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文
摘
要
本文目录一览：
- 1、明前龙井是绿茶吗
- 2、"厦门的朋友",问一下在哪里买厦门的土特产物美价廉?
- 3、崂山绿茶 VS 日照绿茶，该如何选择？
- 4、哪种女人无论嫁给谁，最后的结局都是离婚？
- 5、如何品悟一杯绿茶？
- 6、崂山绿茶的制作工艺
明前龙井是绿茶吗
明前龙井是绿茶，其茶叶为翠绿色，形状扁平且条索挺拔，冲泡后茶汤为青绿色，香味清新，口感香醇回甘，养殖明前龙井茶树时，要将其栽种在向阳处，夏季要向茶园埋入喷灌设备，每天为茶树喷洒水雾降温。
明前龙井是不是绿茶
明前龙井是绿茶，属于绿茶中的龙井茶，由于采摘期在每年的清明节之前，所以称为明前龙井，其茶叶为青绿色，叶片规整且带有光泽，冲泡后茶汤为青绿色，香味清新，入口香醇。
明前龙井的光照要求
明前龙井适合生长在光照充沛的环境中，养殖期间要将其放在向阳处，让植株接受全日照，但龙井茶树不耐晒，夏季要为其搭建遮阳网，或者在旁边栽种遮阴树，避免植株被晒伤。
明前龙井怎么浇水
明前龙井的需水量较大，养殖的过程中，可以每月为其喷洒四次水分，保持土壤的湿润，夏季温度较高时，可以在茶园中埋入喷灌设备，每天早晚向茶树喷洒水雾，提高环境的湿度。
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崂山绿茶 VS 日照绿茶，该如何选择？
崂山绿茶 是中国绿茶中的名品，味香浓厚，鲜爽独特，在外形上扁平，以嫩绿为佳，条索卷曲，色泽葱绿带毫，香气高，味道纯。产自山东青岛市崂山区，种植地选择在背风向阳的山坡，土质是肥沃深厚的棕壤土，地下水位在60cm以上。在这样优质适宜的地理环境下，再用其特有的制作工艺加工而成。
崂山地区气候适宜温润，常饮崂山茶可以解乏舒体，促进血液循环、清心益脑等功效，饮后齿唇留香，爱好饮茶者皆赞不绝口，故享誉中外。崂山绿茶有着深厚悠久的历史传承，相传是由宋代丘处机、明代张三丰等道士由江南移至崂山，亲自培植而成，是崂山道观养生之道的佳品。
制作工艺
1.揉捻:杀青叶经摊晾后进行揉捻。
2.初烘:揉捻后立即上烘，2~3锅杀青叶并作1笼，上烘时笼顶温度应在90~110℃之间，摊叶厚度在1厘米左右，以优质木炭为燃料，旺火烘焙，做到快烘、薄摊、勤翻、轻翻。
3.整形提毫:整形提毫是决定此扁茶香、味、形的关键工序，技术难度较大，须由熟练技师操作。
4.低温焙干:烘笼温度为60~80℃，两锅整形提毫叶并作l笼，均匀薄摊于烘笼上，文火慢焙，焙干温度掌握"高-低-高"的原则。适时翻动，尽量少翻、轻翻，以免茶叶断碎影响品质。
5.拣剔割末:拣去 *** 、杂质，割去茶末后，即可包装待售或贮藏。
日照绿茶 产于山东日照，属温润季风气候，光照充足，雨水量充沛，土壤属于黄棕土壤，呈微酸性，其质地含有大量的有机物质和微量元素。在这种条件下生产出的日照绿茶“茶叶厚、味道醇厚、耐冲泡”，同时具有“板栗香、豌豆鲜”，因此也被广大喝茶爱好者称为“江北第一绿茶”。日照绿茶冲泡后香气扑鼻，茶水明亮不浑浊，口感醇，清澈爽口。由于日照绿茶特殊的香气，对人体的脑神经疲劳有着良好的舒缓作用，润喉效果也是极为出色的。
制作工艺：
(1)杀青：杀青对茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。
(2)揉捻：揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用，制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。
(3)干燥：干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。干燥工序，一般先经过烘干，然后然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。
对比心得：
其实崂山绿茶和日照绿茶的差别并不是很大，两者在地理上也是相距非常近的，市场上的价格来说，由于崂山绿茶的供需求影响，价格相对要高一些。味道上来讲，日照绿茶的青杆味比较浓一些，崂山绿茶香气更重。二者相比的话，那只能是仁者见仁智者见智了，对于小编来说都是不错的绿茶佳品。
哪种女人无论嫁给谁，最后的结局都是离婚？
疑心比较重的、总是喜欢抱怨的、太过于依赖男人的，这三种女人不管最后嫁给谁，结局有很大的可能会离婚。虽然这不是绝对的，但是也有一定的道理。婚姻是两个人的事情，如果有一方生活的并不是很如意，那么另外一方也过的会很辛苦。一个人在这一生当中，不是说你是有多成功才是最重要的，最重要的是你的家庭生活要幸福才是来之不易的。对于女人还是男人来说，贵烟的生活如果是很幸福的，那么他们的事业也会非常的顺利，如果婚姻生活是不幸的，未来就会面临各种各样的问题。那女人嫁给谁都会过得很幸福，而有的女人嫁给谁，未来有可能都会过得很不幸福。1、疑心比较重的这种女人
