盘锦老字号特色美食（盘锦十大名菜）

2021年红海滩旅游的季节又到啦， 到盘锦一定要吃的八大特色小吃。

盘锦美食的名片，各地吃货疯狂追捧,打卡，你最喜欢哪个？

NO：1:河蟹。河蟹个体较大，肉味鲜美,营养丰富，为水产中的上品。

NO：2:蟹黄豆腐花 材料主要有内脂豆腐、咸蛋黄、蟹黄酱、葱花、豆粉、姜粒、盐少许。其制作方法是先将内脂豆腐放入深盘中，然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒，放在内脂豆腐上，上锅蒸10分钟后起锅撒上鲜蟹柳粒即可

NO：3干煎河刀鱼 。主要原料是河刀鱼，成菜颜色金黄，口感干香。是当地人最喜欢吃的美食之一。

NO：4:铁锅炖大鹅 。香味醇厚，有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热，所以炖大鹅也就成了百姓家中节日餐桌上的家常菜。

NO.5:芦苇烧文蛤：文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，唐代时曾为皇宫海珍贡品。盘锦文蛤，被称为“天下第一鲜”，营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。

NO.6：炊大房手撕鸡架.纯地方特色，很香很入味，游客打卡必去的地方。兴隆台园丁交通岗东侧，听说是一天就卖100个,下午4点半开始卖，过6点就买不到了。

NO.7：河虾炒小葱：河虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

NO.8：碱蓬菜团子，是辽宁省盘锦市大洼区的著名特色美食小吃之一，是选用盘锦当地特产碱蓬菜制作而成的团子，吃起来具有独特的农家风味，也是盘锦有名的农家风味小吃之一。