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云南最出名的酒是什么酒(云南产白酒品牌大全)

云南,简称云或滇,中华人民共和国省级行政区,中国23个省之一,位于西南地区,省会昆明。云南少数民族的酒文化是物质文化和精神文化的双重结晶,是民族礼仪的重要组成部分,他们有花样繁多的酒礼俗,如团圆酒、同心酒、迎客酒,在如此有酒文化魅力的云南,到底有哪些美酒呢?

玉林泉酒,小曲清香型白酒,产于云南省玉溪市峨山彝族自治县,以 *** 白高粱、富含多种矿物质和微量元素玉林泉水为原料,采用小曲小罐发酵、木甄蒸馏、掐头去尾的传统而又独特的酿酒技术(异于川派小曲清香酒),坚持纯粮酿造,以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力,获得了广大消费者的喜爱。玉林泉酒是云南省小曲清香型白酒的典型代表,获得“云南著名商标”,连续8届蝉联“云南省消费者喜爱商品”,产品质量誉满云南。

鹤庆乾酒,清香型,产自云南省鹤庆县云鹤镇,以鹤庆境内的优质大麦、西龙潭泉水为原料,以有56味中草药的乾酒曲为糖化发酵剂,经固态蒸煮、糖化、小坛发酵、蒸馏,按量质摘酒,按质并坛,分级贮存,在陶坛中贮存时间不得少于3年,在精细勾调而成。酒体清澈透明,清香纯正、醇厚丰满、香气优雅,具有清、甜、爽、净的特点。在云南小曲酒中具有典型性、地域性和代表性,被国家商标总局认定为“中国驰名商标”,中国国家地理标志产品。

地道云南酒,有浓香型、小曲清香、兼香型白酒,产于云南普洱市墨江县,取五谷纯粮之地道精华,以古法原酿窖藏之地道酿艺,原酿出固守天成之至臻至纯品质,酒体香气优雅、甘美醇和,丰满细腻。“地道云南”获得各界好评,屡获殊荣。

景谷清酒,云南景谷傣族彝族自治县民乐镇,以米酒为主体,酿造工艺独特,口感柔和,试为盛世佳酿,傣家珍品。

茅粮酒,浓香型、小曲清香、米香型白酒,云南省临沧市。先后荣获中国著名品牌、云南省十大功勋品牌、云南省十佳名酒、中国驰名商标”等荣誉。

醉明月酒,浓香型白酒,云南昭通,以高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,以成中温曲和高温曲作糖化发酵剂,采用“五粮液”的传统生产工艺和配方,精心勾兑酿制而成。酒体窖香馥郁、甘美净爽、绵甜醇冽、回味绵长等特点,是具有五粮液酒风格的浓香型大曲酒,荣获云南省著名商标,云南省十佳名酒等称号

大龙口酒,云南省玉溪市易门县,小曲清香型白酒,以东北优质高梁、天然矿泉水为原料,以米曲作糖化发酵剂,采用低温小曲小罐古法,结合现代科技精酿而成。酒体具有清香幽雅、醇和爽冽、回味甘甜、尾净等特点。

云酒,产于云南昆明市,有酱香型,浓香型,清香型白酒,如“云酱”、“云浓”、“云清”,它们既保留了云南独有的小曲清香型的味道,又能和目前中高端白酒市场流行的“酱香型”、“浓香型”等主流风格相融合,在酒体风格上各有侧重。

杨林肥,产于云南省昆明市嵩明县,始于1880年,杨林肥酒历来遵循“东山采酿泉,南山取青竹;初秋摘木蜜,越冬收小麦”的用料标准。挑季节,择产地,以合四时,适五行。杨林肥酒由党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药,并配加蜂蜜、蔗糖,经过十多道传统工艺酿造而成,具有酒绿如玉,药味淡于无,甘甜可口,酒体丰满等特点。

云南还有很多其他香型的白酒,当地特色浸泡酒等。如:云南省曲靖市云春酒(现在基本没落);云南大理市的大理大麦;云南哀牢山的云南铜锅酒等等。小六就不一一展开了。

以上这些云南当地特产美酒,你喝过哪些呢?感觉如何?

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