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文
摘
要
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作为内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司的董事长，魏建功在带领企业不断变革发展的同时，本人在粮食行业也得到了尊重与肯定：2007年，被评为中国面粉行业十大领军人物；2008年，被中国粮食行业协会评为优秀创业企业家；2012年，被评为全国轻工行业劳动模范；2013年，被评为中国十佳粮油创业风云人物。“做企业不能考虑自己太多，要为员工、客户、经销商、消费者等与企业相关联的所有人着想”、“企业品牌就像人的脸面”、“产品要做精，宁缺毋滥”等，这些是记者在采访中撷取的他的个人语录。扎根于粮食行业40余年的他，对粮食企业有着深厚的情感，面对面访谈的时候，谈论更多的依然是他心目的恒丰与“河套”。
紧跟国家政策
粮油市场报：响应国家粮食供给侧改革政策，恒丰集团实施了哪些措施和办法？请以典型事例说明。
魏建功：国家顶层设计提出粮食供给侧改革的主要目的是：改革当前粮食结构性矛盾，解决库存高企、销售不畅、优质粮食供给不足等问题，同时保护生态环境，加强土地轮作休耕、推动化肥农药减量增效，提高优质粮食作物的产出比例。结合国家今年实施的优质粮食工程，就是要促进“吃得饱”向“吃得好”转变。
恒丰集团作为河套地区最大的以农业为依托的本土企业，始终坚持“以农为本，造福于民”的宗旨和理念，植根“三农”沃土，回馈家乡大地。长期以来，不断强化为“三农”服务的意识，提高为“三农”服务的本领，改善为“三农”服务的质量和效率，与河套农民结成了牢固的利益共同体。
在原料基地建设方面，恒丰集团采取多种方法和措施，逐年扩大订单基地面积，稳定提升原料品质。公司从基础设施建设入手为订单种植农户抗旱打井投入资金560多万元，保证种植收益；为农户提供富硒小麦增产技术，并垫资提供必要的生产资料，鼓励订单种植，对连片种植的优质小麦加价收购，实行优质优价，鼓励改善品质，倡导绿色健康。另外，恒丰集团结合好粮油工程积极发展原生态产业，促进健康消费。从2014年开始，恒丰集团在河套平原边缘山旱地区选择不使用化肥、农药的半干旱地区，发展原生态小麦、荞麦种植示范基地。建设3万吨原生态全麦粉和2万吨荞麦杂粮加工生产线，通过完善加工工艺，开发全麦粉、荞麦粉等营养均衡的新产品，不断满足对营养健康的需求。近年来，公司先后发展订单种植50多万亩，与农户合作组建农业合作社，流转土地6万多亩。
在打造全产业链方面，恒丰集团已经初步完成了从田间到餐桌的全产业链布局。目前，集团公司的10个二级公司从事着产业链全程业务，产业链全程在集团公司内部完成。
在打造全程可追溯体系方面，恒丰集团充分运用现代技术手段，实现了远程监控、过程控制、全程可追溯。切实保证产品质量安全，形成“安全营养、绿色生态、布局合理、协调发展、链条完整、效益良好”的产业体系，真正实现产品质量全程可追溯。
粮油市场报：国家“一带一路”发展战略实施以来，全国特别是西北部地区的多家粮食企业积极参与其中。恒丰集团在“一带一路”方面有哪些想法、看法、做法？
魏建功：随着国家“一带一路”发展战略实施，恒丰集团有机会通过国际市场进行粮食资源的合理调配，满足国内日益增长的多样粮食食品需求。恒丰集团根据国内面粉市场需求和自身产品特点，尝试有针对性地选择国际粮食市场的优质原料，在不添加任何添加剂的情况下，不仅弥补了中间二号粉的滞销问题，而且开发出不同用途市场细化产品，实现了专粉专用，使滞销产品变为盈利产品，提高公司专用粉市场竞争力，一举多得解决了行业难题。随着国家粮食政策的调整，未来我们还将加大对国际市场的开拓力度，建设国际的“河套粮油产业集团”。
推动企业全面发展
粮油市场报：作为恒丰集团的掌舵者，在你们的规划里，恒丰集团未来几年的主要定位、目标、方向是什么？
魏建功：恒丰集团确立了四大发展战略和规划。一是推进“一体两翼”发展。继续坚持面粉生产为主体不动摇，大力发展上游基地种植产业，下游面粉产品的精深加工产业。2020年，达到年加工小麦60万吨，订单种植100万亩，干面条加工实现1.2万吨，鲜面条转化面粉实现10万吨。二是发展全产业链经营。目前已经完成了全产业链的初步布局，从田间到餐桌的整个流程基本在企业内部完成，需要进一步规范流程，规范操作，补齐短板。三是打造百年企业。恒丰集团已经走过了近60年的历程，具有打造百年企业的基础和条件，但是仍需努力。四是做精做强。我们在企业和产业的发展过程中，不一味追求做大，而是要做精产品，做强产业。
粮油市场报：经过恒丰集团多年努力，“河套”雪花粉享誉全国。下一步，企业在品牌打造方面，恒丰集团还将实施哪些措施？魏建功：恒丰集团将继续秉承绿色健康发展理念，按照多样化的市场、个性化的消费需求，依托当地资源优势、地域文化和产业特色，努力进一步提高“河套”品牌的市场影响力和竞争力，在市场上打响“河套”品牌，让“‘河套’就代表着绿色优质的粮油产品”根植消费者内心。
站在新的历史起点，恒丰集团将顺应时代要求，发挥区域特色，进一步将河套特色资源、优质粮油品牌发扬光大，发挥全产业链经营的特点和集团化经营、精细化管理、集约化生产的优势，以供给侧结构性改革为契机和引领，源源不断地为社会提供品质卓越的“中国好粮油”，打造百年企业和品牌。