在一段婚姻当中，最担心的事情就是不信任，如果一个女人她的疑心太过于重了，那么丈夫在外面做任何事情，她都会疑神疑鬼的。作为一个男人，你可以设想一下你的妻子每天都是会想尽各种办法去监视你。这样的生活你会过的幸福吗，是不是时间久了之后你就会想要去放弃了呢？一段婚姻想要走得更长远，一定是要做到相互的理解，并且要相互信任，这样才可以生活变得幸福。如果对方真的没有做什么对不起你的事情，那么就要把你的疑心病改一改了。2、总是喜欢抱怨的这种女人
一个爱抱怨的女人就说明她现在的生活是不幸福的，就是因为这样的不幸福，越抱越才会越不幸福，婚姻生活如果经常抱怨的话，那么一定会出现很多很多的问题。这女人总是没完没了的唠叨，时间久了，男人一定会特别的烦。抱怨自己的老公不够有能力抱怨自己的孩子太不听话，就算是遇到了一条小狗，她都会抱怨它吵太吵了。你经常跟这种怨天怨地的人在一起，你的生活就感觉被阴霾所笼罩了。时间久了你就会有一种透不过气的感觉，慢慢的，你就会对这段婚姻失去信心，甚至有厌恶的感觉。3、太过于依赖男人的这种女人
如果一个女人太过于依赖一个男人，那么他的世界里面就只有这个男人。而时间久了，男人就会比较讨厌这种依赖，无论是经济上的还是精神上的。在一段婚姻当中，不管你失去什么，千万不能失去的就是自我。一定要做一个独立的女人，不管是在经济方面还是在精神方面，这样你才是拥有一个完全的人格。当你遇到事情的时候，你可以不用去依赖任何人，自己可以很从容的解决。这样也可以给男人减少压力，婚姻的生活才会变得幸福起来。
如何品悟一杯绿茶？
绿茶目前是我国产销量最高的茶类，也是广大民众最喜欢的一类茶。绿茶名品繁多，产地不同，形态各异，单是那些奇妙动听的名字，就足够令人浮想联翩了。
品饮名优绿茶，冲泡前，先可欣赏干茶的色、香、形。名优绿茶的造型因品种而异，或条状，或扁平，或螺旋形，或若针状等；其色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或自里透绿等；其香气，或奶油香，或板栗香，或清香等。
冲泡时，倘若采用透明玻璃杯，则可观察茶在水中的缓慢舒展，游弋沉浮，这种富于变幻的动态，茶人称其为“茶舞”。
冲泡后，端杯（碗）闻香，此时，汤面冉冉上升的雾气中夹杂着缕缕茶香，使人心旷神怡。接着是观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或淡绿微黄，或乳白微绿，或隔杯对着阳光透视茶汤，还可见到有微细茸毫在水中闪闪发光，这是细嫩名优绿茶的一大特色。
端杯小口品吸，尝茶汤滋味，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，则可领略到名优绿茶的风味；若舌和鼻并用，还可从茶汤中品出嫩茶香气，有沁人肺腑之感。品尝头泡茶，重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。品尝二泡茶，重在品尝名优绿茶的回味和甘醇。至于三泡茶，一般茶已淡，也无更多要求。
总体而言，从干茶开始，到观叶底止，茶之“品”自始至终从3个方面去进行：观色，闻香，品味。不同的茶类，品赏的重点却各有不同。
崂山绿茶的制作工艺
揉捻的目的是为了使叶细胞组织破碎、芽叶卷曲形成条索。揉捻时，揉捻叶在揉桶里受到两个平面间压力以及揉盘、桶壁及芽叶相互间的摩擦力的综合作用，茶汁溢出，叶片的柔软性、可塑性及粘性增加，利于成条。做名特优绿茶时一般采用手工揉捻，加工大宗绿茶时均采用机械揉捻。一般采用45型揉捻机，每次投叶量为15kg左右。揉捻机转速则以45~55r/min为好。揉捻时加压遵守轻-重-轻，时间掌握在30~60min左右。一般1~2级鲜叶，揉捻时间为30min，压力调节为无压5min，轻压20min，无压5min；3级原料揉捻时间为：35min，压力调节为无压5min，轻压10min，中压15min，无压5min。揉捻合适的茶叶表面粘有茶汁，用手摸后有粘湿的感觉，且揉捻叶紧结而成条率达60%~80%以上。
揉捻后的茶叶需要用解块分筛机进行解块。1~2级茶叶，揉捻后即解块筛分。4~5级茶叶解块筛分后，头子进行复揉。 干燥不仅蒸发叶片的水分，而且发生一系列热化学变化，形成茶叶特有的色、香、味、形。干燥主要包括蒸发水分、热化学变化、完善外形3个密不可分的阶段。干燥方法不同又分为烘青与炒青两种加工工艺。烘青的特点是外形好，色泽好，但香气稍逊色一些，而炒青的优点则是香气好，外形与色泽稍差。所以经过多年的实践经验，可以采用半烘半炒工艺。
先采用自动烘干机进行烘干，进风温度110℃~120℃，摊放厚度约2~3cm，每隔3min翻1次，以散失水分青气，待茶条6~7成干时，不粘手时，可以进行搓条、理条提毫，利于成形。时间约15~20min。二青叶烘干摊凉后，在锅式炒干机上进行炒干，每锅投叶量10kg左右，锅温100~110℃，炒至茶叶含水率为5%，用手捻茶叶能成为粉末即可出锅，一般时间为40~60min。 （一）品种。
