本
文
摘
要
本文目录一览:
- 1、中国著名绿茶的十大品种是?
- 2、关于茶的问题?
- 3、绿茶品种排名是怎么样的?
- 4、绿茶红豆糕怎么做
- 5、有什么绿茶性价比好,值得自用的?
- 6、绿茶中的名茶有哪些?
中国著名绿茶的十大品种是?
大家好,我是陌上小桑树,我来回答这个问题。
中华文化博大精深,源远流长,而在我国超过5000年的历史之中,形成了很多独具特色的文化,茶文化就是其中之一。
在我们的日用品之中,有着油盐酱醋茶,这样的说法,由此可见,茶叶在我们的生活之中扮演的角色是多么的重要。而茶叶本身的话呢,又可以分为绿茶和红茶,就像我们现在所说的这个题目,在大家所熟知的茶叶之中,有哪些是绿茶呢?
西湖龙井。
说起绿茶,那么首先应该说到的就是西湖龙井,而西湖龙井不仅仅是绿茶,更是我国非常著名的茶叶,西湖龙井南产自于我国浙江杭州西湖的狮峰,龙井,五云山,虎跑,梅家坞一带,所以说龙井也被分为5个品类,而其中呢,狮峰的品质应当是最好的。
洞庭碧螺春。
作为同样著名的茶叶,碧螺春产自我国江苏地区位于无限太湖之滨的洞庭山。碧螺春的名字非常的有意思,这是因为碧螺春的茶叶条索紧结,色泽银绿,而且形状是卷曲成螺,所以称之为碧螺春。
黄山毛峰。
顾名思义,黄山毛峰那产自于我国安徽,黄山地区主要分布在桃花峰周围。桃花峰这一带呢,山高林密,日照时间相对较短,可以说自然条件十分的优越,毛峰的茶树呢,得到了云雾的滋润,形成了良好的品质,而且黄山毛峰的制作非常的精细。
信阳毛尖。
信阳毛尖产自我国河南信阳地区其中呢,以车云山天物塔峰的信阳毛尖品质最佳。古人曾经这样形容,信阳毛尖,师河中心水,车云顶上茶。
作为我国著名的茶叶,信阳毛尖的品质同样非常的优秀,信阳毛尖的茶汤呢,非常的清丽明亮,而且香气非常的鲜。
[img]关于茶的问题?
各类绿茶名:西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽; *** 毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。
各类红茶名:祁门功夫;湖红功夫;滇红功夫;功夫红茶;宁红功夫;宜红功夫;越红功夫;川红功夫;政和功夫;闽红功夫;坦洋功夫;白琳功夫。
各类乌龙茶名:武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;铁观音;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。
各类白茶名:银针白毫;白牡丹;贡眉;白牡丹;寿眉等。
各类黄茶名:君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。
各类黑茶名:湘尖、湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶、黑砖茶、获砖茶、康砖子等。
绿茶品种排名是怎么样的?
绿茶品种排名从低到高有碧螺春、龙井、六安瓜片、乌龙茶、姑箐茶、铁观音、毛尖等。
洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传,洞庭东山的碧螺春峰,石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘,以作自饮。有一年,茶树长得特别茂盛,人们争相采摘,竹筐装不下,只好放在怀中,茶受到怀中热气熏蒸,奇异香气忽发,采茶人惊呼:“吓煞人香”,此茶由此得名。
碧螺春一般分为7个等级,大体上芽叶随1-7级逐渐增大,茸毛逐渐减少 。碧螺春的茶叶非常娇嫩,采摘必须及时和细致。从采、拣到制,三道工序都必须非常精细。只有细嫩的芽叶,巧夺天工的高超手艺,才能形成碧螺春的色、香、味形俱全的独特风格。
细啜慢品碧螺春的花香果味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,使人心旷神怡,仿佛置身于洞庭东西山的茶园果圃之中,领略那“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”的意境,真是其贵如珍,不可多得。
绿茶红豆糕怎么做
现在人们有闲暇的时候都是会喜欢去店里面吃一些甜品,再喝上一些饮品非常的惬意享受了,很多人都是喜欢将红豆和绿茶一起搭配做甜品,红豆不仅是有很好的补血补气的作用,而且是有很好的祛湿的作用,一起跟着来看看怎么进行制作吧。
绿茶红豆糕怎么做
做法一
材料:绿茶粉1汤匙,红豆1杯,鲜奶1杯,水2杯,砂糖1/2杯(份量可随个人喜好加减),粟粉5汤匙,鱼胶粉14克 (2小包)
做法
1、我们将红豆洗干净了,然后隔水煮,备用。
2、用一杯水,和鲜奶、绿茶粉、粟粉搅拌均匀了,备用。
3、然后将剩余的1杯水,以及鱼胶粉、糖都放到小锅里面,搅拌均匀,用慢火进行加热,再逐渐的倒入一些粟粉浆,而且要不断的进行搅拌。
4、然后就是在将红豆放入迅速的搅拌均匀了,再倒入湿冻水的糕盆里面,等到凉了之后,就是放到冰柜里面凝固了。
绿茶红豆糕的营养价值
红豆里面是哈努丰富的钾元素,而且外皮里面含有的皂角苷也是有很好的利尿的作用,我们食用一些可以帮助改善脚气病和肾脏功能衰退引起的脚部和脸部的浮肿。