粮油市场报：恒丰集团地处中国西北地区，销售面向全国30个省份及国外，企业是怎么打破销售半径局限的？都实施了哪些措施？魏建功：面对国内面粉加工行业的饱和过剩，以及激烈的同质化产品竞争，恒丰集团针对自身产品特性，走差异化的产品研发道路，坚持产业链发展模式，加强面粉和深加工食品的研发。
具体措施就是针对国内外不同地区的面食消费习惯开发产品、针对国内大型食品加工企业和餐饮企业加强合作，开发适销对路专用面粉。比如我们针对西北地区开发面条粉、拉面粉、烙饼用粉；针对高端烘焙企业研发不同档次的高端高筋系列烘焙用粉；针对餐饮企业开发的空心面、手拉面产品等等。
粮油市场报：作为面粉加工企业，你认为企业应该怎么利用好 “互联网+”这个工具？你对“新营销”有哪些思考？
魏建功：恒丰集团在2016年成立内蒙古河套电子商务有限公司，积极与国内知名的电子商务平台京东、天猫、一号店开展深度合作。最初的构想是结合线上线下推动企业品牌宣传，提高市场覆盖面，2016年“双十一”当天，销售额突破24万元，2017年公司在网上平台举办了“中国河套面粉节”，单日销售突破100万元。我认为，对于“互联网+”以及“新营销”模式，我们传统行业最重要的还是应该要练好“内功”，从产品品质下工夫，需要在各个环节深耕细作，日积月累，绝对不仅仅是简单的市场覆盖，而是需要通过互联网平台将品牌深入人心，这样才能使传统产业更深入地与互联网相互融合。
勇于承担社会责任
粮油市场报：“河套”雪花粉品质偏高，产量有限，市场上造假勾兑“河套”雪花粉现象也屡屡出现，针对这种现象，恒丰集团都是如何应对的？
魏建功：我们首先加强自身产品质量的管控体系建立和执行，通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系双认证，保证我们的原料、加工、仓储到达或超过国家标准要求。通过先进的检测设备、完善的检验制度和精细的管理措施，保证了出厂食品100%的天然、绿色和健康，保证产品品质和稳定性，为客户负责，对消费者负责。
另外针对包装被模仿被侵权的情况，加大知识产权保护力度，同时加强防伪技术的应用，比如我们的激光刮码与二维码扫码相结合的模式，都是一次性和不可复制的保护手段。同时我们在微信、企业网站等网络平台推出相关鉴别知识，加强宣传恒丰集团。加强产品溯源体系建设，在基地建设、原料来源、生产加工、仓储设施等各环节认真履行企业职责。
粮油市场报：恒丰集团地处中国西北部，相对偏僻，在引进人才这个问题上，企业都实施了哪些激励政策和措施，如何引进人才、留住人才？
魏建功：由于内蒙古在人们印象中地处塞外，条件艰苦，许多专业人才不愿意选择来这里就业。为此，我们主动出击，与内蒙古各院校沟通联系，积极宣传内蒙古地域特点，介绍企业优势，通过网络媒介宣传引进人才的优惠政策。每年参加各大院校召开专场招聘会10余场次，面试毕业生100余人次。同时在工资待遇、住房问题等方面给予倾斜，打消引进人才的后顾之忧。今年，恒丰集团正在建立河套专家研究工作站，积极与国家粮食科学研究院、中国农大、江南大学、武汉大学、内蒙古农业科学研究院、宁夏农林科学院农作物研究所等国内技术人才集中的农业科研院所联系建立长期的战略合作关系，共同建设粮油研究机构，促进内蒙古地区特别是河套地区粮油科技成果产业化，培养创新人才队伍。
粮油市场报：作为60年老牌粮油加工企业，恒丰集团参加的社会公益、慈善活动有哪些？
魏建功：作为一家有担当、有责任感的企业，恒丰集团时刻不忘回馈家乡父老，回报社会各界。首先是积极捐资助学。近年来，恒丰集团先后为地方教学基金、红十字会、“博爱一日捐”等募捐活动投入善款300余万元，捐助升入大学的贫困学子20余名，帮助莘莘学子完成大学学业，捐资助学方面的投入平均每年可达十几万元。
其次是大力扶危济困。每年中秋节、春节等传统节日，我们都将慰问品、慰问金送到辛苦工作的农民工和贫困居民手里，近年来投入慰问善款50余万元。
三是主动慰问老党员、老革命。每年春节前后和一些重要节日，恒丰集团都要组织有关管理人员，为他们送去慰问品、慰问金。
四是免费馈赠产品。恒丰集团作为农产品加工企业，生产的面粉、挂面等产品都是居民日常生活必需品。恒丰集团每逢节假日，都要以低于市场价20%的优惠价格回馈当地居民。2015年8月，恒丰集团以重组十周年、建厂60年为契机，进行了为期5天的大规模产品免费馈赠活动，凡巴彦淖尔市户籍、60周岁以上的老人，凭本人身份证均可获赠一份面粉和挂面组合礼包。活动共赠送21000多人（份），赠品价值40多万元，得到了社会的广泛赞誉。
最后，魏建功说：“恒丰集团衷心感谢社会各界一直以来对企业的支持和关注，公司全体员工将‘不忘初心，继续前行’，努力把企业做强做实，不断发挥区域特色，进一步将河套特色资源、优质粮油品牌发扬光大，发挥全产业链的特点，和集团化经营、精细化管理、集约化生产的优势，以供给侧结构性改革为契机和引领，源源不断地为社会提供品质卓越的‘中国好粮油’，为粮食产业经济发展、保障人民健康饮食添砖加瓦，作出新的更大的贡献。”
（记者郝瑞 通讯员刘勇 周虹羽）
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