黄山群体种、鸠坑种、祁门种、龙井43、福鼎大白茶等中小叶抗寒性较强的优良品种。
（二）立地条件。
要求选择背风向阳的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.8，土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土，有机质含量大于1.0%，土层厚度不低于60 cm，地下水位在100cm以下。
（三）栽培技术。
1. 播种：采用单行或双行种植，每穴5至6粒种，出苗后定3至4株健壮苗。
2. 茶苗栽植：茶苗栽植的最佳时间为3月中、下旬和10月中、下旬，适当深栽，栽后浇足定根水，并进行保墒。
3. 新茶园种植适当密植、矮化、适当深栽，以提高茶树的抗旱与抗寒力。
4. 幼龄茶园管理：“以采代剪，培养茶蓬”。
越冬管理：主要采取“培土”或“打小弓棚法”。
5. 投产茶园管理“浇水，除大旱和追肥后及时浇水外，每年须浇好“催芽”、“润肥”、越冬水。
（四）采摘分级。
1. 采摘时间：每年4月中下旬至9月底为采摘期。
2. 采摘要求：
（1）卷曲绿茶：
特级鲜叶：为一芽一叶或一芽二叶初展，要求一芽一叶占总量16%至20%。芽长于叶或芽叶等长，大小均匀一致，色泽鲜绿，不得带蒂，无病叶、紫叶、鱼叶或红叶。
一级鲜叶：为一芽二叶或一芽三叶初展，要求一芽二叶占36%至50%，芽叶等长，大小基本一致，色泽新鲜，芽叶完整，无病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
二级鲜叶：为一芽二叶、一芽三叶或对夹二、三叶，要求一芽二叶占21%～35%，色绿匀净，无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
三级鲜叶：为无芽或对夹三、四叶，要求色绿匀净，无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
（2）扁形绿茶：
特级鲜叶：一芽一叶初展为主。
一级鲜叶：一芽一叶为主、一芽一叶初展占10%芽叶等长，大小基本一致，叶间距短，叶与梗夹角小，色泽新鲜，芽叶完整，无病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
二级鲜叶：一芽一叶为主、一叶为主不超过30%，要求色绿匀净，叶间距短，叶与梗夹角小，无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
三级鲜叶：一芽二叶或三叶初展、三叶不超过30%，不得色绿匀净，无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
3. 采摘方法：提手采，不应捋采或抓采，保持芽叶完整、新鲜、匀净。
（五）加工工艺。
1. 工艺流程：
（1）卷曲形：摊青→杀青→揉捻→二青→做形烘干→提香→包装→入库。
（2）扁形：摊青→杀青→理条→做形（压扁）→辉干→包装→入库。
2. 工艺要求：
茶鲜叶必须进行摊凉，摊放厚度不超过5cm，鲜叶失水率应控制在15%至20%之间。杀青投叶要均匀，应遵守“高温杀青，先高后低；抛闷结合，多抛少闷；嫩叶老杀，老叶嫩杀”的原则选择不同的杀青工具、温度和时间。做形时按照先高后低的原则调整温度，进行理条、整形。卷曲茶机械揉捻时，投叶量以杀青叶占揉捻筒容积的85%为宜，掌握的原则是：轻—重—轻原则，即嫩叶轻压轻揉，老叶重压长揉，嫩叶冷揉，老叶温揉；扁茶辉锅锅温为70℃至80℃左右，手法是抖、搭、推、磨相结合。
（六）质量特色。
1. 感官指标：
（1）卷曲茶：
外形：条索卷曲、细紧、匀整；不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄、断碎。内质：香气高，从嫩栗香到尚纯；汤色从嫩绿明亮到黄绿，但不得浑浊；滋味醇、无异味；叶底从嫩绿明亮到黄绿。
（2）扁形茶：
外形：外形扁平，不同级别茶叶从光滑到扁平；色泽从嫩绿到黄绿，匀整洁净。内质：香气高，从嫩香到纯正；滋味醇，无异味；汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮；叶底从嫩绿明亮到黄亮。
2. 理化指标：
水浸出物≥37%(m/m)，粗纤维≤16.0%（m/m）；对特级和一级崂山绿茶，氨基酸≥3%(m/m)。 崂山绿茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向青岛市质量技术监督局崂山分局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
自本公告发布之日起，各地质检部门开始对崂山绿茶实施地理标志产品保护措施。
