本
文
摘
要
日本美食推荐－我在日本吃过啥？
2019年5月份的日本之旅已经过去了大半年，整理手机照片时突然想到，还欠2个想写的东西，一个是美食，一个是购物。
美食和购物，真的都是每一次的旅行中必不可缺的重要项目。而我在去了日本多次之后也开始慢慢的对日本的美食和购物恢复了理智。
我记得我第一次去日本时带的是一个28寸的很难被装满的大箱子，但是我秉持了日本东西好，日本东西便宜，买到就是赚到的心里，硬生生的把箱子装满了，现在回想起来，真的买了很多完全用不到的东西，所以现在恢复了理智的我，会实打实的买自己平时用的，尝鲜的东西可以有，但也只有1－2种，反而会屯自己平时一直用的，绝对不会断档的，比如防晒，比如fancel的补充剂，比如珂润的洗面奶等。
但是今天还是想和大家先聊聊关于日本的美食
去过日本5次的我，其实算不上什么日本的“达人”，但是又比大部分游客好一些，尝试过很多的东西
和大部分游人一样，我会对当地的食物充满好奇，什么都想试试，下面一起来跟着我看看，我在日本吃过什么吧！
19年的5月的日本之旅次吃的餐厅主要是微博和小红书上找的，算是日本在中国的“网红”餐厅了，整体吃下来，其实有些失望，几乎没有什么惊艳的。
以前我的旅行几乎不会特意的去找餐厅，都是走到哪里吃到哪里，想到什么吃什么，不会特意的去找餐厅吃。但是一般的在国内比较熟知的日本餐厅，我也基本都吃过了。
大概从这次之后我也开始觉得说，日本的美食好像没什么特别值得期待的。
京都篇
京都胜牛
这次旅行我在京都吃的第一家是京都胜牛，这家应该是连锁，主要是卖炸牛排饭，而且只卖炸牛排饭，根据牛肉品质的不同，价格不同，会给几种不同的蘸料，高级一点的套餐其中一种蘸料是生鸡蛋。价格大概是1500日元起，最贵的差不多到2500日元的样子。
我去的是清水寺站，离我住的地方很近，不是在饭点去的，但是店内当时有几个当地人在吃，等我要走的时候，人已经慢慢的多了起来。全店坐满应该不超过15个人的样子。味道我觉得不差，但是也没有很惊艳。可能也是因为看到很多人把他夸上了天，所以有落差。不过说起来，就算现在在北京吃东西，也很少能吃到惊艳的东西了。也可能是嘴巴被喂叼了吧。
付款方式可以支付宝，信用卡，现金（日本现在支付宝很普及了，不能支付宝的也可以刷卡，很方便，但是还是要有点现金傍身的）
天丼まきの
这是一家很火的天妇罗店，我在非吃饭时间去的，都还要排队，主要是店面真的很小，能坐下的人不超过10个。因为这家店在新京极，所以可以先去拿个号，然后附近逛逛消磨时间。新京极有挺多值得逛店，包括一些中古店也在这里。
这家的天妇罗可能被推荐的点就是现炸，在你面前炸，你能看到工作人员的全部操作。分量不算小，种类也挺多的，吃多了略微也有点腻，还好沾汁不错，可以很好的解腻。
但是但是，我以为刚刚炸出来就拿到我面前的天妇罗，一定是咬下去会有脆脆外表，但是并不是特别突出，可能也是因为炸物被叠加，下面的有点被捂到，所以也软榻了下去。刚吃下去有点惊艳吧。但是觉得如果要等很久很久，好像没有那么值得？
口味这个东西真的因人而异，如果你恰好有时间，尝试一下也是OK的。
日本的很多餐厅都有蛤蜊汤，我觉得是喜欢蛤蜊的人不能错过的！
RED ROCK
也是在新京极一家以牛肉为主打的店铺。生牛肉拌饭，烤牛肉拌饭是他的主打。这家和一兰拉面一样，需要在门口的自动贩卖机上买券，然后排队。
我去的时候差不多是晚上9点左右了，门口还要排队，但是店坐的也不满，我观察就算店内有空位置，服务员也不会立刻让你进来入座，好像控制着节奏这样的。
我点的是生牛肉拌饭，整体来说一般般，牛肉片很大，可能是因为要摆盘好看？但是因为是生牛肉，没有那么好咬断，所以直接吃下一整片的话，有点不适（也可能是我牙不好）。我不是不能吃生食的人，但是这个的接受度一般，建议如果想尝试的，还是试试烤的。