红豆也是有很好的药用效果的,可以帮助很好的帮助健脾胃,对于身体比较虚弱的人群来说,可以适当的进补一些,来很好的调理身体。
红豆里面是含有非常丰富的铁质和B族维生素,而且也是含有的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等,我们食用可以很好的帮助清热利尿和祛湿排毒。
大家子啊平时食用一些红豆可以很好的帮助改善皮肤的质量,而含有的维生素B2能够促进新陈代谢,对于预防一些皮肤病是有很好的效果。
红豆里面是含有大量的蛋白质,女性朋友如果是想要减肥或者是补充蛋白质,就很适合食用红豆,红豆里面也是含有比较丰富的膳食纤维,帮助很好的润肠通便,很好的改善我们的肠道环境,帮助预防直肠癌,非常的营养健康了。
绿茶红豆可以一起吃吗
主料:面粉70g、绿茶粉2g、奶粉10g
调料:调和油适量、白芝麻适量、豆沙适量
做法
1、将所有的材料都放在里面,再加入40到50毫升的奶粉,面食里面加入一些奶粉是会有更加不错的效果。
2、然后就是和成比较光滑的面团,再用湿布子盖起来,醒5分钟。
3、在醒的时候,我们就是将蛋黄搅拌均匀了。
4、然后就是将醒好的面团揉好了。
5、搓成条,分成6份,然后就是压扁了。
6、将面用擀面杖擀成均匀的面皮,再将豆沙放入,包好了。
7、然后就是在包好的小饼背部和边上都刷上蛋黄液。
8、然后就是沾上一些芝麻,备用。
9、在锅里面倒入适量的油,将小饼放到锅里面 ,用中火进行煎,直到熟透了。
绿茶可以怎么做甜品
做法一
材料:绿茶海绵蛋糕片适量,鲜奶油120ML,抹茶粉5克,吉利丁片1、5片,细砂糖20克
做法
1、首先就是用模具将蛋糕片压成大家需要的,这样可以垫蛋糕片。
2、将新鲜的奶油分多次加入到砂糖里面,打到6-7分发,再将绿茶粉放入打均匀了。
3、将吉利丁片用温水软化了,隔水溶化了,等到冷却之后就将打发的鲜奶油放入,搅拌均匀了。
4、然后就是倒入模具里面,稍微震动之后就在冰箱里面冷藏5个小时左右。
5、然后就是在上面撒上一些绿茶粉和糖粉进行装饰。
6、然后脱模就可以食用了。
做法二
材料:吉利丁片14片,动物性鲜奶油340公克,鲜奶200公克,抹茶粉4公克,椰奶340公克,细砂糖80公克,椰子粉150公克
做法
1、我们将吉利丁片子啊冰水里面进行泡,软化之后进行备用。
2、将动物性鲜奶油搅拌到松发变白了,然后就是等到六分发的时候,备用。
3、然后就是将椰奶、鲜奶、抹茶粉和细砂糖都放入混合,搅拌,然后用小火进行加热,将细砂糖融解了。
4、然后就是将上面软化的吉丁放到做法3里面,搅拌均匀了。
5、然后就是将上面做好的在冰水上面坐浴,直到浓稠了,就将做法2里面的鲜奶油放入搅拌均匀了。
6、然后就是倒入到模型里面,在冰箱里面进行冷藏就可以了。
7、等到奶冻得凝固之后,就取出来,然后切成小的正方块,再沾上一些椰子粉就可以食用了。
红豆作为谷物来制作一些甜品是非常不错的,能够很好的滋补身体,而且口感不错,绿茶味道的食物非常的非常的独特,能够很好的开胃,对于女性朋友来说,食用一些也是可以很好的帮助养颜,是我们补血的佳品,大家可以经常食用一些的。
有什么绿茶性价比好,值得自用的?
比较好的绿茶有:
1、西湖龙井:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。
3、白毫银针:素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。
4、君山银针:产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。其冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。很高的欣赏价值。
5、黄山毛峰:产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。
6、武夷岩茶:产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
7、太平猴魁:属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外,还有其茶文化,保健作用。并有专门图书介绍,因为中国只有十大名茶!绿茶没有十大分界线!
8、信阳毛尖:产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。人云:“师河中心水,车云顶上茶。”成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。
9、庐山云雾:产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。
10、六安瓜片:产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。
绿茶中的名茶有哪些?
绿茶中最有名的茶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶、南京雨花茶等。