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辽宁盘锦的美食(盘锦名吃特色)

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NO.1:河蟹,

盘锦的美食当首推河蟹,各地吃货疯狂追捧。味道十分鲜美,作为苇海边的特产,不容错过。苇海的河蟹味道极其鲜美,也是盘锦美食的名片,蟹肉充盈细腻,绝对唇齿留香。盘锦河蟹有多种食法,或蒸或煮,亦可生卤、捣酱,做成蟹豆腐、醉蟹,其味道更加鲜美。

NO.2:小香螺

俗称海贝贝,盘锦特色美食,肉质鲜美、清香嫩滑。

小香螺是盘锦土特产,是我国特有的海螺品种,主要分布在黄海和渤海的北部,香螺是世界上较稀有的海螺品种。将买来的香螺放入水中,加些盐水吐沙2小时,然后清水冲干净,锅里放水、姜片、葱结,煮开,放入香螺、盐、味精重新煮,煮开后起锅,放调味酱油适量、酸醋、姜末、味精、芥末调好,肉味鲜香,新鲜爽口。

NO.3:野鸭蛋

盘锦农家充分利用坑塘苇荡的水面仿野生饲养野鸭,巧妙地保持了其野性本质。天然的野鸭蛋野味浓,营养价值极为丰富,一个野鸭蛋比三个山上的野鸡蛋的营养价值还高。可在盘锦的农家院购买几篓咸鸭蛋带回去给亲朋好友品尝

NO.4:铁锅炖大鹅

东北传统美食,肉质柔软、味道鲜美。

NO.5:芦苇烧鸡翅

盘锦传统美食,清香美味、非常可口。

NO.6:炊大房手撕鸡架

盘锦市级非遗小吃。炊大房手撕鸡架也是纯地方特色,很香很入味,游客打卡必去的地方。兴隆台园丁交通岗东侧路边夜市里摆摊,听说是一天就卖100个,下午4点半开始卖,过6点就买不到了。

NO.7:清蒸鲍鱼

盘锦特产海鲜,味道鲜美、营养丰富。

NO.8:活鱼锅

盘锦特色美食,汤鲜肉嫩、风味独特。

NO.9:河虾炒小葱:河虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐

NO.10:干煎河刀鱼是一种美食,主要原料是河刀鱼,成菜颜色金黄,口感干香。是当地人最喜欢吃的美食之一。

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