店铺本地人不少，因为是自动买券，所以只接受现金哦。
火炎辛面
同样是在新京极的一家店，不知道大家发现了没有，很多好吃的都在新京极附近，所以超级建议住在这附近呀！
据说是狠辣狠辣的一家面店，有不同的辣度可以选，我怕太辣受不了所以选了常规的一个，结果一点都不辣，一点点都不辣
我去的时候不是饭点，店里没什么人，同样店面也不大。点餐的服务员不知道是不是老板，会说一点点中文，可能是因为中国游客很多的缘故？
整体味道一般，还是喜欢一蘭，如果是想尝试的，一定要选择狠辣狠辣的，不然就失去了意义。
一蘭拉面
不用多说，我觉得去过日本的人都应该吃过。门口买票，然后入座填一个口味的单子。每次去日本必吃一兰拉面的我，也做了很多尝试，在味道浓郁那一列，我建议不要选特浓，有点腻，正常就好。
在日本不同的城市我也吃过各种不同的拉面店，目前吃下来可能最让我念念不忘的还是那一碗一兰，但是在我的小本本中也记录了很多值得一试的拉面店，比如京都的山元麺蔵，高安，猪一拉面，麵屋 极鸡，惠那 等等，都是被推荐超级值得尝试的。下次再去一定会安排上的！
Blue Bottle
遇见Blue Bottle 真的很偶然，我之前并没有关注过他们在日本开了店，但是在去南禅寺的路上，惊奇的发现了它的身影。南禅寺本来就不算人多的景点，Blue Bottle 也开的非常低调，一个小小的蓝瓶子的LOGO印在他们的门上，事先不知道这个品牌，很容易就错过啦。
南禅寺是我个人非常喜欢的一个点，因为清水寺那边真的是人太多太多了，相比之下南禅寺这边简直是一片“净土”，一杯咖啡坐在南禅寺发发呆，真的不要太舒服啦！
OTABE抹茶年輪蛋糕
京都非常有名的年轮蛋糕，很多人会把他当作伴手礼买回去，我只是想尝尝所以也只买了一小块，还好只买了一小块，因为我并不觉得好吃，它最外层有一层糖霜，真的非常的甜，不喜甜的人建议就不要尝试了，就算没有了那层糖霜，这个价格也对不起这个味道呀，我这1小串大概是30人民币。
お好み焼 きらく 清水五条坂店大阪烧
我住宿门口的一家都不能算小的店，大阪烧也算是日本的特色食物之一？
反正就是一些蔬菜+一些肉肉+面条的铁板烧，不知道该怎么形容，我去时候不是饭点，就坐在料理台的周围，看着老板给我做的，而且老板做好后，我面前的铁板会开始加热，大阪烧会放在我面前的铁板上，我吃的时候还可以拿铲子铲一铲，味道一般般。作为没吃过的东西，可以尝试。反正对我没试过的东西，我都会有想尝试的心，好奇宝宝上线啦！
宇治篇
宇治可能在现在仍旧并不算是游客非常多的旅行地，但却是我非常喜欢的地方之一。
我现在旅行的习惯是，大的有名的景点，我一定会去看一看，绝大部分还是有配得上它名气的原因，但是我也会尽力去发现一些小众的美好的景点。
中村藤吉
宇治最有名的就是抹茶了，因为先遇到了中村藤吉就进去了，这家店在去平等院的路上，有外卖部和堂食部，餐厅总体面积不小，有几个靠窗的位置可以看到宇治川，风景相对来说是好一点的，我就运气很好坐到了窗户边的位置。
平等院店会有限定款，但是我胃口有限，只点了一个拼盘，味道很惊艳，如果喜欢抹茶的绝对不要错过。最好吃的肯定是冰淇淋，其他的我觉得一般般。但是冰淇淋入口的那一瞬间，真的要幸福死了。
宇治有很多抹茶的老店，我只是先碰到中村藤吉，就进去了，如果还有胃口，伊藤久右卫门也一定是我会尝试的。还有一些其他的店铺，如果人多的话，真的可以share一下多尝试几家。
伊藤久右卫门
不知道为什么，这个名字初读会觉得有点拗口，但是多读几遍就有一种很高级的感觉。个人感觉是比中村藤吉更赞的一家店，我去的是总店，店面很大，除了有堂食的甜品外，还有很多可以外带的甜品，抹茶，让我眼花缭乱，不知道如何选择
