本
文
摘
要
中药用错也有祸！
人参 西洋参 当归 阿胶
家里常备的名贵药材您吃对了吗？
鉴别和服用里的大学问
今天教给您
张媛 副教授
北京中医药大学
1
人 参
人参温热，有大补元气、复脉安神的功效。
且人参在补气的基础之上有一定的养血功效，适合气虚乏力、易感疲惫、气血两虚的人补气提神养血。
专家提醒
年轻人、尤其是小孩子是非常不适合用人参的，久病、年老、体虚的人更适合用人参进补！
人参的服用方法
独参汤
独参汤最早在明代张景岳的《景岳全书》中记载，用独一味人参煎煮服用。
用于日常增益免疫力，补气保健可使用3-10克人参片，隔水炖2-3小时，喝汤。
专家提醒
服用人参前建议先找专业的中医师问询，遵医嘱，根据自身的体质和身体状态辨证的使用人参来进行补虚。
人参保存小知识
小知识
密封冷冻
人参中的化学成分非常丰富，其中的多糖类成分，像黏液质、淀粉等属于虫子特别喜欢吃的，就造成了在常温的条件下很容易生虫，所以如果想要长期保存人参，密封冷冻是最好的选择。
2
西 洋 参
西洋参，性平偏凉，补气滋阴，清热生津。适合用于治疗气虚血亏、阴虚火旺、五心潮热、口苦、咽干有热的症状。
近代医学大家张锡纯在《医学衷中参西录》中写到：“西洋参性凉而补，欲用人参补但又不受人参温补之性的人，皆可以用西洋参用之。”
专家提醒
春夏是容易上火的季节，更适合用西洋参来补虚！
西洋参日常可采用泡水喝的方式服用。以西洋参为基础与龙眼肉相配伍的膏方--玉灵膏，可以用于调理面色发白、口唇色淡、头发干枯不荣、声低乏力、抵抗力差等气血两亏的状况。
玉灵膏
简单方便易操作的
自制补气养血玉灵膏↓↓↓
3
阿 胶
阿胶性平，有滋阴润燥，补血止血的功效。血虚的患者适宜食用阿胶。
小知识
阿胶性平，又滋阴润燥，阿胶吃了之后必然会上火是认识上的偏颇！
对症并合理的食用阿胶是不会有上火的症状的。
阿胶在用量和食用时间的长短上也是要注意。如果过量地使用或者长期地服用会滋脾碍胃。
阿胶挑选要点
气味、色泽和质地是挑选优质阿胶的三个指标。优质的阿胶在气味上不会有难闻的臭味，且通体透亮，质地松脆。
4
当 归
当归不同的部位功效各有侧重，整根的当归具有补血和血的功效。
当归的功效
医学大家李杲曾经总结到：
归头止血而上行；
归身养血而守中；
归尾破血而下流；
全当归养血和血；
专家提醒
当归各部分侧重的药效不同，所以整归的横切片分开多次使用是不太合理的，建议选择纵切片，一片包含归头、归身与归尾，这样才能起到养血、和血的效果。
好药用在刀刃儿上
避免用药误区
真正用对了
才能帮我们更好地调理身体
健康之路
《常用中药你用对了吗？》（下）
播出时间：11月8日 18:04
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监制 / 闫东 主编 /刘铭 黄丽君
编辑 /张泓
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