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要
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*** 翠峰和毛尖的区别 如何区别 *** 翠峰和毛尖
1、加工工艺, *** 翠峰和毛尖在加工工艺上就有明显不同,虽然它们都是绿茶,但在加工时 *** 翠峰使用的是烘青工艺,它属于烘青绿茶的一种,而毛尖则是炒青绿茶,它是人工炒制的手工茶,是中国传统制茶工艺的最好表现。
2、色泽区别, *** 翠峰和 *** 毛尖在色泽上也有明显的区别, *** 翠峰是一种烘青绿茶,它叶绿素的含量比较高,这种茶治好以后的色泽比较深,是一种深碧绿色,而毛尖的色泽则比较浅,虽然也是碧绿色,但两者放在一起对比时有明显的不同存在。
3、外形区别, *** 翠峰和毛尖在外形上也有明显区别, *** 翠峰是一种条形比较直的茶叶,而且它表面有细小的毫毛,而子阳毛尖则是一种外表卷曲的茶叶,它整体比较细小表面的白毫也没有那么明显,这也是两者的不同之处。
4、口感区别, *** 翠峰和 *** 毛尖在口感上也有一定区别, *** 翠峰冲泡以后,汤色嫩绿清亮,而且香气悠长,它是一种持久型的茶叶,而且苦味特别大,饮用以后回甘明显特别适合年轻人冲泡饮用,而毛尖茶在冲泡以后口感略涩,回甘比较慢,它的茶性相对于 *** 翠峰来说要更烈一些。
绿茶中的:毛尖、毛峰、翠峰、翠片、雀舌等分别的依据和方法?
翠片,即翠芽,与毛尖、毛峰、翠峰、雀舌等的分辨方法如下:
一、产地不同
1、毛尖:主要产于河南信阳、沩山。
2、毛峰:产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等。
3、翠峰:产于湖北省谷城县西 北境内之天目山东北峰的谷城,因产地而得名。
4、翠芽:产于安徽,江苏,贵州,山东,福建,湖北。
5、雀舌:主要产于贵州湄潭。
二、冲泡后特点不同
1、毛尖:冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。
2、毛峰:入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力。
3、翠峰:汤色嫩绿莹亮,叶底嫩匀明亮,经饮耐泡。
4、翠芽:汤色清澈明亮,叶底鲜活明亮。
5、雀舌:色泽绿中带黄,白毫特多。
三、口感不同
1、毛尖:,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。
2、毛峰:滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
3、翠峰:香气清幽,滋味鲜醇。
4、翠芽:滋味醇厚鲜爽,回味甘爽持久
5、雀舌:茶水甘爽、清香。
参考资料来源:
参考资料来源:
百度百科-毛尖
百度百科-毛峰
百度百科-翠峰
百度百科-翠芽
百度百科-雀舌
[img]每个地方的绿茶怎么找
贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建都是我国的绿茶主产省份。
贵州:都匀毛尖、梵净山藤茶、绿茶(翠峰)、石阡苔茶、凤冈毛峰、黄果树毛峰、湄潭翠芽。
浙江省:西湖龙井、大佛龙井、开化龙顶、安吉白茶、武阳春雨、金奖惠明茶、松阳银猴、望海茶、绿剑茶、径山茶等。
安徽:黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、屯溪绿茶、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。
江苏:洞庭碧螺春、南京雨花茶、金坛雀舌、花果山云雾茶、金山翠芽。