本
文
摘
要
五羊牌是广东最知名的雪糕品牌，这个名称本身便带有浓厚的“广州色彩”。五羊雪糕陪伴了几代广东人长大，早已成为粤式文化的一张重要名片，以致于2010年“五羊牌雪糕”旧厂址被拆时引起一阵热潮，广东消费者纷纷感叹经典风味不再。
其实五羊牌早于1999年便被瑞士雀巢公司收购，2008年雪糕生产已搬迁至黄埔区新址，新厂引用雀巢花心筒的Big Drum生产线，并开发新口味、新品种的冰淇淋，品质比之前更胜一筹。如今市面上不仅能看到经典口味甜筒、飞鱼雪糕、“莲花杯”等经典产品，粤式甜品口味甜筒、红豆栗子雪糕等新产品也应运而生，备受消费者青睐。
蛋筒冰淇淋最早出现于1904年美国圣路易斯世界博览会上，最初的甜筒只是简单地将冰淇淋盛在威化卷成的蛋筒中，而到现在甜筒已经发展成丰富多样的品种，在工业化的甜筒中，最常见的是在表面铺上巧克力和花生等坚果碎，同时蛋筒底部有大块巧克力弥补底部冰淇淋的空缺，可爱多和五羊皆是如此。不过由于五羊的巧克力使用的是代可可脂，而可爱多选用可可脂，代可可脂的熔点高于可可脂，食用到巧克力时五羊甜筒依然维持块状固体形态，而可爱多中的巧克力在入口后开始融化，享受巧克力、冰淇淋和蛋筒三者交融口味的朋友更青睐于可爱多。
虽然在口味上远不及雀巢、和路雪丰富，不过也影响不了五羊甜筒在广东人心中无可替代的地位，即使面对以用料扎实著称的可爱多也不遑多让，表面布满花生碎和巧克力涂层，巧克力涂层甚至蔓延至外层香脆可口的蛋筒，搭配香软细滑的雪糕，十分诱人。口味方面，香芋、巧克力、哈密瓜、荔枝、菠萝、榴莲等每款都有自己的忠实拥趸，第一次尝试的话推荐香芋口味，味道更为清甜。而粤式甜品口味甜筒则以杨枝甘露、双皮奶等传统粤式甜品为灵感，配以腰果粒、芒果粒等真实材料提升风味，也值得一试。
五羊牌雪糕问世于20世纪60年代，当时雪糕在私人冰室中盛行，不过成本较高，价位一度高达1.5元一份，而五羊雪糕的出现让更多低收入阶层享受到这一美味，零售仅为三角四分，非常有竞争力，至今五羊雪糕仍维持在较低水平，平均售价3元左右，广东省内大多数便利店、杂货店店等均有出售，可惜并未辐射至全国，线上也并未设官方旗舰店，但在一些食品专营店可以买到。
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海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第二 91分 哈根达斯
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第三 90分 冰雪皇后
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第四 89分 钟薛高
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第五 88分 爱思贝瑞
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第六 87分 明治
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第七 85分 森永
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第八83分 和路雪
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第九81分 雀巢
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第十80分 八喜
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第十一 76分 伊利
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第十二 74分 蒙牛
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第十三 71分 中街冰点
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第十四 69分 马迭尔
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第十五 68分 格兰朵
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第十六 66分 光明
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第十七 65分 田牧
海森堡：雪糕冰淇淋（国内）综合第十九 63分 东北大板
