本
文
摘
要
它是"七星高照"的地理中心,"九省通矿的交通枢纽,文化上"四海呼应",军事上"六路齐观",经济上"八面玲珑",和全国各地都"十指连心"。
从红日破晓到暮色四合,在这座有着3500年的历史画卷的城市,又会衍生出什么样的面包文化,一起来探索吧。
武汉十大网红面包店:
① / 周一野 Monday wild
② / 5号面包商店
③ / 面包与我Bread Or Me
④ / BIOBLE 至爱法麦面包
⑤ / 面包会友
⑥ / 合籽
⑦ / 蹦猪Bonjour 欧包
⑧ / 一日面包
⑨ / OPEN OVEN
⑩ / 光糧面包
(仅按大数据分析所得)
01
周一野 Monday wild
如果对二中和七一还有记忆的武汉高中生,必定记得“爱么泡芙”这家店,时隔多年,爱么泡芙更名“周一野”重回大众视野。
最推荐的是起酥类,这里的起酥面包每一款都好棒,买回去放几个小时口感也还是酥的,武汉的很多面包店都很有辨识度,周一野家的酥更像是上学时记忆中的味道,吃一口就忘不了。
推荐理由:
日式暖色系装修,换地址了之后产品更丰富多彩,注册会员8折优惠,可以追忆一下上学时的味道。
TOP产品:
焦糖可颂、苹果肉桂、盐面包、
武汉目前1家店地址:
武汉天地店:解放公园/永清街 中山大道1592附3号
02
5号面包商店
开在西北湖路上的一家小小的面包店,店里足足五六张桌子,工作日的下午却还是一位难求。
灰色的石墙,红色的木门,店里暖黄色的灯光,加上墙上挂着壁画,小资气息掩都掩不住。店里面包种类很多,欧包德式日式包都可以找到,据说店主还是小红书的一位up主。
推荐理由:
位置在柠檬中心附近,比较好找,进店就可以看到琳琅满目的面包,桌上有很多电话、唱片机小摆件,拍照也很出片。
TOP产品:
原味可颂、德国结、全麦芝麻盐面包、
武汉目前1家店地址:
西北湖店:西北湖路25号(罗马假日酒店)
03
面包与我Bread Or Me
门店是田园式的小清新风,展示柜和座位都是原木材质,加上暖光的照映,窝在一个角落点上一份下午茶,冬日午后该有的“面包与我”都可以满足。
18年首店开业就很火热,如今搬迁到姚家岭长城汇负一楼依然有人专程驱车前来,果然还是“酒香不怕巷子深”。
推荐理由:
店里面包主打低油低糖,孕妇小孩都可以吃。
TOP产品:
伯爵奶酥、红酒蔓越莓欧包、和风巷、
武汉目前1家店地址:
长城汇店:楚河汉街 中北路长城汇负一楼
04
BIOBLE 至爱法麦面包
BIOBLE至爱法麦面包,其中“BIO”代表有机天然,“BLE”代表小麦,连在一起就是BIOBLE“有机小麦”的意思,代表了健康天然。
店里面包均为纯手工培养天然液种酵母制作而成,做出来的面包风味更Q弹,湿润,色泽光滑,是法国驻武汉大使馆 指定面包合作伙伴。
推荐理由:
店铺属于闹中取静的位置,装修很温馨,纯手工制作面包,天然有机原材料。
TOP产品:
提拉米苏面包、苹果酥、瑞士卷、
武汉目前1家店地址:
西北湖店:西北湖 西北湖路25号柠檬中心正门
05
面包会友
这是一家小众连锁面包店,首店位于一个小区的地下一层,是由停车场改造而成,没有憋屈倒是多了几分别样的趣味,目前融创也开了新店。
融创店分上下两层楼,一楼是面包台,二楼是大大的落地窗,视野非常开阔,简约的装饰在米黄色的烘托下有一种高级的氛围感,角落里的绿意更添了一丝生机。店里主打碱水、贝果等日式面包,适合不太喜甜的面包爱好者,价格基本在十几块钱左右。
推荐理由:
