本
文
摘
要
为了方便食用，很多商家把燕窝加工成各种燕窝制品，仅从1990年到2000年国内就共出现了11种燕窝制品专利。但除了这些花里胡哨的做法，有很多家常做法也可以让我们吃到美味的燕窝。 冰糖燕窝 冰糖燕窝是最简单的一种做法了，没什么难度还可以把燕窝做的非常美味可口有营养。 准备材料：冰糖适量，燕窝一盏。 1、首先还是将燕窝用水泡发，中途要记得换水，去杂质。 2、撕开燕窝放入盅内。 3、加入冰糖，倒入温水，盖上盅盖。 4、隔水文火炖半个小时的燕窝，然后就可以出锅吃了。 冰糖燕窝是比较传统的燕窝做法，也是最简单的燕窝做法，好吃又美味哦! 雪梨燕窝 准备材料：雪梨一个，枸杞适量，燕窝一盏 1、首先将燕窝在水中泡发3个小时，中途要不断换水，镊出燕窝的杂质。 2、然后将雪梨清洗干净，不要去皮，雪梨的皮中有丰富的营养。然后将雪梨从顶盖上切开，挖掉中间的核儿。 3、把燕窝放进雪梨中，加入一点点浸湿燕窝即可，然后就开始炖燕窝大约20分钟，再加入枸杞再炖10分钟，燕窝一般炖半小时即可。 枸杞红枣炖燕窝 准备材料：燕窝一盏，红枣三颗，枸杞若干 1、将燕窝用矿泉水泡发3个小时作用，中途要换水，清理燕窝泡出的杂质。 2、燕窝发泡干净以后用手把燕窝撕成条状。 3、将燕窝放入盅内，盖上盖子隔水文火慢炖。 4、在煮制的过程中将红枣切碎，枸杞洗净，然后放入盅内，炖15分钟。 5、加入冰糖，在炖5分钟即可出锅。 燕窝不仅营养价值丰富，通过这些做法，也能够在夏日成为一道清爽可口的美食，为你消去夏日的烦闷~
