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文
摘
要
香港的浅水湾水清沙幼，拥有迷人海滩及景色。（来源网络）
香港4月下旬起逐步放宽社交距离措施，各大景点包括香港迪士尼乐园、香港海洋公园、黄大仙祠、博物馆等都已再次开放，在2年多来漫长的全球边境封锁之后，香港民众已渐渐开启新常态生活，纷纷走向户外，香港旅游发展局趁势推出4大私房郊野秘境，也让还不能到香港旅游的旅客可以先收录笔记，待解封后便可来一趟结合自然风光与美食的香港秘境之旅。
由260多个岛屿组成的香港，特殊的地形环境让在地人开始发掘各种多样郊野户外景点。香港旅游发展局推出的4大私房郊野秘境分成2条路线，包含山线的荔枝窝、昂坪，以及海线的浅水湾、盐田梓，让旅客满足上山下海的不同需求，并在走进大自然放松纾压之余，透过品尝在地美食更来更了解当地人文特色，也让这趟旅行的更有难忘的亮点。
【荔枝窝】探访客家村庄、欣赏红树林与风水林，来杯香港自产咖啡
荔枝窝被茂盛的风水林与红树林包围，是香港保存最完好的乡村之一。（来源网络）
喧嚣多变的疫后日常，走访富有智慧的山林，微风轻抚仿佛时间都慢了下来，位于香港新界东北地区的荔枝窝，村落四周保存完整生物多样性极高，喜爱生态的旅客总能感到满满惊喜；位于大屿山的昂坪深具传统风情与文化精神，搭乘昂坪360缆车，饱览香港大屿山优美景致，参观宝莲禅寺、天坛大佛、心经简林等，是一场疗愈身心灵的飨宴。
拥有300年历史的荔枝窝客家村，是荣获亚太区文化遗产保护奖，拥有香港最古老、保存最完好的农村聚居地之一。村落被茂盛的风水林与红树林包围，沿着绿树成荫的自然小径漫步，在壮观的红树林前拍照留念，都能感受到悠闲清静的气息。周末假期，在被改造成商店和访客中心的老房子中，能看到许多乡村小店或临时小摊贩售的客家菜，游客能品尝道地原始风味，如红烧猪肉、鸡粥、茶粿等。
荔枝窝除了丰富的人文地貌，近年来最广为人知的，就是经过当地农人的努力培育，这里也成为香港第一个种植成功的咖啡产地，吸引了许多咖啡迷慕名而来，游客们在感受完古迹新生与自然环境后，不妨碰碰运气来杯香港自产咖啡度过惬意的午后。
【昂坪】畅游灵性之地，欣赏大屿山清幽景致及天坛大佛
天坛大佛是全球最高的户外青铜座佛。（来源网络）
香港以不同特色的离岛组成，其中以面积最大的大屿山名气最高，畅游大屿山由昂坪360缆车之旅出发，沿途可饱览机场与港珠澳大桥景色。经过古色古香的昂坪市集，就能看到全球最高的户外青铜坐佛「天坛大佛」，体力充足的旅客还可挑战攀登268级石阶，登上平台远眺四周旖旎风光。
再往前步行约10分钟即可到达昂坪秘境─由38条木柱刻上心经所组成的「心经简林」，木柱高度由八至十公尺不等，刻上著名国学大师饶宗颐的《心经》墨宝，木柱依经文顺序排成「∞」符号，象征无限大之意，游走于木柱旁的婉蜓小路，置身空灵致静的环境中，正适合疫后的心灵疗愈。来到昂坪，别错过在环境宁静、鸟雨花香的宝莲禅寺斋堂享用佛门斋菜和茶品，斋堂菜式依时令食材烹调，虽然是素食但菜色多元精致，值得细味品尝。
心经简林是疗愈身心灵性的好去处。（来源网络）
【盐田梓】探索宁静岛屿的制盐历史及文艺创作
在盐田梓可以透过徒步环岛探索制盐历史及文艺创作。（来源网络）
从西贡码头搭船约20分钟即可抵达「盐田梓」小岛，这里曾以渔业和制盐业为主，岛上随处可见保留完整的香港三级历史建筑，沿着环绕全岛的小径便可轻松游览整座岛屿；至于另一条由鲗鱼涌到浅水湾的路线，坡度平缓轻松易走，吸引不少人前往，行程结束还可到景色宜人的浅水湾泳滩，边享用海边露天餐厅美食。
盐田梓拥有近300年历史，拥有众多独特文化遗产，现今已转身为充满活力的露天「博物馆」和打卡热点。村民昔日的生活痕迹依稀可见，透过环岛徒步旅行，参访获得联合国教科文组织奖项的盐田和圣若瑟小堂、艺术家和村民为《盐田梓艺术节》创作的艺术品，不仅将其打造成一个充满活力的艺术小岛，更透过盐田修复活化也让小岛成为香港硕果仅存的产盐地。
在结束盐田梓游览后，不能错过西贡市中心各式丰富的美食，不论是沿着海傍五花八门的海鲜料理、米其林得奖餐厅、巷弄里的文青咖啡店到地道甜品、菠萝油等，让人大饱口福。
【鲗鱼涌到浅水湾的登山径】逃离闹市喧嚣，踏上古朴文物径，漫步至绝美海边
到西贡不可错过美食飨宴，海傍有琳琅满目的海鲜料理。（来源网络）
从鲗鱼涌到浅水湾，这条由香港岛北至南的登山径，横跨大楼林立的鲗鱼涌、绿林茂密的柏架山、大潭郊野公园及浅水湾，是一条对于新手而言轻松易行的路线。大潭水坝旁平静如镜的水塘湖面映照着山水倒影，波光粼粼，令人静谧舒心，是最佳美照打卡点。
路线最后会来到浅水湾，在这里可以透过知名作家张爱玲的视角，欣赏被誉为香港最美沙滩的美景，走访经典小说《倾城之恋》笔下男女主角第一次邂逅地点─浅水湾酒店露台餐厅，在浅水湾酒店对面小径还设立了张爱玲地标，并设置了三组椅子纪录张爱玲三次访港的经历，旅程最后伴随着文学气息，漫步于弯月形海滩观赏夕落，还能享用美味的人气海边烧烤及鲜美海鲜料理，感受着时代今昔的穿梭交织。
《倾城之恋》男女主角第一次邂逅的地点就在浅水湾酒店露台餐厅。（来源网络）
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