芹菜大肉饺子馅儿怎么做（东北猪肉芹菜水饺的做法）

作为一个东北人，最喜欢吃的就是滚滚烫烫的饺子了，为什么呢？因为冷啊，我是一个极其怕冷的人，所以尤其到冬天的时候，我就最喜欢吃饺子了。

那今天小编就教大家如何做的饺子最好吃吧，你们想吃什么馅的呢？有没有人跟我一样是喜欢吃芹菜猪肉馅的呢？说起芹菜猪肉馅，我可真的是一见钟情啊。

那具体到底怎么做呢？跟着小编一起来吧！

首先我们需要用到的材料有：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。

那具体的做法是：

1.将芹菜叶子去掉，把菜洗干净，切碎，然后放在容器内，加入一些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，这样就可以将芹菜的水分去掉。

2.将猪肉，最好是五花肉，或者是一半瘦肉一半肥肉切成块，剁碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉可以很好的进味。

3.然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个是可以根据个人喜好加入其他调味料。

4.再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。

以上是如何拌料的，那剩余的话就是平时包饺子的工序了，挑选白并且有劲道的面，然后和面，最后将面揪成一小块的，然后压平，最后包饺子。

最后一步的话就是烧水煮饺子了，相信这个大家都不陌生吧。