本
文
摘
要
本文目录一览:
到底紫砂壶能泡绿茶吗???
能,但是不建议使用紫砂壶泡绿茶。因为大多数绿茶都比较细嫩,经不起高温的浸泡,所以冲泡绿茶的水温在80-85℃比较好。而紫砂壶保温性能很好,如果用紫砂壶泡绿茶,容易汤坏叶面,绿茶的清香也可能会消失殆尽。
另外,欣赏绿茶在冲泡过程中的茶舞,是喝茶的一大乐趣,而紫砂壶不透明,无法观赏茶舞。
因此,一般情况下,建议用透明玻璃杯或玻璃壶泡绿茶,也可以用低矮的盖碗冲泡,冲泡期间还要不时敞开壶盖(碗盖)。不是说紫砂壶不能冲泡绿茶,而是说使用紫砂壶冲泡绿茶(尤其是好绿茶)没有优势,得不偿失。
[img]在茶文化方面,想问一下大家紫砂壶能不能泡绿茶呢?
在日常生活中很多喜欢喝绿茶的朋友都想知道紫砂壶能不能泡绿茶。很多专业人士给出了答案是可以的。但是如果用紫砂壶泡就需要掌握一定的技巧性的。
1、茶友对用紫砂壶泡绿的误区
紫砂壶使用起来是封闭的空间,而绿茶特别是一些高级的绿茶是由单芽制成,茶叶非常的鲜嫩。紫砂壶空间狭窄,壶壁厚,密闭性非常好,如果把控不好,很容易把茶叶闷熟,失去绿茶的清香。对于许多喜欢喝绿茶的朋友,喝绿不仅是口感的需要,同时也是视觉上的享受,看着翠绿的茶叶在水中翻滚和舒展让人心情愉悦。
2.如何选择紫砂壶
如果是紫砂壶的爱好者,想要泡绿茶,选择合适的紫砂壶是关键。紫砂壶是由不同材质制成的,紫砂壶的性能也有一定的差别。比如由密度高的朱泥、紫泥制成的紫砂壶,壶壁的手感细腻,密封性就很好。如果是段泥制作成的,效果就差点。因为绿茶怕闷,就选择那些密度低的泥制成的壶。在紫砂壶的形状上要选择外形比较矮而扁的,这样壶的内部空间比较大,同时开口也要大。在颜色上尽量选择浅色系的,这样也可以满足视觉上的需求。
3.泡绿茶需要掌握的技巧
由于紫砂壶的特殊性,在泡绿茶时水温控制在大约80度,也就是在水开后,放置10分钟左右。可以避免水温过高,对绿茶造成破坏。在冲泡的时候,不需要盖盖子。在加完水后,大约过八秒钟就可以把茶水倒出,可以让茶水在空气中自然降温。用紫砂壶泡出的绿茶与用其他茶具泡出的茶叶相比,可能少了些清新,但是却多了一份特有的醇香。这也未曾不是一种新的体验。
绿茶用什么泥料紫沙壶泡最好 泡绿茶的紫沙壶推荐
1、泡绿茶用绿泥紫砂壶最好。
2、紫砂壶的泥料大类而言分为紫泥、绿泥及红泥三种,统称为紫砂泥,紫泥可塑性,泥坯强度高,干燥收缩率小;绿泥泥质较嫩,耐火力也比紫泥为低;红泥介于两者之间。
3、绿茶,是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。