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当归黄芪乌鸡汤的做法
当归、黄芪是补血补气的药材，将其 *** 起来制作而成的当归黄芪乌鸡汤，也是女性首选的补血良方，那究竟其是怎么做的呢？
原料：乌鸡一只
辅料： 当归3片 黄芪15片。
调料：生姜3片 食盐 花椒 葱
步骤：
1、乌鸡斩大块，飞水，洗净。
2、焯水后的乌鸡放入砂锅中，加满水，放入当归黄芪和姜片。
3、大火煮开后，改小火炖2到3小时，放少量花椒。
4、中途不要加任何调味品，出锅时放入葱和食盐。
注意：
1、炖乌鸡汤的时候，当归和黄芪的最佳比例是1:5，达到补血补气的最佳效果
2、当归炖汤的时候最多放9克，不要放太多否则汤的药味太重
3、炖汤的时候不要加很多的调料，会影响汤的味道和功效
简简单单四步，美味又营养的当归黄芪乌鸡汤就制作完成了，简单又方便，你也不妨试试。
当归，具有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用，可以用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡等。
黄芪，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效，还有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
乌鸡，含有丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血等有很好的功效。黑色素可以吸收可见光和紫外线，保护体内细胞，发挥抗辐射作用。
温馨提示：众所周知即使再好的东西吃多了也会起反作用，当归黄芪乌鸡汤固然好，也要根据个人需要适量服用。
1、从体质上来讲，此汤更适用于气虚脾湿的人，这种人身体往往虚胖，肌肉松垮，对于身体十分干瘦之人不宜食用。从身体上说感冒、经期都不要食用。
2、对于患有热毒、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人不宜食用。
3、尿毒症患者应该禁食。
注妇女，一起成长。
