本
文
摘
要
诸暨市东南部，会稽山之南麓，有两个山中古村。一是螽斯畈，二为斯宅。两者合称斯宅村。斯宅村虽处于远离城市的山水之间，但却因保存了大量精美典范、气势恢宏的古建筑而闻名于世。
斯宅|生活|剪影
我从诸暨、丽水来
路上想着这是你走过的
及在船上望得见温州城了
想你就住在那里
这温州城就含有宝珠在放光
——张爱玲
14处清代江南民居建筑，200多年岁月的流淌，如此之恢宏巨宅，在全国范围都是少见。本地历代推崇耕读传家，乡里走出了一代又一代的富商才子。当他们在外发达以后，就返回故乡添砖置瓦。随着代代积累，逐渐的，一座座宏伟的建筑拔地而起、连成一片。于是便有了今天的斯宅古村建筑群。
斯宅村故人旧事
名为“斯宅”，即“斯姓人家之宅地”。斯宅村的确是全国斯姓最多的地方，斯宅村历史悠久，五代时已建村。现在村内保留的大部分民居，基本上都建于清朝，已有200多年的历史。
斯宅村的古建筑规模宏大，造作讲究。又因其保存之完整，木雕、石雕、砖雕等装饰具有浓厚的地方特色，使得斯氏古民居建筑群成为我国江南地区清代民居建筑的珍贵实物资料。
当地人才知道的玩法
▌在山上俯瞰斯盛居的整齐恢宏，细数千柱屋的一千根柱子
绍兴人若称“台门”，必是家境殷实、功成名就的有身份之人之家宅。
家族民居以台门为正统，千柱屋便是斯氏古民居建筑群中规模最宏大的台门。最早建于清嘉庆年间。为当地巨富斯元儒的住宅。占地6900多平方米，有屋118间，弄32条，共10个天井。因为柱子超过一千根，故名“千柱屋”。
千柱屋之气派，从空中俯瞰，不仅气势恢宏，而且整齐精致。此村曾叫螽斯畈，螽斯为蝈蝈一类昆虫，古人以其多子来寄寓家族的兴旺。如今远望整齐宏伟而又玲珑精致的千柱屋，不由得让人想起古代富家子弟把玩的精美至无所不用极其的蝈蝈笼子。
千柱屋又叫“斯盛居”，得名于其正大门青石门额上镌的“于斯为盛”四个九叠篆大字，相传该字是临摹宋代大书法家米元章所书。
“于斯为盛”让人想起长沙岳麓书院那对经典的对联“惟楚有材，于斯为盛”。但后半句用在这里，似乎更为妥帖。因为此地为斯家人聚居地。地也盛，人也盛，一语双关。一句便抵了两句。
▌在斯宅的小洋房里，寻找张爱玲当年居住的痕迹
斯宅除了这些厚重历史，还有一段大家都熟知的儿女情长也曾发生在这里。即张爱玲千里追寻那个负她千百遍的多情“汉奸’胡兰成的往事。
1945年底，张爱玲追随斯颂远从上海经杭州到诸暨，在斯宅的小洋房里过了农历年，写下《异乡记》。
那一年“大雪堵住了路不能走”，直到正月十三，张爱玲才随斯君夫妇前往永嘉找胡兰成。那时还是三十年代，交通不便，农历腊月又是寒冷的季节。张来到这里一心寻找那个让她低到尘埃里的男人——被判定为“汉奸”的胡兰成。
张爱玲为寻胡兰成不顾路途险恶与严寒，甚至为他放弃了名誉。岂料胡兰成花心不改，到了斯宅又和斯豪士的姨太太范秀美私奔去了温州。张爱玲扑了个空，那年只得在斯宅独自居住数日，度过了这个萧索荒凉的年。
张爱玲在斯宅居住期间，也不忘用素描般的文字描绘她一路上以及斯宅村的风土人情。斯人已逝，如今的斯宅小洋楼，因为张爱玲的缘故，被许多张迷寻访至此，他们也一路读着《异乡记》，走她当年走过的路，体会她当年的心境。曾经的这一切，都被斯宅古老如斯的青瓦白墙所见证。
▌在 *** 公别墅里，感受斯氏族人代代相传的耕读家风
*** 公别墅是除千柱屋以外斯宅比较大的古建筑，古代别墅一词，一般是人在世时用的。后人为追念斯 *** 建此祠堂取宅名别墅，意为事死如生。其实在现实中， *** 公别墅的确也起到了这样的功能。
*** 公别墅本为家庙，供祭祀之用，又有学堂的功能。祭祀为敬仰先人，学堂以知识哺育后辈。如此上上下下之重视，家族的历史与辉煌便一代代地传承下来。
原汁原味当地美食
斯宅村因属于诸暨市，距离市里不到三十公里，所以这里的许多特产也和诸暨差不多，有板栗、香榧、大青梅、猕猴桃等。特别是香榧，斯宅香榧森林公园里的香榧林有些树号称有千年树龄，至今仍在生产香榧。说到诸暨，这里是西施的故里，自然许多食物必免不了与跟四大美女之一的西施搭上关系，正所谓“秀色可餐”，本地的美食有西施团圆饼、西施舌、西施豆腐以及西施故里鲜虾饼等。
▌西施团圆饼
以纯正且精细的面粉作为皮子，用土产的萝卜、香椒与新鲜的猪肉作为馅，包制成扁圆的饼。然后放在炉子里，用文火煎烤，即可食用。味道香而不腻，一直深受人们的喜爱。现在，一般婚嫁之类的活动都少不了这道点心。
▌西施豆腐
这道美食是诸暨的传统风味名菜，当地人家中造宅、婚嫁、喜庆等餐桌上都会见到它，就连乾隆来此也对该菜赞不绝口。西施豆腐的做法也很简单，先取适量的豆腐，将其切成小块，然后用清水煮开，加点鸡汤，用香菇、嫩笋、火腿或者其他适合切成丁的作料放入锅中一起煮沸。最后加点青葱，如此便做出了鲜嫩的西施豆腐。
▌西施舌
西施舌是一种点心，是糕点师用吊浆的手法，用糯米粉做成水磨粉，然后再加入枣泥、桂花、青梅、核桃肉等几十种果料搅拌作为馅心，将其放在一个貌似舌型的模型当中压制，再用汤煮一下就可以了，相传唐玄宗东游时候当地厨师给他做了这道菜，由于该菜的美味实在无能对比，所以厨师当时就给起了这个西施舌的名字，既好听又美味。
TIPS
地址：
浙江省诸暨市东白湖镇斯宅村
交通：
火车站——客运中心——斯宅村
（乘坐火车到诸暨站，步行约80米，乘坐诸暨公交快线，6、17、28路公交，到达诸暨市客运中心，乘坐102（往斯宅方向）城乡公交到达斯宅村）
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