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水果茶怎么煮
水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶 红心茶等。人们出于某种保健目的,将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。
做法一
1、水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)。
2、小水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。
3、倒入开水。
4、盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包。(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)。
5、等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。
做法二
1、首先在锅里放入苹果、雪梨(各八分之一)。西洋参5-10片,果粒茶5克。
2、加开水500毫升左右。
3、放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。
4、准备茶具,在壶内放入柳橙(八分之一)在加入浓缩凤梨汁10毫升,但推荐用凤梨汁,味更酸甜可口。
5、待锅内水沸后,冰糖彻底融化,倒入壶内,再加以搅拌。一杯酸甜可口,香气迷人的水果茶就制作而成了。
做法三
1、准备好苹果、菠萝、柠檬、红茶包、薄荷叶。
2、苹果切丁,菠萝切小块,柠檬切片。
3、锅里烧开水,将苹果菠萝放入煮3--5分钟,然后将红茶包放入浸出颜色后取出。
4、将锅中煮好的水果红茶倒入杯子中,加上新鲜的薄荷叶和柠檬片即可食用。
[img]青柠百香果茶怎么做?
青柠百香果这样的搭配,其实不仅仅是果茶,而是需要有茶味去搭配的,而不是简单的直接用果饮来泡发,这也就是我们普通人所做的,永远比不上饮品店的口感的原因。
青柠百香果这款茶的调试材料是:新鲜青柠、新鲜百香果、茉莉绿茶、荔枝蜂蜜、果糖/白糖、冰块。
调试的用具是:雪克杯、量杯、盎司杯、出品杯、吧勺。
下面我来说说这款茶饮的调试方法。
一、用1:25的比例,用85度的水去冲泡500ML的茶水并自然冷却;
二、青柠切4片,两片备用,两片把挤汁并放进雪克杯中;
三、在雪克杯中依次加入15ML的荔枝蜂蜜、10克白糖、5-7枚冰块、200ML的绿茶水,摇20下左右;
四、把出品杯洗干净,里面挖入整个百香果肉,放2-3粒冰块打底;
五、将摇好的茶饮倒入出品杯中,在表层放上步骤二准备的柠檬片即可。
这样做出来的青柠百香果,能保证比普通饮品店做出来的口感要好,并且这款茶饮有茉莉的清香,青柠果皮的苦会被白糖与荔枝蜂蜜中和,柠檬的酸这样调试会变成酸甜,能够更明显的体现出它的酸甜口感。
而百香果肉是不需要摇的,因为喝过百香果泡水的人都知道,它越久越酸,如果用雪克器摇,反而会让它的酸全部摇出来,反而不美,所以它是起到一个垫层的作用,喝的时候用吧勺搅匀即可。
并且这两样材料的共性是切忌用热水泡发,只能做冷饮。因为青柠跟普通柠檬不一样,它的果皮相对而言微苦,如果用热水,这种苦味会完全散发出来,变得口感不好,另外,百香果的果粒在热水泡发后,也会让包着酸汁的果囊破裂,让酸味散发出来。
因此,不管用任何做法,热水甚至是温水,做出来的饮品口感都是极差的。
百香果菠萝啵啵茶登上热搜,这种茶是怎么制作的?
一年中充满炎热和快乐的季节已经到了,那就是夏天,一说起夏日,大家的脑海里面肯定就会想到炎热的沙滩和冰冰凉凉的西瓜,当然还会想喝一杯清爽解渴的饮品了!
在社交平台微博上面,一款百香果菠萝啵啵茶的相关话题被许多网友们热议,点进去一看简直是太有食欲了吧,夏日限定饮品,那么大家肯定想自己动手做这款饮品的了,而且非常的简单,那么下面就来介绍一下给大家吧!
一、准备相关食材
自己做百香果菠萝啵啵茶,首先第一步就是先要准备好相关的材料,这样才能做出好的口感和快乐。要准备一些切好的菠萝,最好是泡过盐水的,这样才比较甜口感也更加多层次感。
然后就是把很重要的水果,百香果的汁水挖出来,放一旁备用,一个人喝差不多一两个就差不多了,如果人多一起,也可以多准备几遍。
最重要的一步就是,准备茶底,适合百香果菠萝啵啵茶的茶就是绿茶了,可以提前把绿茶跑出茶水放凉,这样在炎炎夏日才是比较舒服的了!还有提前把脆啵啵提前准备好,因为里面的啵啵就是这款饮品的灵魂!
二、制作过程
接下来就是百香果菠萝啵啵茶的重要制作过程了,先是把准备好的菠萝放在杯底,然后用相关的工具把菠萝捣出汁水,加入百香果,如果想要丰富口感,可以加入适当的蜂蜜,水果的香甜加上蜂蜜,就非常的不错!
然后加入灵魂脆啵啵,然后加入清爽的绿茶茶水,喜欢冰冰凉凉的口感,可以加入一些冰块,然后放入几片柠檬片,好看又清爽。
这样好喝的一杯百香果菠萝啵啵茶就做好了,喜欢的小伙伴不妨可以去试试的,结合了水果和茶香气,真的很适合夏天来喝。
夏天除了可以试试做这款百香果菠萝啵啵茶,还可以自己动手做一些花果茶来喝。比如简单和方便的白桃乌龙茶,结合水果和乌龙茶的香气,又很解渴消暑。
在夏天,除了一些饮品还可以做一些甜品来吃,比如凉粉、龟苓膏,还有一些槐花粉、银耳莲子羹来吃吃看。自己动手做好吃的和好喝的,还可以分享给身边的朋友和家人,这样也是可以增加相互的情感,一起分享快乐,这也是促进感情的粘合。