新鲜水果，孰好孰坏大家都清楚。

四、给大家介绍一下健康的饮食习惯？

小的时候，爸妈会教我食不言寝不语，如何使用筷子、学习各种餐桌礼仪，但健康的饮食习惯却是家人潜移默化中教给我的，比如：饭前喝汤、饭后30分钟不喝水、一日三餐要有规律、尽量只吃7分饱。

这些饮食习惯在我自己的成长过程中，大多数人在没有监督的过程中，都会按照自己的心意来，慢慢地我就养成了不太健康的饮食习惯，改变起来是真难，所以，说说我心目中的健康饮食习惯？

1、坐着吃饭，午餐和晚餐都可以做到坐着吃饭，唯独早餐，我是真做不到，武 *** 喜欢吃热干面、豆皮等小吃，没有一天的早餐是坐在早餐店里安安静静的吃完的，都是边走边吃，所以，坐着吃饭这个习惯我做的不好。

2、定量喝水，你是不是经常一整天都不怎么喝水，好像觉得也没有多大问题，而且将喝水这件事看得非常的重要，实际上喝水同吃饭是一样重要的。

3、热水洗肉，好像有点穷讲究的意思，是不是很多的小伙伴都是直接在自来水管处清洗猪肉，但是如果用热水漂洗，除了洗得更加干净，同时还能去掉一部分脂肪。

4、每天不要等到饥肠辘辘的时候才想到吃东西，而是要少吃多餐，每隔3-4个小时补充一些能量，比如：坚果、水果等，不要用巧克力等甜食来补充，会造成血糖升高。

5、多吃一些高纤维的食物，比如：芹菜、香菇、各种青菜、水果、豆类、土豆等食物，含有丰富的膳食纤维，每天都要摄取，纤维能够帮助油脂的吸附。

好的饮食习惯还有很多，这里介绍几条我认为比较重要的，大家可以在评论区留言，大家互动起来，说说您的哪些非常好的饮食习惯？

五、一日三餐，饮食最健康的省份？

南米北面，大家想过这样一个问题没有，中国哪些省份的饮食最简单？从地理空间上来说，秦岭淮河即是中国的南北分界线，又给我们指明了健康饮食的区域。

长江中下游一带，大家眼中的江南地区，气候温暖湿润、河流水网密集，适合多种生物生长，所以，这里孕育出了独一无二的饮食风格，可以说，江南地区的饮食上还是非常健康的，主要体现在如下几个方面？

1、江南饮食，崇尚自然、顺应时节，口味上清淡、不时不食，比如：开春吃竹笋、清明吃麦青团、立夏开始吃“地三鲜、水三鲜、树三鲜”，尊重自然的同时，也有利于健康。

2、北方饮食面食居多，馒头烙饼，蔬菜还要腌制，因为北方降水少、气温低，过去蔬菜难以过冬，这才有了腌制咸菜的习惯，这样导致了北方人口味重，偏爱油炸、爆炒。

3、江南饮食，多吃水产、坚果、粗粮、蔬菜水果也多，而且烹饪方法多为蒸煮，少油炸少甜腻。

4、江南地区的饮食习惯，虽然好的地方多，但也不是完美的，比如大家爱吃的甜食，如今的家家户户，油、盐的使用量也容易超标，主食也越来越精细等。

写到最后，还想啰嗦几句，虽然我们今天讨论的话题是“垃圾食品”，但还是给大家介绍了很多饮食习惯和饮食比较健康的地区，比如：比较推崇的江南饮食。

这里有一点不得不说，世界卫生组织辟谣：从未发布过垃圾食品名单。对于消费者关注度较高的“垃圾食品”传闻做出澄清，强调别把所有加工食品或者快餐当做“垃圾食品”，一些提供了营养以及方便的加工食品也是现代健康平衡饮食的一部分。

大家可以建立这样一个概念：食物就是食物，如果营养价值为零，那么它就不是食物。

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！