本
文
摘
要
夏天对于吃货们来讲，是一个美好的季节，羊肉串，小龙虾，烤生蚝等等，令人百吃不厌，每每想起都会觉得口水直流。当然除了这些美食之味，啤酒是绝对不能缺少的，吃一口烧烤，再喝上一杯冰镇啤酒，感觉太爽了。
现在大家的生活水平都在提高，喝啤酒也不会像以前那么单一，总喜欢尝试新鲜的东西。可是如今超市的啤酒琳琅满目，种类繁多，国产的进口的，不同价位的都有，选择起来特别的纠结。所以今天咱们就聊聊这个话题，让大家花钱少，还能买到好喝的啤酒。
首先经常喝啤酒的人都知道，啤酒主要是由麦芽，水、麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、酒花和酵母为原料酿造而成，不会添加其它成份。但是由于这种酿造技术成本比较高，所以渐渐地出现了工业啤酒，这种啤酒麦芽度低，啤酒花少，还会增加淀粉，糖浆等等，喝起来特别的寡淡。
所以综合上述，我们可以知道好喝的啤酒必须具备三点：麦芽浓度、酵母。
麦芽浓度：是买大麦芽和其它辅助材料，经过蛋白酶转化变成麦芽糖类，以糖的含量测定，麦芽浓度越高，营养越丰富，而且泡沫丰富，口味醇香。国际上公认麦芽度12度以上为高级啤酒，这种口感更好，储存周期长。
酵母：啤酒里的酵母往往被人忽视，在酿造啤酒时，原料发生糊化反应，并与淀粉酶作用产生糖类物质，这时需要加入酵母菌进行发酵，才能酿造出鲜美爽口的啤酒。
下面咱们就看看超市里常见的啤酒，到底哪种值得大家喝。
一、乌苏啤酒
乌苏是近几年比较流行的，比工业啤酒浓度略高，容量更大，所以受到了大家的喜欢。乌苏啤酒有瓶装的和易拉罐的，两种麦芽度分别是9度和11度，但是易拉罐的只有大米添加，所以易拉罐的更值得喝。
二、福佳白
白色的泡沫持久而富有光泽，陈皮和香料赋予了啤酒独特的口感。福佳白麦芽度11.7度，酒精度4.5度，另外还加了橘皮，柠檬酸，所以口感上微微地透露出一点柑橘的芳香。
三、百威
百威在国内一直受人喜欢，从前也算是高档啤酒了，百威的口感比较清纯，麦香味略淡，麦芽度只有9.7度，这种啤酒女孩子喝比较适合。
四、1664
1664以前是酒吧，KTV的高端啤酒，现在也进入到了超市，它的种类也有很多，比如百香果，桃红，蒙德里安，白啤。它的麦芽度是11.8度，酒精度在4.5度左右，是经典的法式白啤酒，口感比较清香。
五、青岛啤酒
青岛这款啤酒算是大家的口粮啤酒了，麦芽度10°，酒精度4°，口感上还算不错，价格也很亲民，基本上全国的超市都有销售。
这款啤酒越来越受人喜欢，醇香突出，入口劲爽。麦芽度12度，酒精度4度，喝起来非常不错。价格还算适中，500毫升差不多10块钱。
六、喜力啤酒
喜力啤酒我个人并不喜欢，因为我觉得它喝起来一种苦味，但是很多人对于喜力啤酒还是比较钟爱的。喜力啤酒的麦芽度略低一些，只有9.5度。
七、白熊啤酒
这款啤酒来自比利时，有白熊，企鹅，海象三种，口感各不相同，白熊麦香味浓郁，海象苦味略重，企鹅则有果香味。
八、哈尔滨小麦王
这款啤酒麦芽味道很好，酒色金黄，泡沫丰富，麦芽度10度，很多人喜欢喝。关键是价格超便宜，550毫升一瓶只要3.5元左右，非常的亲民。
九、燕京啤酒
燕京啤酒有好几个款式，麦芽度有8°、10°、12°，虽说配料里面没有酵母，但也是优质啤酒花，口感上还算不错，价格上差距还蛮大，精品11°一瓶3.5元左右，而白啤12°差不多9元左右。
十、教士啤酒
教士啤酒也叫范佳乐小麦啤酒，是经典的德国风味啤酒，这款啤酒我经常喝，是我最喜欢的啤酒，它有白啤和黑啤，我个人觉得白啤更加好喝，教士的麦芽香味非常浓郁，含有淡淡的果香味，层次感分明，口味醇香。虽然好喝，但是价格也挺贵，450毫升一瓶差不多12左右。
其实这些啤酒是现在比较大众的，还有很多口感非常不错的精酿啤酒，建议大家可以试试，比如IPA、 世涛与波特、蓝月啤酒、爱尔丁格小麦白啤酒、罗斯福10号等等。
对于以上的啤酒，大家比较喜欢喝哪一种呢?欢迎在评论区里留言
