本
文
摘
要
一、红酒柜科普
二、红酒柜的选购
1、红酒柜品牌
①新朝
②海尔
2、红酒柜的选购技巧三、2022年红酒柜必买清单
四、藏酒小知识
一、红酒柜科普
自从大学毕业以来，就一直与红酒打交道，毕竟作为一位红酒鉴赏师，这也算是我工作的一部分，红酒来之不易，在存储方面更得上心
一般人可能会更加在意红酒的品质，而忽略掉红酒的储藏，实际上很多藏酒家对藏酒的环境要求更高。打造一个理想储酒环境来储藏他们的爱酒，当然我也不例外。
相较于酒窖这种大型且十分昂贵的储藏方式，红酒柜则更加适用像我们这样日常生活中储酒。发现了我们国内有专业做红酒柜的品牌，这也方便了我们这些爱酒人士对于红酒的储存
二、红酒柜的选购
1、红酒的品牌
①新朝
Sicao新朝创立于2005年，专业从事储酒、储雪茄智能电器的研发，是中国酒柜行业的先行者，坚守酒柜行业17年，也取得傲人的成绩。红酒柜销量连续10年都遥遥领先
②海尔
海尔我相信大家都有听说，是中国五百强级别的企业，旗下做酒柜领域的主要就是高端品牌卡萨帝。
2、红酒柜的选购技巧
①容量（储酒量）
容量也意味着是储酒量，决定能放多少酒，如果是家里存放，可根据平时的日常需求量来买酒柜，如果不仅仅平时喝，还用来收藏红酒，容量尽量选大。如果是酒店、商店、会所使用，容量肯定是越大越好。
②温度控制
储存葡萄酒最理想的温度约在5-20℃之间，在炎热的夏季对葡萄酒的储存要更加小心。因为温度的急剧变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感，所以最重要的是温度持久稳定。
这就需要酒柜的温度控制器在降低温度时，必须要一整天持续进行缓慢地进行降温过程。好的品牌对这一块就做得很好，其他的杂牌子的话，很容易踩雷
③湿度控制
湿度的控制也是一个好的红酒柜所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，不佳的湿度，会让软木塞干裂或湿腐，对红酒产生致命性的影响。红酒适合的储藏湿度是65%至75%之间
④压缩机
压缩机是酒柜的心脏，一个红酒柜好不好，压缩机的好坏，起到了决定性因素。选购酒柜时，第一个要参考的重点就是压缩机的性能，以及柜子的材质够不够稳重，能保证超静音运转的压缩机，才是一台好红酒柜的最基本要件。
⑤材质
业酒柜具有双层防紫外线玻璃门，能有效防止紫外线对葡萄酒的侵害。
三、红酒柜必买清单
①性价比之王--SICAO新朝JC-200
这款红酒柜采用的是恩布拉科的压缩机，电子显示屏控制温度和湿度，全时恒温恒湿，保持温湿度成原生酒窖的样子，有三个不同的sku，其中包括单温款、挂杯款、双温款。分别可以储酒82支、68支、75支。
可以根据自己的需求来选择对应的款式，酒柜使用的榉木酒架承重能力好，并且音量也非常低，放置在卧室也完全没问题。高效静音减震，使用寿命长。
双风道全局风冷，冷气分布均匀，5~20℃广域控温。内置储水盒，自动平衡湿度，模拟天然窖藏环境。
②大师级体验--卡萨帝JC-366BPU1
海尔旗下的高端品牌卡萨帝，这款酒柜是50%-80%的恒湿，智能化酒品管理，可以实时掌控藏酒动态；减震降噪，不扰家人休憩，榉木酒架，承重效果好 酒柜作为卡萨帝其中的一小部分，也有着不俗的发挥
最后给大家分享一些藏酒的小知识，如果觉得有帮助的话，可以留下你的点赞哦~
四、藏酒小知识
①半甜、甜型红葡萄酒14-16℃
②干红葡萄酒16-22℃
③半干红葡萄酒16-18℃
④干白葡萄酒8-10℃
⑤半干白葡萄酒8-12℃
⑥半甜、甜白葡萄酒10-12℃
⑦白兰地15℃以下
⑧香槟（起泡葡萄酒）5-9℃
⑨老葡萄酒15-21℃
⑩果味红葡萄酒14-18℃