本
文
摘
要
整理不易，有需要的朋友可以保存。
现在是春夏交替的时候，而且今年很多地区的气温都不稳定，经常下雨变天，湿度较高的时候就会导致海鲜干货不易保存长虫。海参又是价格比较高的滋补品，如果因为保存不好导致不能食用了，是很可惜的。
今天就教大家该如何用正常的方法保存海参。
干海参的保存方法：
首先买回来千万别放冰箱里，王师傅大连野生海参需要S5555667。
1. 干海参买回来后用密封袋或密封罐把海参装好。
2. 密封好后应该放在阴凉通风干燥的地方，防止海参发霉。
3. 尽量放在架子上或壁橱上，避免接触地面。地面的空气相对比较潮湿，可能会影响海参的品质。
4. 如果家里还有其他干货，应和海参区分开，放在一起容易串味，影响口感。
5. 如果海参有遇潮，可以在阳光下暴晒或者使用空调的除湿功能对着海参吹一晚。
即食海参的保存方法：
即食海参不需要泡发所以相对的保质期较短。
1. 买回来的即食海参如果不吃需要放入冰箱。
2. 在0-4°的环境里保质期在90天左右。
3. 在零下18°以下的环境可以保存1年。
4. 打开后的海参建议零下18°冷藏。
泡发好的海参的保存方法：
泡发海参时间都比较久，而且个头也会变大不少，所以一般泡发后都比较多不能马上吃完。
1. 没吃完的继续泡在0-5°的冷水中，每天需要换水一次，可以保存3天左右。
2. 裹上保鲜膜放入冰箱冷冻层（0°以下），可以保存3个月。
3. 泡发后的海参建议在10天内吃完，否则可能会影响新鲜度和口感。
4. 如放入冷冻层，需要吃的时候解冻即可食用。
半干海参的保存方法：
半干海参湿度要求适中，盐度很高不容易坏。
1. 泡发的半干海参可以泡在零度以下的盐水中，但是建议即食食用
2. 可以密封了放入冰箱冷冻层，因为湿度较高建议半年内食用。
鲜海参的保存方法：
鲜海参的保持很短，一般建议海参产地的朋友购买就好。
1. 保存在0-8°的低温环境下尽快食用。
2. 煮熟后密封好放入冰箱冷冻，建议一周内食用。
以上基本是海参的保存方式，海参是为数不多的老少皆宜的滋补品，但是现在市面上假海参，北参南养的很多，各位参友在购买时请擦亮眼睛，如果可以建议找原产地的加工厂购买，比专柜便宜很多，东西还是一样的。拿不准的话可以看看王师傅S5555667。