这家的位置说实话真的挺偏的，和平等院在地铁的两个方向，顺路是顺不到这里的，所以如果有兴趣一定要特意来一下。因为在中村藤吉吃饱了，所以没在这家吃甜品也是有点遗憾。但是这里也有很多可以外带的甜品，我拍了下来给你们看看呦！
这里的东西也超级适合买来当做伴手礼送给朋友们呀！店里的具体情况，我拍了一个小视频，你们随意看看吧！不要嫌弃我拍的渣！
最后我自己也买了一些回家挨个试了试，当然不是每个都很值得推荐，因为我自己不喜欢甜
宇治其他抹茶店
我常说如果喜欢抹茶，一定不能错过宇治，因为这里每一家都非常值得尝试
辻利兵衛本店
这家店并不在游客活动的区域中，而是在JR宇治站附近的一个岔路旁。店铺的大门也隐藏在许多民宅之间，是在宇治的所有抹茶名店里位置最为偏僻的一家
为了这家店，我也一定会再去宇治的
通圓
这家店的位置恐怕是所有抹茶名店里最方便的，就在京阪宇治站的正对面，也正是因为地理位置太方便了，加上不起眼的店铺门脸，这家店经常会被人认为不正宗
但其实这家店已经有900年的历史了哦。店铺自古就位于宇治桥头，现在店铺所在的建筑已经有300多年历史。
辻利宇治本店
三星園 上林三入本店
三星园创业于15世纪，他家曾是幕府将军的御用茶师，目前的店主已经是第16代上林三入。
大阪美食篇
蟹道乐
蟹道乐是在好几年前，我第一次去大阪的时候吃的，那个时候蟹道乐好像真的比现在火，网上卖的套餐很难预订的到，我还是自己写邮件和他们的餐厅预订的，所以套餐是到店后点的，因此也去了一家他们环境很好的店。全部都是包间，而不是大堂的那种座位。
蟹道乐的的价格应该已经不算是平价餐厅了，差不多人均至少300起吧，如果想吃的还可以，可能要500左右了。
当时吃蟹道乐的感觉还是很惊艳的，服务很好，私密性很好，摆盘很好看，上菜缓慢，就是给你时间让你细细品味的感觉，味道也很好。整体还是很建议的。
人均500这个价格，在日本是差不多能吃到不太贵的一星米其林的餐厅的，如果有兴趣的可以去试试。
玄品河豚
河豚好像也是去日本必尝试的一家美食，因为他高要求的处理技巧，好像在其他的地方吃都不太安全的感觉。河豚店在北京也有，好像也不多见，也从没和朋友说起过想要去品尝。
玄品在日本就是一家比较平价的河豚餐厅，有不同的套餐可以选择，大概是人均200多起，有刺身，炸物，烤物，涮锅等多种吃法，每一种都会有一点让你尝尝。
味道说实话因为已经过去了好多年，我真的不记得了，但是当初吃完的感受我还是记得的，满意，十分满意，非常满意，所以有兴趣的话推荐你们去试试哦！
不知道对日本人来说，河豚在他们的饮食中是一种什么位置的存在。
道頓堀美食街
我想道頓堀是每一个去大阪的人都不会错过的地方，美食和购物围绕这这一条街，我几乎每天也都会到这条街上溜达（吃＋买）
章鱼小丸子，也是这条街上必不可少的美食。我没有神奇的味蕾，吃不出不同的摊贩之间味道的差异，反正我就是找家顺眼的吃就OK了
海鲜丼海鲜丼在很多不同的店都可以吃的到，包括在水产市场，但是这是我个人非常不喜欢的一种食物，米饭上面铺一层的刺身，如果不搅拌，就是刺身和米饭，还不如单独点一份刺身，如果搅拌，我个人真的是咽不下去，无法形容这个不好的味道。
鸟贵族日本的连锁炸烤串店，因为在道頓堀太多家餐厅需要排队了，所以我就找了稍微偏一点的，在楼里面的，人不多的鸟贵族，味道挺好，所有的串价格都一样，在日本的物价里面不算贵。Padi自助点餐，也有中文，也可以喝酒。整体不错，但是依旧不惊艳，哈哈！
元祖炸串，也是排长队的一家，虽然我没吃过元祖的炸串，但是吃过其他的居酒屋的炸串，真的很好吃，如果有耐心排队建议试一试呀
其他城市
以名古屋为起始地的升龙道区域，可能是很多人不太熟悉的地方，但是这里也有名古屋，高山，富山，金泽等城市，也是很好的旅行地哦！
