本
文
摘
要
自制蛋挞液
分类：蛋挞
作者：曦晗妈咪
创建时间：2015-05-13 14:42:02
描述：偷懒买了挞皮！所以自己做挞液。配方量做18个 蛋挞量。 顶部7cm直径的蛋挞皮
用料：
淡奶油 50ml纯牛奶 250ml细纱糖 50克蛋黄 4个步骤：
0. 分离好蛋黄！蛋白装无水无油的容器(可以制作其它东西)
1. 淡奶油、纯牛奶、细纱糖！放入锅中搅拌均匀、小火加热。砂糖融化就可以了、冷却不烫手
2. 冷却后的奶液、加入蛋黄搅拌均匀。
3. 1大瓶
4. 18个挞液7、8满！
5. 提前预热200度、中层烤20分钟！表皮上色就Ok了
6. 美味早餐
7. 好吃
小贴士：
挞液18个、七、八分满！想要多装点、多加50克牛奶和10克糖我分两次烤、一次9个。挞液可以冷藏保存一般我最多存放两天！
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