店里很ins风,随手一拍都是大片,每次节日都会有很多节日装扮和特推面包,有很多套餐款可供直接选择,选择困难症福音。
TOP产品:
盐面包、米面包、热狗面包、
武汉最具特色1家店地址:
融创店:中南路/洪山广场 公正路融创中心武汉壹号院7-23号商铺
06
合籽
当面包回归街角巷,做面包的人和吃面包的人,都成了邻里街坊。
老板红姐曾到过法国进修,疫情之后,毅然回到家乡武汉,开一间属于自己的面包店。合籽按照法式传统面包、王后和伯爵面粉指定的标准,被认证为高品质手工面包店。
推荐理由:
每天清晨面包会一锅锅的出炉,面包的香气充斥整个面包店,后台操作台全透明玻璃,可以很直观的看到操作全过程。
TOP产品:
花椒腰果恰巴塔、黑松露橄榄恰巴塔、蓝纹芝士火腿恰巴塔
武汉目前1家店地址:
港澳台风情街店:港澳台风情街 金御湖庭
07
蹦猪 Bonjour 欧包
2007年蹦猪Bonjour欧包的创始人在法国留学后,开设蹦猪欧包门店,制作出了纯正法式无油无糖的硬欧系列面包。如今又相继引进了低油低糖的夹馅,丰富软欧系列、早餐圣品的吐司系列等等。
菜品种类很丰富,地理位置好找,新会员折扣力度还很大,店里主打欧包,喜欢欧包的可以一试。
推荐理由:
用天然酵母以法式工艺制作的无油无糖硬欧包系列,如今也很少有人能做出这种口味,经典永不过时。
TOP产品:
紫薯奶酪肉松、抹茶麻薯、芋泥麻薯核桃包、
武汉目前1家店地址:
武大店:石牌岭/街道口 八一路路口中科开物大厦负一楼中商优品汇超市收银台对面
08
一日面包
石牌岭面包爱好者中有句口口相传的话“你永远可以相信鱼老板的调味与脑洞”,好吃到什么程度呢,“每次抢到明太子脆片就像过年,吃了鱼老板的司康会让人心情愉悦一整天”。
装修没有什么特别,一贯的日系简约风,小小一家门店,如果不是专程找过去很容易就会错过。鱼老板会在贝果里加入柚子皮调味,会在米面包里加入豆乳中和腻味,喜欢尝试不同口味面包的宝贝们可不要错过了。
推荐理由:
在原始面包的口味上加入了自己奇思妙想的调味,却中和的面包很有食欲,不容错过的一家宝藏店铺。
TOP产品:
一颗苹果、蝴蝶酥、海苔明太子脆片、
武汉目前1家店地址:
石牌岭店:石牌岭/街道口 中南二路22号奥山创意街区三栋109
09
OPEN OVEN
店面很宽敞,下到商场负一楼就可以看到,店内干净明亮。面包用料十分扎实,核桃焦糖吐司可以看到整块核桃,性价比很高,拿铁团购9.9,超大块的巧克力甜甜圈8.8就可以买到。
OPEN OVEN主打新鲜健康无添加的软欧包,由于纯手工制作,出品时间不一样,每天都是 *** 供应,每个时间有不一样的品,有点像拆盲盒的赶脚。
推荐理由:
性价比高,原材料新鲜,到店时间不一样会有不一样的惊喜,宝藏店铺。
TOP产品:
巧克力甜甜圈、榴莲芝士、法式修酪、
武汉目前1家店地址:
江宸天街店:青年路/常青路 青年路518号江宸天街B1-29号
10
光糧面包
作为武汉本土甜品品牌,一直以来备受武汉甜食主义者的喜欢,口味方面并没有太大的特别,好在贴心的服务倒是加分不少。
店里以面包、蛋糕、饮品为一体的综合性烘培店,每天坚持现做现烤,首店开在地铁口,路过就可以闻到麦芽香味,作为匆忙上班人们的一份早餐,简直是对起床气最好的治愈。
推荐理由:
原材料新鲜,产品精致,味道不踩雷且性价比高,包装上档次,轻松凹造型,是一家颜值与口味并存的高性价比连锁店。
TOP产品:
惠灵顿牛排牛角包、蓝莓/草莓奶油牛角包、经典火山牛角包
武汉最具特色1家分店地址:
钟家村店:钟家村 钟家村汉阳大道中防百城B2层