名古屋－蓬莱轩
目前为止我吃到过的最好吃的鳗鱼饭，就是在蓬莱轩，在这里第一次听说鳗鱼三吃。在其他地方吃的鳗鱼饭总感觉有点腻，但是这里的完全不会，超级好吃。
这个店不小，但是排队超级严重，基本1小时起排队。所以我们是在他们快要打烊的时候才去吃的，排了十几分钟的队进去的，超级值得，超级好吃。200人民币一份的鳗鱼饭真的很贵，但是之后再也没吃过这么好吃的鳗鱼饭了，所以也习惯了不再点鳗鱼饭。
名古屋-矢场猪
日本的炸猪排连锁店不少，之前吃过和幸，在名古屋有名的就是矢场猪。我们本来是在中午奔着蓬莱轩去的，但是排队太太太严重了，只能退而求其次的选择了矢场猪。但是真的有点肥，肥到完全吃不下去。但是看着本地人真的吃的超级开心呀。
名古屋-世界的小山酱
在名古屋随处都可以看到这个标志，开始真的不知道是什么，当走进一家餐厅，发现是这个标志时，才恍然大悟，原来是这个。
招牌是炸鸡翅，很适合下酒，就是就是居酒屋。味道挺好的，我们要了一份，上来好多个鸡翅，以为会吃不完，结果很快就被我们吃掉啦，太适合下酒了呀！
金泽－もりもり寿し
目前为止在日本吃过的最好吃的寿司在金泽。金泽的近江町水产市场，是完全不输于东京的筑地市场和大阪的黑门市场的（筑地和黑门我也都去过）
我不知道是不是因为金泽靠近富山湾，而富山湾有着超级丰富的水产，也有季节限定的食材。
有平板电脑可以点餐，相对于语言不通来说，方便了许多。
在这里我也第一次学到了怎么吃寿司。首先，日本人并不会把芥末放在酱油里，如果是需要加芥末的寿司，他们会在米饭和刺身中间放一点芥末，不会很多，这个是做寿司的师傅直接放好的
第二，他们也不会用米饭去沾酱油，除非是那种卷，也不是把刺身反过来去沾酱油，而是会把刺身单独夹下来，沾一下酱油，再放在米饭上，然后一起吃掉。
以上，是我看到的我左边的大叔，右边的大叔，都是这么吃的，然后就照着学了！
这家店应该是金泽超级火的店之一，因为排着长长的队伍，我们本来已经放弃了，但是又忍不住，最后最后，还是进去了，还好进去了，真的吃到了超级好吃的寿司，而且价格超级美好呀。
金泽－箔一
另一个在金泽绝对不能错过的，当然就是金箔冰淇凌，冰淇凌没啥好说的，大家肯定都是冲着金箔去的，薄薄的一层附在冰淇凌上，吃上去也没有任何的口感不适应。是不能错过的美食之一。
高山－味蔵天国
在高山绝对不能错过的肯定就是飛驒牛肉，日本的三大和牛之一。味蔵天国就是高山一家很有名的烤肉店，在我们住的酒店旁边，排队严重，超级严重。
我们本来计划6点左右去吃，到了之后发现要排队，排了号之后，又返回酒店去泡了温泉，最后9点吃上的？
牛肉真的很好吃，但是也看部位，因为语言不通，点的一个套餐，有些部分有点肥有点腻。双人套餐大概是1万多日元？这个价格真的不贵了，而且分量不少，非常值得尝试
白川乡－吃茶落人咖喱饭
白川乡是很小的一个地方，餐厅也很少，就那个2-3个选择，其中落人的咖喱饭是其中的选择之一。餐厅是一对中年，老年夫妻经营的，选择很少，所以基本就是咖喱饭啦，餐厅内有很多不同的咖啡杯，可以选择自己喜欢的杯子来喝咖啡，因为店内不大，所以也不好意思霸占着座位不走，后面都会有人在排队。
以上写的都是我还有记忆的，还能叫得上名字的一些餐厅，还有一些小的，例如岚山的豆腐套餐，荞麦面，伊势的茶泡饭，犬山的酱油团子，包括下吕温泉酒店的怀石料理等等。还有一些店因为真的过去了很多年，我实在记不起来啦！
总之吃到的一切，都让我对日本的美食，不再有什么大的期待和幻想，但是但是，我还是很喜欢探索的呀，没吃过的东西总是想尝尝，如果以后我能知道什么惊艳的东西，会再分享给你们呀！
下一篇来写写我在日本买过什么吧！
圣诞节刚刚过去，元旦也刚刚过去了，农历新年快要来了，提前祝大家新年快乐呀！
